重生:回到1991年当首富 第611节

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  按照总部的做法,那百事在华夏的市场,将会全面进入萎缩状态。
  以后要是再想夺回这些市场,可就难了。
  想到这个,康德拉忍不住狠狠地拍了下桌子,他的计划全部被打乱了。
  当然,现在还有个办法,那就是跟天府那边讲和。
  这样一来,还能将损失降到最低。
  到底要不要这么做,康德拉面色变得阴晴不定。
  ……
  第二天,陈舒瑶打来电话,告诉了陈江海,百事前来讲和了。
  对于这个消息,陈江海是一点也不意外。
  这场价格战,天府能亏得起,这两家外资企业却是亏不起。
  他们需要承担昂贵的跨国费用,这点是他们的致命弱点。
  陈江海也正是抓住了这个,才敢主动发动这场价格战。
  要是等这两家在华夏布局好了生产线,那这场价格战就真的是胜负难料了。
  “江海,你说我们接下来要怎么做?”
  这件事现在有了结果,陈舒瑶也是大大松了一口气。
  陈江海则笑道:“他们既然想讲和,那就讲和吧,家美和天府亏了这么久,也该开始赚钱了。”
  对于陈江海的这个说话,陈舒瑶多少还是有点怀疑的。
  价格战停了的话,饮料市场无非就是再次进入三家争斗的局面。
  这样的情况下,天府就算能赚钱,无非也是将前期损失弥补回来而已。
  想要真正的实行盈利,在陈舒瑶看来,还是需要很长一段时间的。
  “希望如此吧!”陈舒瑶轻声道。
  陈江海也听得出来,对方有点底气不足。
  不过陈江海也不打算多解释,等结果出来了,她就会明白的。
  现在天府算是大获全胜了,而方便面这边的价格战还在继续。
  不过家美的处境比之前要好很多了,毕竟天府已经不用它在投钱了。
  这种情况下,家美现在的目的很简单,那就是跟统一死磕到底。
  谁能从这场价格战中胜出,那方便面未来的格局也就从此定下来了。
  ……
  同一天,陈江海还接到了尚远明打来的电话。
  “江海,现在海底捞的分店已经开到第十家了!”
  算起来,海底捞成立也有一年多了。
  仅仅一年的时间,就开了十家分店,这个速度可以说是相当的快了。
  至于海底捞到底赚了多少钱,陈江海还真没有关心过。
  毕竟他办海底捞最开始的目的,就是为了让尚远明两口子能够摆脱困境,有一个好前程。
  “姐夫,看来生意不错啊,恭喜恭喜!”陈江海笑着说道。
  尚远明哈哈一笑,“江海,你可不要忘记了,你才是海底捞的大股东!”
  “这个我自然知道。”
  陈江海跟着回道,“姐夫,接下来你打算怎么做?”
  听到这个问题,尚远明直接回道:“现在杭城和苏城这边都有了海底捞,接下来我要继续往南把分店开下去。”
  海底捞现在的生意,是一天比一天好。
  看着账面上的收入,尚远明真的是睡觉都会笑醒。
  当然,收入高的同时,工作和压力也是多了起来。
  随着分店的越开越多,他需要考虑的事也是越来越多。
  对此,他也算是痛并快乐着。
  “姐夫,其实你有没有想过,换一种方式来开分店呢?”
  陈江海想了想,不由得提议道。
  听到陈江海这话,尚远明直接愣了。
  换一种方式开分店,开分店不就是选址、装修、培训,还能有什么的方式?
  “江海,你这话是什么意思?”尚远明不解地问道。
  陈江海的提议很简单,那就是开放加盟模式。
  尚远明可以继续开分店,不过这些分店的名字要改了,以后就是直营店了。
  如果采取加盟的模式,那直营店开店的速度,将会大幅度的下降。
  到最后,可能一个城市最繁华的地带,才会有一家直营店。
  至于其他的地方,完全可以采取加盟的模式,让其他人去开海底捞的分店。
  简单的来说,就是海底捞出技术和服务,加盟的人出场地和钱。
  当然,直营店有好处也有坏处,加盟店也是如此。
  直营最大的好处,就是可以统一调配资源,这样就能做到资源的最佳利用。
  当然,直营的缺点也是有的,那就是各店的自主权太小了。
  更大的问题,就是前期需要投入大量的人力、物力和财力。
  而加盟这个模式,就能节省公司很多的资金,同时相比于直营店,灵活性、主动性也更强。
  至于缺点的话,那就是不便于管理,店铺管理人员可能会良莠不齐。
  两者的优缺点,陈江海在电话里也是简单讲了一下。
  尚远明听了眼睛直发光,相比于加盟的优点来说,缺点似乎也不是不能接受。
  更重要的是,这点并不是完全不能杜绝。
  “江海,你看咱们是不是可以成立一个巡查小组,专门去巡查各家加盟店,看他们店里的各项标准,是不是能够达到咱们海底捞的要求,以此来删选不合格加盟店呢。”
  陈江海点了点头,尚远明的这个想法还是不错的。
  “不过姐夫,还有一点很重要,那就是加盟商的选择。”
  首先第一点,那就是不允许个人加盟。
  开一个海底捞的分店,可是要花不少钱的。
  如果是个人来申请的话,资产方面根本无法去核查。
  而且就算核查成功了,签完合同人跑了怎么办?
  所以前期的加盟商,必须是以公司的名义来加盟。
  当然,也不是什么公司都能申请加盟的,这就涉及到第二点了。
  申请家门的公司,公司账面上的流动资金,至少有一百万。
  这是开一家海底捞,最低的运营资金了。
  如果连这个条件都达不到的话,那也没有加盟的必要性了。
  陈江海所说的这些,都还只是前期准备工作。
  一旦加盟成功,直营店就会派人都加盟店进行培训。
  海底捞的宗旨就是服务至上,这一点不管是直营店还是加盟店,都是需要认真执行下去的。
  加盟前,海底捞可以收一笔加盟费,加盟后,可以要求加盟店每月支付一定的商标使用费。
  海底捞开放加盟商,赚钱也就这两种方式了。
  针对这个思路,尚远明想了想,又提了不少问题,陈江海也一一作了解答。
  第667章 是不是舍不得我?
  听完陈江海的一番介绍,尚远明发现采取加盟店模式的确是个好路子,但想要做好的话,其实也不是一件容易的事。
  不过相比于直营店,需要花费的时间、人力和物力,确实少了很多。
  加盟店一旦成功开业的话,那海底捞每个月都能有一笔丰厚回报。
  怎么算,这都是一笔划算的生意。
  既能赚钱,还能让更多的人吃上海底捞,认识海底捞,可谓是两全其美。
  “行,江海,就按你说的办,我马上就拟个方案出来,你帮着把把关,如果没问题的话,就可以开启这个加盟模式了。”
  尚远明满脸喜色,安耐不住兴奋地说道。
  海底捞加盟模式的启动,会让海底捞的影响力更上一层楼。
  原本采取直营模式的话,海底捞想要迅速发展到南方,没有几年时间是行不通的。
  可要是海底捞允许加盟,这个速度起码能加快好几倍。
  陈江海跟着建议道:“姐夫,其实我建议你先找一家公司合作,做一个试点出来,积累一下经验,这样以后就能避免很多的问题了。”
  “对对对,江海,我知道了。”尚远明连声应道。
  陈江海刚才说的这些,让他是受益颇多。
  海底捞要是能妥善将把直营和加盟完美结合,那发展的速度确实要比单一模式快很多。

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