不装了,我是厨神我摊牌了! 第1317节

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  另一边,墩墩坐在小车上,在沈佳悦的操作下,行驶在景区的道路上,遇到拐弯的时候,小家伙还下意识的扒拉一下方向盘。
  “墩墩,你要去哪呀?再这么跑下去,电池可就没电了啊。”
  沈佳悦跟在后面,看到玩具车的剩余电量,忍不住提醒了一句。
  墩墩抬起爪子指了指马场的方向:
  “喵嗷!!!!”
  本喵有新车了,肯定要向小伙伴们炫耀一下呀!
  第七百二十九章 墩墩:请把羡慕打在公屏上!正宗宫保鸡丁的做法!
  “表姑,能不能送我们去马场那边?”
  既然墩墩想去马场炫耀车子,当妈的自然要带它去,这会儿正好有一台内部通勤车路过,沈佳悦招招手,打算趁个顺风车。
  景区的工作人员,大部分都是林家的亲戚。
  搁别的家庭,这么大面积的使用自家亲戚,很容易产生矛盾,或者发生那种狗屁倒灶的事情。
  但林家因为有林老太太在的缘故,并没有发生这种事儿。
  上班之初,老太太就跟他们说过,把这里当成一份待遇不错的工作就行,工资、福利、社保这些都会有,但要打算短时间发家致富,那还是另谋高就吧。
  景区不管赔多少钱,工资都会按时发放,砸锅卖铁也不会拖欠,但景区要发财了,也别嫉妒眼红。
  这些话提前说通,能省掉很多烦恼。
  亲戚们也都理解,干多少活就拿多少钱,这是天经地义的。
  比如春生表舅,在景区每个月能领三四千块钱,虽然不多,但在农村,他这岁数能有这份稳定收入,已经算是人上人了。
  毕竟连村小学的老师,也就这么高的水准。
  “悦悦这是带墩墩去马场玩吗?”
  表姑笑着打了个招呼,她正准备往星空基地那边送木炭和一些蔬菜,今晚有人预定了篝火晚会和烤肉,要提前做准备。
  星空基地现在已经成很多背包客的乐园,买张门票进来,住一夜才几十块钱,还可以预定各种烤肉和篝火晚会,非常适合节假日放松。
  一些有洁癖的游客,也可以带自己的帐篷进来,自由度很高。
  晚上大家坐在篝火前,吃着肉喝着酒,再抱着吉他高歌一曲,释放一下工作生活中的压力。
  很快,马场就到了。
  沈佳悦和耿乐乐跳下车子,一人抱着墩墩,另一个拿着墩墩的小汽车,从侧门走进了马场。
  刚进来,就看到小矮马又在跟旁边的灰马吵架。
  虽然个头差了很多,但气势却不输,甚至还跳起来,想要咬大马的脑袋。
  墩墩一看,立马挣扎着要下来。
  沈佳悦将它放在地上,小家伙用爪子扒拉一下耿乐乐提着的小汽车,很明显,小家伙迫不及待想炫耀新车了。
  善解猫意的耿乐乐把车子放在地上,看了看四处的环境,忍不住惊叹一声:
  “好宽敞,布局也非常合理……要是能在这儿上学该多好,天天骑马玩儿,还可以喂小马。”
  沈佳悦操控着小车去了矮马的马圈旁边,笑着说起了昨天的见闻:
  “那只小马超喜欢吵架,昨天我们来的时候也在跟隔壁的马吵,有机会把小白带过来,看它跟这只吵架王谁厉害。”
  吵架王是大家对这只法拉贝拉马的称呼,跟小白一样,有了专属名字。
  耿乐乐看了看法拉贝拉的个头,再想想小白的样子,笑着说道:
  “它比小白还矮一头呢,肯定是打不过小白的,说不定还会被小白把老婆撬走。”
  这几头法拉贝拉跟小白一样,也是一匹公马多匹母马的配置,母马很容易被勾搭走。
  比如银杏园那边,二皇子这个风流羊驼就调戏过母马,要是小白过来,估计也会干同样的事情。
  墩墩来到马圈旁边,吵架王立马放弃吵架,凑过来,认真看着小车子,和小车子里坐着的小猫咪。
  “喵呜~~~~~~”
  墩墩往车座上一靠,直勾勾的盯着吵架王,像极了《教父》中杀伐果断的麦克,可惜小家伙舔爪子的动作太萌,让沈佳悦从二代教父的幻想中回过神来。
  “吁律律……”
  吵架王轻轻叫了一声,不像是吵架,反而像是好奇墩墩怎么会有车。
  墩墩摆足了谱,这才从车里跳下来,跃到旁边摆着胡萝卜条的桌子上,想要给自己的宠物马喂点吃的。
  沈佳悦一看赶紧过来帮忙,她拿起一包胡萝卜条,刚打开,其它几匹法拉贝拉马也凑了过来,准备蹭一波吃的。
  耿乐乐见状,也拿起一包,开始投喂。
  吵架王吃着胡萝卜,看向墩墩的眼神满是羡慕,不过很快,当沈佳悦去喂大灰马的时候,它又不满了。
  “你这么萌,明天开业肯定很多人喂胡萝卜,不用发愁吃的,但是小灰就不一定了,它应该没多少人投喂。”
  小矮马比较萌,看起来也没攻击力,绝对是小朋友的最爱。
  而那些高头大马,不管阿哈尔捷金马还是其它种类的马,看起来都非常帅气,比小灰强得多,小朋友投喂胡萝卜,自然也会选择这些马。
  沈佳悦给小灰喂了一整包胡萝卜条,又给几位小矮马喂饱,重新拿起一包,和墩墩看望小夏去了。
  农家菜餐厅,林旭督促小年轻们撕肉的时候,还跟贾兴旺接待了几桌游客。
  大家慕名而来,没想到碰到林旭在,都很兴奋,点餐时也大方了一些,原本吃个辣子鸡就行了,结果直接升级为了火焰醉鹅。
  清炒山野菜也升级为腊肉山野菜,毕竟是林旭下厨嘛,机会难得,吃得越多就赚得越多。
  林旭自然没让大家失望,他回到厨房开始忙活,没多久,菜品一一做出来,让游客们还没来得及爬山,便吃了个肚圆。
  “林老板,他们这是在干嘛呢?”
  几个游客吃饱喝足,没有立即离开,而是喝着茶水,认真看着陈少康他们在撕肉。
  “我表弟他们学校食堂伙食一般,做点灯影肉丝,带到学校可以拌饭吃。”
  “拌饭?那我们能买这个吗?”
  游客们一听是吃的,立马来了精神。
  林旭笑着说道:
  “他们还不够分呢,没法卖……回头我出个教程吧,你们在家就能做,很简单。”
  一听这话,几位游客这才打消了购买的想法。
  闲着没事,林旭用温水泡了一些干辣椒,泡软后用剪刀开始剪辣椒丝。
  这是灯影牛丝必不可少的配料,是香辣味儿的主要来源,之所以用温水浸泡,是防止煸炒时糊掉,同时也是为了把香辣味更好的激发出来。
  一切准备就绪,他开始制作。
  为了让表弟表妹们吃得油水更足一些,肉丝全部用猪油进行炸制。
  味道上,也分为香辣味、五香味、孜然味、甜辣味等不同的味型。
  他忙活的时候,陈少康等人挽起袖子,在外面的水池前,认真清洗着上午买回来的玻璃罐。
  等洗好晾干,就可以把做好的各种肉丝盛进去了。
  厨房里,林旭把肉丝炸上,随即又架起一口炒锅,锅里加入猪油,先烧热,再将切好的香葱段倒进去炸制。
  “这是做什么呢小旭?”
  贾兴旺看了一眼,有些好奇。
  “熬点葱油,让少康他们上学带点,可以拌面或者拌米饭吃。”
  这是沪上熬葱油的步骤,先用猪油熬葱段,把葱段熬到发干发酥的时候盛出来,再加入生抽和白糖进行熬制。
  熬到白糖融化,同时生抽的香味变浓郁,就可以出锅了。
  晾凉后盛到罐子里,想吃了舀一勺往米饭里一搅,热米饭把猪油熏化后产生的香味,能把人馋哭。
  正忙着,石文明回来了。
  顺便还帮崔清远取来了加急的快递。
  崔清远打开看了看,处理器什么的都很齐全,还有几块超大容量的固态硬盘,可以和现有的机械硬盘组建成数据仓库,方便调度和写入。
  他刚刚跟耿立山在水库边上钓鱼,这会儿设备回来,便立马动手开始干活儿。
  林旭冲陈少康和小勋说道:
  “你俩跟着崔教授打下手吧,在清华,这种机会可不是谁都可以有的。”
  两人一听,立马洗洗手,跟着崔清远忙活去了。
  整整一下午,林旭都在厨房里忙着做肉丝、熬猪油,顺便还用熬羊油的方式,用猪油做了点辣椒油。
  油水方面直接拉满。
  忙完这些,他看了看时间,将石文明买的鸡腿拿过来进行浸泡,顺便又泡了一小碗花生米,准备做宫保鸡丁。
  这道传统菜的典故几乎人人都知道,贵州籍官员丁宝桢任山东巡抚时,家厨尝试着改良酱爆鸡丁,用干辣椒节代替甜面酱,配上酥花生和山东大葱,将鸡肉爆炒成菜,就成了人人爱吃的宫保鸡丁。
  不久丁宝桢出任四川总督,又将这道菜带进川蜀,因为甜中带辣,辣中透甜,迅速在当地传开。
  丁宝桢在川蜀为官多年,最后病逝于任上,被清廷追封为太子太保。
  过去一般用东宫指代太子,所以东宫太保,就简称为宫保,丁宝桢生前最爱的爆炒鸡丁,也被称为宫保鸡丁。
  宫保鸡丁的做法很多,鲁菜、川菜、贵州菜,甚至淮扬菜、本帮菜,都有这道菜的身影。
  甚至在国外,宫保鸡丁也有很大的名气,几乎是各地中餐厅的必点菜品,老外们百吃不厌,很多人都把这道菜评为中餐之首。
  中国幅员辽阔,各地风俗相差很大,口味上更是各不相同。
  但不管哪里人,都不会抗拒宫保鸡丁。
  它虽然有辣味,但并不浓烈,连不能吃辣的广东人也可以适应,虽然有甜味,同样也不突出,远没有本帮菜的放糖量惊人。
  加上鲜嫩的鸡腿肉和香酥的花生米,将全国各地乃至全世界的口味给囊括了进来。

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