不装了,我是厨神我摊牌了! 第1259节

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  这个提议让姚远心里一动。
  对啊,公司搬到这边,这样每天都可以来林记吃吃喝喝。
  上什么新菜,也不用火急火燎的往这边赶了。
  他问道:
  “这附近有啥写字楼吗?”
  “有,辉煌大厦,好几家跟旭子有关的公司都在那里办公,房租也不错。”
  姚远夹起一块乳猪,蘸了一下白糖,边吃边说道:
  “抽空我去看看,可以的话就搬过来,这样咱也能订林记的盒饭了。”
  两人的说话声不小,隔壁厅里的兰兰听得一清二楚的,不知道为什么,听到孙明浩建议老板搬到辉煌大厦的时候,她心里甜丝丝的。
  一旁的戚盼盼疑惑的瞅了她一眼:
  “今天吃错药了?咋满眼含春啊?是不是遇到啥心上人了?”
  兰兰立马恢复成了泼辣状态:
  “少诬赖好人,我说过这辈子要单身到底的,少一分一秒都不行……当然,要是真有人死缠烂打娶我,咱也是可以考虑一下的,毕竟我这人心善,打小见不得喜欢我的人受委屈。”
  戚盼盼给她夹了一截蓑衣黄瓜:
  “那就跟你前男友告个别吧。”
  “滚滚滚,你前男友才是黄瓜呢!”
  厨房里,林旭把翠珠鱼花的的造型摆好,浇上提前熬好的糖醋汁,让服务员端了出去。
  一共十桌,每桌一道翠珠鱼花,姚远的公司还有六道翠珠鱼卷呢,林旭打算等会儿再做,跟翠珠鱼花拉开距离。
  厨房门口,曾晓琪陈媛媛窦雯静等人全都在吃昨天没吃到的翠珠鱼花,陈燕捧着一小碗三色糙米,一边吃一边感叹减肥的艰难:
  “昨天就放松了一下下,体重就从两位数重新回到了三位数,真是逆水行舟,不进则退。”
  窦雯静说道:
  “不要老纠结数字,开心最重要,像我,从不考虑体重的事情。”
  曾晓琪瞥了她一眼:
  “常年九十斤的小矮子no bb,我要有你的体重,也不考虑体重的,而是考虑新买的裤子要不要剪裤腿修裤边……”
  窦雯静:???????
  你这个墙头草,又跟燕宝宝穿一条裤子了是吧?
  陈燕这时候说道:
  “为了防止体重反弹,也为了能够从容布置新家,我决定跟我家小警察抽空把结婚照拍了,你们有什么好的提议吗?”
  陈媛媛扒拉一口米饭:
  “这事儿你找蔡森去,他是这方面的行家,问我们有啥用?”
  舒云拆穿了陈燕的险恶用心:
  “人家燕宝宝哪是问啊,她是搁这儿炫耀呢,咱们要做的就是把羡慕打在公屏上,满足她的虚荣心。”
  穿上洁白的婚纱,和心上人一块儿拍摄结婚照,说实话真挺让人羡慕的。
  连曾晓琪这个有对象的人也满脸憧憬,更别提舒云、陈媛媛和窦雯静这三条单身狗了。
  大家用挖苦和嘲讽的形式表达着心中的羡慕,陈燕笑嘻嘻的照单全收。
  笑闹完毕,她对沈佳悦说道:
  “下午我准备跟小琪琪打高尔夫球,你去不去?”
  “不去,下午还得拍红烧鹿筋呢。”
  “那我能把墩墩带过去吗?昨天我们俩玩足球挺过瘾的,所以今天打算去高尔夫球场再踢一次。”
  “去呗,正好带墩墩出去转转。”
  午饭过后,陈燕和曾晓琪来到楼下,一把将墩墩抱在怀中:
  “小肥猫,昨天踢得不过瘾,今天大姨带你去高尔夫球场玩玩,你要不听话,大姨就把你扔在球场,不带你回来。”
  墩墩吓了一跳,赶紧讨好一样蹭了蹭陈燕的脖子。
  陈燕高兴坏了:
  “哈哈,总算找到了这只小肥猫的使用说明书了,居然怕被扔掉,走走走,咱们现在就出……”
  “发”字还没说出口,她的鞋跟就断了,差点摔倒在地上,而怀中墩墩,此时飞速回到小屋里躲了起来。
  曾晓琪看得满脸无语:
  “你说你老欺负它干嘛呢?”
  “吓唬吓唬嘛,墩墩出来,带上你的小足球出发啦。”
  陈燕捡起地上的鞋跟,很自然的向外走去,开车门,换鞋,等换上平底鞋,墩墩也主动跑到了门口。
  曾晓琪拿着小足球,两人一猫就这么上了车。
  陈燕说道:
  “昨天穿高跟鞋,墩墩非要跟我玩足球,今天穿高跟鞋,鞋跟又断了,看来我是时候要穿一段时间平底鞋了。”
  曾晓琪说道:
  “不穿高跟鞋多没气场啊?”
  “不管了,先这样,要是有人问起来,我就说怀孕了不能穿高跟鞋,哼哼……先自个儿舒服了再说。”
  后座上搂着小足球玩耍的墩墩瞅了大姨一眼。
  当谎言成了真,看你怎么收场。
  厨房里,林旭把鹿筋放进热水中焯烫一下,然后投入到母鸡汤中,用小火放在灶上煨着,让鹿筋彻底涨发变软。
  顺便入个底味,这样吃的时候,鹿筋的味道才会更好。
  鹿筋在灶上煨一个小时,把火关掉,继续盖着锅盖在高汤里焖着。
  一直等午高峰过后,厨房里不再忙碌,林旭这才打开锅盖,将里面完全变软的鹿筋捞出来,端到小厨房里,准备拍摄红烧鹿筋。
  红烧鹿筋是满汉全席里的一道菜,也是过去满清贵族每到冬季必吃的菜品。
  鹿筋能强筋壮骨、养血通络、生精益髓,主治劳损,续绝伤,壮筋骨,补阳气;对风湿、关节痛、腰脊疼痛、筋骨疲乏或软弱无力有明显疗效。
  老年人吃了身体好,年轻人吃了更健壮,可以说是一款集食疗、食补于一身的食材。
  鹿筋除了可以红烧之外,还可以跟海参、鲍鱼等名贵食材一块儿炖煮,算是一款百搭食材。
  林旭将鹿筋放在工作台上,摆上泡发好的瑶柱、干虾、玉兰片和香菇,再加上一块调味用的火腿,食材就已经准备妥当。
  “开始吧旭宝?”
  “开始!”
  开始拍摄后,林旭对着镜头说道:
  “今天继续拍摄高端东北菜——红烧鹿筋,鹿筋昨天用油发了一下,又浸泡一夜,今天洗干净焯烫好,然后放在鸡汤里煨了一个多小时,这就是成品……”
  他端着鹿筋展示了一下,接着开始介绍别的食材。
  介绍完毕,开始制作。
  先改刀,把鹿筋切成四五厘米长的条,切好放进盆里,再将玉兰片和香菇同样也切一下。
  火腿是调味用的,用一小块就行,切成细丝。
  全都准备完毕,锅里烧水,然后将瑶柱、干虾等所有配料都放进水里汆烫一下,去除一下异味,顺便激发一下食材本身的鲜香味。
  其实这道菜除了准备的步骤麻烦一些,真正做起来倒是挺简单的。
  林旭准备了一些葱姜,然后便开始红烧。
  锅里加入猪油,烧热将葱姜炸一下,放入鹿筋煸炒,放两颗冰糖,烹入生抽,再淋点上色用的老抽。
  依次将所有配料倒进锅里,倒入两大碗高汤,开始进行炖煮。
  这道菜不需要再放调味品,因为高汤本身有火腿,底味很足,再加上特意放的火腿丝,能让味道完全浸入到食材内部。
  这么焖炖二十分钟,汤汁也收得差不多了。
  往锅里撒点白胡椒粉,再淋点提鲜用的鸡油,随即盛到盘子里,这道红烧鹿筋就制作完成。
  鹿筋散发着浓郁的鲜香味,颜色红润,看起来还有点晶莹剔透的感觉。
  沈佳悦闻着香味,忍不住说道:
  “感觉好简单啊,我都能做出来。”
  林旭说道:
  “高端菜的难点一般不是烹饪技法,而是食材原料的珍贵,有了原料,做法就简单多了。”
  沈佳悦模仿着李立宏的声音说道:
  “高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,哈,我第一次看舌尖就知道了……试吃试吃,吃完了我也做一次,省得网友们老说我厨艺差。”
  她坐在镜头前,开始拍摄试吃。
  而另一边,沈国富坐在办公室里,看着林旭昨天上传的翠珠鱼花忍不住咽了下口水:
  “没想到淮扬菜还有这么一道菜,可惜上次去扬州没吃到,既然小旭会做,那不尝尝怪遗憾的……但找个什么理由去吃呢?真让人伤脑筋……”
  第六百九十七章 既然墩墩喜欢在草地上玩耍,那就把露台的界墙拆了吧!
  “哇咔咔,今天做的红烧鹿筋,想吃的扣1!”
  沈国富拿着手机,想找崔清远或者老黄串通一下,编个理由去店里吃饭,但又觉得这样做有损他亿万富翁的人设。
  正犹豫着的时候,看到了闺女在朋友圈里发的动态。

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