不装了,我是厨神我摊牌了! 第1191节

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  打完招呼后,她没有在喝酒那桌落座,而是坐在了一边的卡座上。
  林旭起身去端鹿尾的时候,老太太表示先不用端:
  “我现在不饿,等你岳母下班了,我们娘儿俩一块儿吃,有好吃的,得先紧着儿媳妇,她可是下嫁到老沈家的,跟着受了很多委屈,现在有好吃的,自然也得一块儿吃。”
  林旭没想到沈老太太会这么说,他笑着说道:
  “我岳母要听到这话,肯定很高兴。”
  “当婆婆的,没这点觉悟还行吗?”
  沈佳悦担心老太太闲着无聊,拿着平板电脑凑过来,教老太太玩游戏:
  “奶奶,这款游戏叫保卫萝卜,超好玩,别看很简单,但里面有很多小技巧,我教您玩儿哈……”
  就这样,沈某人现学现卖的教起了老太太玩游戏。
  能跟孙女一块儿玩游戏,老太太自然很高兴,她笑呵呵的开始操控平板电脑,还认真读了一下游戏中各种炮台的介绍。
  旁边的坐位上,林旭看着笔记本电脑上的视频生成进度一点点增加,终于到百分之百的时候,视频生成完毕。
  他将文件名称改一下,随即登录短视频平台账号,选择上传视频,顺便将视频的标题和简介编写一下。
  没多久,视频上传成功,经过系统审核,出现在了更新列表中。
  “wow,看我发现了什么?”
  “爷爷,您关注的up主诈尸啦!”
  “又是东北菜,这个系列我真是爱了。”
  “哈哈,作为一个东北人,每次看东北菜系列心里都满满的骄傲。”
  “我的天,这条视频居然长达33分钟,这时长我爱了,马上点一份大盘鸡外卖,边吃边看。”
  “对,这种电子榨菜时间越长,吃东西就越痛快。”
  “看标题是两个版本的蒸鹿尾,林老板不会把两种做法全都拍出来了吧?”
  “已收藏,希望厨艺能自动上涨一些。”
  刚更新,网友们就点开评论区,快速留下绞尽脑汁想到的骚话。
  嗯,视频什么时候看都行,反正跑不了,倒是评论区,既然赶上了,就得想点骚话骗一波赞。
  要是能收录到热评中,那就更完美了。
  大家你一言我一语的评论着,播放量蹭蹭上涨,林旭大致浏览了一遍,便去厨房准备用炖煮鹿茸的原汤做鹿茸汤鸡粥。
  鹿茸补血,鸡肉补气,两种食材混合在一起,气血全补,一举两得。
  他先将鸡肉蓉准备妥当,然后再将高汤里浸泡着的鹿茸捞出来,先刮掉表面的绒毛,让口感更好。
  接着用密漏将锅里的高汤过滤一下,去掉所有杂质,兑入半锅高汤,再用肉蓉过一遍,让汤汁清冽。
  约莫到吃晚饭的时候,他先将鹿茸切成片,接着下入鸡肉蓉做成鸡粥,顺便又放了一些蹄筋进去。
  完全做好后,盛到大号陶瓷盆中,端着走出了厨房。
  刚放到餐桌上,韩淑珍下班了。
  今天老沈没接她,而是派了邹城去接。
  韩主任冷着脸来到楼上,见到老太太在,还以为是老沈搬来的救兵呢,然而她没想到的是,老太太见儿媳妇过来,就举起拐杖在老沈后背上敲了几下:
  “还喝呢,赶紧给你媳妇儿道歉!”
  有外人在,老太太没说太多,但当众举着拐杖敲儿子的举动,依然让大家觉得很震撼,甚至可以说全场寂静。
  韩淑珍没想到婆婆来这么一出,心里原本的不痛快,随着拐棍落下的闷响,顿时烟消云散。
  老沈身为一个生意人,对老妈的举动自然心领神会,赶紧起身一脸赔笑的冲韩主任说道:
  “今天冷不丁吃到这么美味的菜,所以我们几个就放飞一下自我,你放心老婆,以后绝对不会在工作时间喝酒,哪怕私下里,也不会多喝,看在咱妈打我的份上,你能不能别生气了?”
  韩淑珍没好气的剜了他一眼:
  “懒得理你。”
  说完便放下包,跟婆婆坐在一起唠嗑:
  “妈,明天周六不上班,我带您去银杏园转转吧,墩墩已经会让小白驮着四处溜达了,神气得很。”
  “嚯,小墩墩好勇敢啊,我年轻时候有好多次骑马的机会,都没敢骑,淑珍敢不敢?”
  “我也不敢,倒是悦悦,小时候在公园里骑马,上来就抽了一鞭子,把我们大家都吓了一跳……从小就风风火火的,一点不像个姑娘。”
  婆媳俩聊着天,都没提老沈喝酒的事儿,但关系却变得更加亲密起来。
  沈佳悦端着一份蒸鹿尾放到餐桌上,又端来一盆鸡粥,笑嘻嘻的说道:
  “你们婆媳俩别搁这儿商业互吹了,赶紧尝尝,这一份是宫廷版的,这一份是民间版的,鸡粥是用炖鹿茸的原汤做的,里面的黑色圆片片就是鹿茸,吃了对身体好,还很补血呢。”
  韩淑珍看着桌上的白菜叶、白菜丁以及一根鹿尾巴,好奇的问道:
  “这咋吃啊?给我做个演示,我给你奶奶包。”
  沈佳悦做了个用白菜叶包鹿尾的演示,韩淑珍一看,当即用菜叶子给婆婆包了一块鹿尾,而沈老太太也给儿媳妇包了一块肉。
  这会儿店里其他人也在吃蒸鹿尾,不过因为量太少,所以每个人只能尝一块。
  老黄说道:
  “等会儿吃完饭我就再订点鹿尾巴,订十……不,订二十斤,到时候咱们各家都带家属来尝尝,可劲儿吃,吃过瘾!”
  原本拿过来的时候,老黄觉得这又膻又腥的玩意儿,做出来不会好吃到哪去,没想到尝了一口,就立马上瘾了。
  同样上瘾的还有老孙头,这会儿他再也不惦记着钓鱼了。
  就这鹿尾的味道和口感,以及鸡粥的美味程度,连着空军一星期都值得。
  晚饭过后,大家各自散去,林旭拿着一个袋子,往里面装了很多店里的点心和卤味,开车和沈佳悦一块儿,带着吃饱喝足的墩墩送老太太回南三环。
  上车的时候,陈燕也跟了上来,她尝了一片鹿尾,又吃了一份蔬菜沙拉,这会儿还在念叨鹿尾的味道。
  “太好吃了,妹夫这个鹿尾还能买到吗?可以的话我想用在我的婚宴上,到时候要是能买到鹿尾的话,一定买一些,价格不是问题。”
  从没想到,平平无奇的白菜叶,居然也有如此美味的高光时刻。
  林旭边开车边说道:
  “行啊,没问题,我回头跟老黄交代一声,看能不能买到新鲜的,要是不行就用冷冻的,虽然口感上差点意思,但也能吃。”
  陈燕答应一声:
  “行,反正婚宴就交给你了……我们打算在银杏园举办,你找人策划一场田园风的婚礼吧。”
  任家是书香门第,不喜欢大操大办,而且任杰的工作性质,也不适合太高调。
  原本打算在林记美食办的,但林记场地小,坐不下那么多宾客,所以就改到银杏园,反正五一不热不冷,挺适合户外活动的。
  林旭没想到大姨子有这种安排,他想了想说道:
  “没问题,回头我跟蔡森商量一下,顺便带他去看一下场地,尽量策划一场中式田园风的婚礼。”
  婚礼的场地虽然有点不上档次,但只要设计好,依然可以高雅不凡的。
  而且除了场地之外,到时候从林记美食、燕京饭店以及钓鱼台调厨师过去掌勺,后厨团队的实力绝对是国宴级的。
  来到南三环,几人送老太太回家。
  几个街坊邻居见到,都露出了羡慕的目光。
  孙女婿高大帅气厨艺高,外孙女婿也一表人才仪表堂堂,沈家这俩女婿真是让人羡慕,吃了半辈子苦,总算苦尽甘来喽。
  把老太太送回家,三人开车回去,陈燕继续说着她的婚礼计划。
  沈佳悦好奇的问道:
  “你不是买过婚纱了吗?咋突然要改成田园风了?”
  “婚纱还是要穿的,就算婚礼当天不穿,那也可以……咳咳,不说这个了,妹夫别忘了提前订购鹿尾就行啊,至于别的菜品,咱回头再说呗,反正尽量把饭菜的档次提上去。”
  沈佳悦看了表姐一眼:
  “你的婚纱不会是在家穿过了吧?”
  见陈燕老脸一红,沈宝宝语重心长的提醒道:
  “燕宝啊,注意节制,年轻人不懂事,你们这些中年人还不懂……哎哟,你别掐我,哈哈,是不是被我猜中了?婚纱play的感觉如何?”
  “滚滚滚,小孩子家家,瞎打听什么。”
  为了岔开话题,陈燕问起了做猪脚面的事情:
  “悦悦你真的要做猪脚面吗?你要做的话,我们就不请郭总厨来公司拍摄了,他那个地位的师傅,蹭影视热度有些跌份。”
  沈佳悦说道:
  “做,明天就拍摄,这个很简单的,不就是炖肘子配白水面嘛,我自己就能做出来。”
  要搁别的菜品,沈宝宝还有些为难,但猪脚面的难度真的不大。
  炖肘子就不用说了,把肘子和猪蹄的皮燎一遍再进行清洗,然后放进卤汤里一直小火炖煮就行了。
  等炖到脱骨肉烂,再煮点面条,煮好了淋点卤肘子的原汤,再放一些肘子肉和猪蹄,猪脚面就正式做好。
  这道美味的难度并不大,只要有耐心,基本上稍稍会做饭的人就能做出来。
  陈燕听了表妹的叙述说道:
  “那行吧,等你拍出来看看,要是可以就播放,要不行就让公司拍一个正式版本,给网友们洗洗眼睛。”
  回到店里,韩淑珍已经和沈国富坐着邹城的车回去了,其他人也各自散去。
  林旭上楼拿了一些明早要用的食材,便开车带着墩墩和沈佳悦下班回家,让小家伙看会儿动画片放松一下。
  等周末过去,车展就正式结束了,墩墩打工养家的生涯也告一段落。
  到了家里,打开电视,墩墩趴在沙发上看熊出没,林旭看着沈佳悦问道:
  “明天你想吃什么?”
  “都行的,我不挑食……对了旭宝,我在路上说的猪脚面做法正确吗?”
  “正确是正确,就是人家高启强吃的猪脚面是竹升面,不是普通面条,明天我让牛闯给你做点吧,另外炖肘子和猪蹄,得放糖色……这些调料店里都有,明天你可以拿着用,反正现在买成品糖色的人也不少,不需要自己炒糖色。”

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