不装了,我是厨神我摊牌了! 第1056节

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  她好奇的问道:
  “尺码还按以前的吗?”
  这个问题让沈佳悦顿时没了当总厨的快乐:
  “这个……可以稍稍宽松那么一丢丢的,冬天的衣服太厚,而且厨师服太修身了也不好……”
  才不告诉你们我胖了三斤呢。
  最近一定要多锻炼身体,把体重减下去,并养成自律、健康的饮食习惯!
  文清表姐一百五十斤的忠告还在耳边回荡,明天又要吃热量爆炸的甑糕,想想就让人心慌。
  “燕宝,你说我以后要是胖到一百五十斤了该咋办?”
  “凉拌呗,千万别有身材焦虑,该怎么就怎么,别人的看法都是次要的,你要做的就是按自己的方式快乐的活着。”
  陈燕像个知心大姐姐一样开导着表妹。
  她正绞尽脑汁的准备继续安慰时,听到了一句诛心的问题:
  “所以……今年春节你胖了几斤呀燕宝?”
  陈燕:“!!!!!!!!!!!!”
  这种时候你居然问我这个问题?
  我就不该多嘴安慰你。
  现在好了,34d的我,也开始身材焦虑了……
  晚饭时,陈燕端着两碗香米鸭放在了曾晓琪面前:
  “小琪琪辛苦了,快尝尝这道香米鸭,味道超级棒,这是特意给你和媛媛留的,我都没舍得吃。”
  陈媛媛端着碗尝了尝说道:
  “怪不得过年时悦悦那么来劲呢,鸭子和香米这么做味道还真不错。”
  曾晓琪舀起一大勺金黄的香米和切成肉丁的鸭子送进嘴里,觉得这道美味确实好吃,鸭子配上香米,口感真绝!
  两人正吃着,陈燕抛出憋了一下午的问题:
  “你俩春节时,都胖了几斤呀?”
  下午被表妹整得有些emo,所以她打算把这种焦虑传递出去,这样自己就不用被焦虑折磨啦。
  原本想问问舒云的,但舒宝宝心眼多,肯定不说实话。
  所以陈燕找了两个相对“老实”的。
  陈媛媛扒拉一口米饭说道:
  “没胖,瘦了三斤,初三到了后就开始忙,有时候还忘了吃饭,昨晚称了一下,居然瘦了,回头得让我老弟补偿我。”
  嗯,老姐我为了公司呕心沥血,你不得表示表示嘛。
  陈燕有些诧异,过个节居然还能瘦?
  咱老陈家的人果然非同一般!
  她将目光对准了曾晓琪:
  “小琪琪,你呢?”
  “瘦了两斤半!”
  曾晓琪往嘴里填了一口米饭,昨晚和媛媛一块儿称的体重,所以印象深刻。
  对她来说,原本是每逢佳节胖三斤的,但因为今年除夕夜发生了不愉快的事情,导致在老家那几天一直没心情吃喝。
  回到京城,又忙着安排父母的住处和工作的事情,挺操心的,也没心思胡吃海塞,然后就这么瘦了。
  原本还想找个机会炫耀一把呢,没想到燕宝宝居然主动搭了个梯子。
  果然是我曾晓琪的好姐妹啊!
  陈燕:????????
  你俩搁这儿成心气人是吧?
  过个节居然都瘦了,为什么我胖了两公斤呢?
  难道是我家的电子秤坏了?
  她本想把身材焦虑的情绪传递出去,让大家一块儿emo,然而却发现,刚刚传递出来的焦虑再次反弹回来。
  陈总收到了双重暴击!
  人生最痛苦的事情,就是说好一起到白头,你却偷偷焗了油。
  真是活该多嘴啊!
  陈燕满脸悲愤,她宁愿损失一百万,也不想听到闺蜜瘦了的消息,然而现实却狠狠的给自己泼了盆冷水……果然颜值高的人会承受更多痛苦吗?
  “你怎么了燕宝宝?大家都瘦了,不会就你胖了吧?”
  曾晓琪眨了眨眼,看到陈燕满脸不高兴,立马想到了一个可能,所以连香米鸭都顾不上吃,开始乘胜追击。
  陈燕老脸一红,捏着后厨那边刚做好的蜜三刀往嘴里塞了一块:
  “我……我当然瘦了,谁过节不瘦几斤嘛,不光瘦了,我还白了一些呢,最近用的一款进口沐浴露感觉好舒服,等会儿我下单给你俩各买一瓶,都喜欢什么香味的?”
  很快,陈燕就主动岔开了话题。
  一听可以白嫖一瓶沐浴露,陈媛媛和曾晓琪立马不再关心陈总的体重是增是减,而是陷入到了白嫖的快乐中。
  “我喜欢薰衣草香味的。”
  “我喜欢月桂花香味的。”
  两人各自报上了喜欢的香型,然后又聊起了春季护肤的问题。
  正聊着,林旭从厨房里出来,手中端着一份清汤羊蝎,摆到了曾晓琪和陈媛媛面前:
  “我们都吃过晚饭了,这是剩下的羊蝎子,刚又热了一下,你们还想吃什么尽管说,后厨随时可以做。”
  陈媛媛吃了一大口香米鸭,用勺子在砂锅中舀了一点里面的清汤尝了尝,有些意外的说道:
  “汤好鲜啊老弟,这么清澈,还以为没啥味儿呢,这道菜不错,既能吃肉还能喝汤,感觉真是太好了。”
  清汤羊蝎子是京城羊蝎子的一种吃法。
  一般的羊蝎子都是红汤,吃完羊蝎子还能涮菜,而清汤羊蝎子味道清鲜,没有麻辣味儿,能满足吃肉喝汤的要求。
  至于味道方面也比较多样,可以直接啃骨头,也可以搭配各种蘸料一块儿食用,对于吃腻了红汤羊蝎子的人来说,是个不错的选择。
  清汤羊蝎子的做法其实挺简单的,把羊蝎子在活水中浸泡五小时以上,彻底去除血水,然后和准备好的香料一块儿放进锅里,大火煮开撇去浮沫,转微火持续煨制两小时,汤清肉烂味浓,非常美味。
  朱勇送来了几个小碟子,有香葱末,有香菜末,还有一小碟椒盐,这是调汤用的。
  至于蘸料,也都准备妥当,麻辣蘸料、蒜泥蘸料、藤椒蘸料、青椒蘸料等等,选择性比较多。
  “这个吃法确实不错,吃点肉再来一碗汤,跟在地摊上喝羊肉汤一样。”
  曾晓琪嘟囔一声,随即说道:
  “这道汤可以做一期节目,科普一下清汤羊蝎子的吃法,省得大家只知道吃红汤,错过了这么好的美味。”
  林旭点点头:
  “行,抽时间我去公司那边拍一下吧,不过近期我打算连着拍几期东北菜,扭转一下大众对东北菜的固有印象。”
  十道高端东北菜的任务现在只做了一道雪绵豆沙,五桌地方宴席也只做了全粤宴,还有很多菜品没做呢,得抓紧时间进行。
  陈燕好奇的问道:
  “东北菜大多数都是炖菜吧?妹夫你接下来准备拍什么?”
  林旭想了想,说出了他要拍的菜品名称:
  “酥白肉!”
  第五百八十一章 好吃还不腻,甑糕不愧是老陕的心头好!烹制酥白肉!
  “酥白肉?这个好吃吗?”
  刚刚还在为身材焦虑的陈燕,听到这个菜名,下意识的就问了一句。
  要是好吃的话,那咱当表姐尝尝也应该吧?
  林旭说道:
  “应该好吃,把猪肥膘切成条,裹上酥糊炸一下,再放进糖浆中做成拔丝或者挂霜,吃起来外酥里嫩,味道很不错。”
  这是一道比较冷门的东北菜,甚至已经近乎失传。
  算不算高端菜林旭也不知道,所以他打算拍出来试试,就算不是高端菜,也能让网友们认识一下,东北菜不只有铁锅炖和杀猪菜,还有这种卖相和口感绝佳的甜口菜。
  曾晓琪捏着一块羊蝎子啃了一口:
  “前两天我们开工作会的时候,立山先生说,过年想做点酥白肉尝尝呢,但因为手生没做好,去饭店吃的时候又没点到,有些失望。”
  陈媛媛捧着碗喝了口羊蝎子汤:
  “咋不去找谢总厨他们啊?这些高端厨师,随便一个人都能轻松做出来吧?”
  曾晓琪说道:
  “立山先生就这脾气,不喜欢求人,也不喜欢承人家的人情,人际关系方面,比较喜欢那种简单的金钱关系。”
  到了他这个岁数,加上又是书法圈的大拿,自然不会轻易向人开口的。
  林旭笑着说道:
  “那正好,明天拍的时候,我喊他一声,让这位老先生过过瘾。”
  把兄弟想吃酥白肉,这不得抓紧时间安排上啊。
  就是这次别再给我写个天下第一快就行。
  陈媛媛和曾晓琪吃完晚饭,便去了后面的小区,准备把衣服洗一下,再打扫一下卫生,做做瑜伽啥的。

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