不装了,我是厨神我摊牌了! 第967节

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  沈老太太从车上下来,看着周围的山,呼吸着清冽干冷的空气,笑着说道:
  “这地方真不错,比京城可好多了,这山上是不是有庙啊?过两天我得爬上去烧炷香,感谢山神保佑。”
  林老太太说道:
  “行,到时候我陪你一块儿爬。”
  等大家全下车了,林旭才看到墩墩探头探脑的从车上下来,原本小家伙有些陌生,但看清这个院子的构造,顿时想起了半年前来过,就兴奋的从车上下来。
  它先去水池边,转了一圈发现里面没有大鱼,不开心的叫了一声。
  又颠颠的跑到不远处的铁笼周围,里面也没了大鹅,小家伙更不开心了,不过当它听到猪圈里叫声,便不自量力跳到墙上,气势汹汹的冲里面的大肥猪咆哮。
  沈佳悦一把将它抱在怀里:
  “这些大肥猪都是三百多斤,你一个不到十三斤的小猫咪跑过来撒野,是不是太膨胀了?”
  韩淑珍说道:
  “刚上车的时候特兴奋,四处看,等上了高速,它居然有点晕车,在我怀里晕晕乎乎的待了半晌,就跳到行李架上自个儿睡了。”
  沈佳悦没想到猫还会晕车:
  “哎哟,我们家墩墩还晕车呐,那下次还是坐小车算了。”
  抱着小家伙来到屋里,饭菜已经准备妥当,有好几桌,各种菜品全都有,非常全,甚至连墩墩也蒸了一块去掉鱼刺的鲢鱼肉。
  大家洗手洗脸后落座,开始吃饭。
  陈少康等人并不饿,因为他们几乎吃了一路,中间去服务区的时候,还买了一堆薯片虾条等膨化食品。
  他们一人喝了口汤,便去外面围着猪圈看那几头大肥猪了。
  而墩墩吃了几口鱼肉,也鬼鬼祟祟的跟过去,往墙头上一趴,和陈少康等人凑在一块儿围观里面的猪哼哼。
  餐厅里面,林旭拿着葱油卷,就着桌上的菜品吃着。
  而陈美德陈美亮林红军等人则打开几瓶白酒,拉着沈国富开始喝酒。
  韩淑珍光顾着跟林旭的姑姑舅妈等人聊天,也不管老沈了。
  忙活一年,来殷州就是为了放松身心,既然想喝就喝点吧,反正这里锻炼地方挺多,不愁老沈的运动量不够。
  林旭一边吃,一边说着杀猪的计划:
  “猪血留着,一部分拿来灌血肠,一部分隔水煮一下,做成血块,回头可以吃炒猪血和毛血旺啥的。”
  石文明说道:
  “还可以再灌点香肠,这个好做,挂几天就能吃,另外把猪头卤了,做成猪头焖子,正好过年时吃。”
  猪身上都是宝,从猪头到猪尾巴全都可以吃。
  正在喝酒的沈国富插了一句:
  “大骨头熬汤,剩下的做成酱大骨,再来点蒜泥白肉,这种现杀的猪做蒜泥白肉,比一般的猪肉香很多。”
  他早些年跟着沈老太太去东北老家过年,碰到过几次杀年猪,所以印象深刻。
  林旭说道:
  “行,明天都安排上。”
  陈老太太看着外孙问道:
  “小旭,你一个大学生杀猪,行不行,要不让你舅舅去请个屠夫算了,别回头再伤到你。”
  林旭说道:
  “放心吧姥姥,我会杀猪,不用请外面的人。”
  金融学院的毕业生最擅长制造杀猪盘割韭菜,我身为这个专业的毕业生,会杀猪也很正常吧?
  吃喝完毕,大家把车上的行李搬下来,等司机开着大巴车离开,大家开始往住的地方搬东西。
  林旭和沈佳悦住自己的小木屋。
  当初的民宿区没租出去,之后就便宜了自家人,现在林旭一套,林红旗和陈美娟一套,陈媛媛上班那会儿也有一套。
  沈老太太没去山上住,而是跟林老太太和陈老太太一块儿在农家菜旁边的游客中心住着。
  为了让老人住得舒服,上次施工时,林红旗就已经在屋里铺设了地暖,还特别砌了一个大火炕,睡前在外面烧一下,一晚上都是暖和的。
  把行李搬到民宿小院中,沈佳悦换上户外装,戴上一顶防风帽,和陈媛媛开着景区的通勤车来到水库边,打算划船玩儿。
  而林旭则是开着车,带着沈国富、陈美亮等人,绕过水库和星空基地,前往景区深处的马场。
  跟上次来的时候相比,这里已经修了一条柏油马路,马路尽头是个巨大的单体建筑,远看就像是刚刚修建好的体育场。
  等走近了才发现,这是个露天马场,里面地势平坦,面积巨大,堪比足球场,场地内还填满了适合马匹奔跑的沙土。
  马场周围,是宽敞的马厩,里面分了好多区,每个区都有隔离带。
  马厩上面是马场的看台和vip包房,另外也有会员专享的套房,可以在这里停留住宿。
  除了这些,整个马场还有马匹跑步机、马匹洗浴区、矮马活动区、餐饮区、休闲区、野马放养区等等。
  整个马场功能齐全,气势恢宏。
  站在里面,耳边仿佛就能听到马匹的嘶鸣声。
  “怎么样小旭?还可以吧?”
  沈国富看了一圈,扭脸冲林旭问道。
  林旭对马场也不了解,唯一一次骑马的经历,还是小学五年级那会儿,跟老爸老妈在公园里排队骑了一会儿白马。
  印象中那匹马脏兮兮的,眼睛无神,身上全都是鞭痕,骑上去也没什么反应,只会慢悠悠走路。
  当时林旭完全感受不到骑马驰骋的感觉,所以很快就下来,跟着陈美娟买糖葫芦去了。
  现在回想起小时候的事,林旭说道:
  “我对这方面不了解,回头还是让专业团队进行评估吧,要是没问题,咱就开始引进马匹。”
  陈美亮点了点头:
  “对,还是年后让专业的评估团队来吧,就是这么大的摊子,回头要是没人来玩可咋办啊?”
  这个问题是开马场的核心所在。
  没游客,就代表着没收入,那样的话,再大的投资也白搭。
  但林旭却不发愁这个,他笑着说道:
  “到时候我负责引流,你们就不用管了,只要把马场办好,员工素质培养好,剩下的事情,我来负责!”
  嗯,到时候开业了,带着墩墩来小住一段时间,让它当个小小的弼马温,游客还不得哇哇的来啊。
  这小家伙完全就是身边的bug,要不是没法解释,真想让墩墩参与到国际贸易中去,薅一下老外的羊毛。
  什么澳洲的铁矿,中东的石油,全都可以参与进去……
  不过眼下想这些有些多余,还是先顾好自己的事情比较妥当,至于马场的事情,到时候再说吧。
  正想着,林旭脑海中突然响起了系统的提示音:
  “宿主忧虑马场前景,触发主线任务【马场扬名】:请宿主在马场引进马匹之前,努力提升马场的知名度,让马场的热度冲到全国热搜前十名,并保持至少五小时时间。完成后奖励失传烹饪技法抽奖一次、创新类技法抽奖一次、川菜味型抽奖一次!”
  什么?
  这就触发主线任务了?
  冲进热搜前十……这难度也忒大了吧?
  要知道你有马匹的时候,还不一定能冲上热搜呢,现在在没有马的前提下冲到热搜前十,这难度无异于让沈佳悦做开水白菜。
  不过……
  正所谓机遇与风险共存。
  高难度也有高回报,这个任务奖励的居然是失传烹饪技法、创新烹饪技法和川菜味型抽奖,三个奖励都代表着一堆菜品。
  一旦完成,店里的菜品说不定可以更新一波。
  既然如此,那就试试吧,趁着过年在家这一段,好好琢磨一下提升知名度的事儿,万一成了,这不就大赚一波嘛。
  林旭跟陈美亮和沈国富又四处看了看,随即开车回去。
  第二天早上。
  刚过六点,沈佳悦定的闹钟就响了起来:
  “快起来快起来,要杀猪了,可不能起晚,起晚就看不到杀猪的场面了……旭宝别睡了,起来看杀猪……哦是你杀猪啊,那没事了。”
  林旭笑着坐了起来:
  “既然醒了就别睡了,穿衣服起床,咱杀猪去!”
  第五百三十三章 杀年猪,灌血肠,猪油渣,味真香!陈媛媛:你内涵我?
  在农村,杀猪是有流程的。
  需要提前一天给猪禁食,可以喝水,但猪食一口不能喂,这能让大肠小肠猪肚等食材的处理变得简单很多。
  禁食的时间不能太长。
  你要禁食个三四天,猪会饿瘦,甚至还会出现肌肉松弛、肥膘流失等情况发生,最终会导致猪肉口感变差,香味不足。
  过去农村的屠户,把猪买回来不直接杀,就是这个原因。
  另外把猪放养一下再杀,能消除猪的应激和紧张,放血更彻底,肉的品质也更好。
  林旭抱着在跟老人们睡大炕的墩墩来到猪圈旁边,表舅张春生已经到了,他叼着烟,端着一盆水倒进猪圈的水槽中,对林旭说道:
  “屋里正做着早饭呢,吃了早饭咱就开始,今天猪比较多,活儿也重,得吃饱了才有力气杀猪。”
  林旭应了一声,看到石文明在院子里支了个农村办酒席时才会用到的大铁锅和炭炉。
  鼓风机吹起,煤炭熊熊燃烧起来。
  二姑林红霞拿着从水龙头前接的水管,正在往洗净的铁锅里加水。

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