不装了,我是厨神我摊牌了! 第812节

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  “哈哈,到地儿了,我还体验了一把倒车入库,原来半挂倒车的难度也不是很大嘛。”
  林旭正忙着回评论时,听到了沈佳悦的说话声。
  他好奇的问道:
  “任务结算了没?挣了多少?”
  再跑几趟就能买一台最便宜的卡车头了,到时候可以跑更远的长途,挣更多的劳务费,等攒够钱,把车喷上邮政车漆,看起来肯定很带感。
  他想得很美,然而现实情况是……
  “结算出来啦,一共是七万九千四百三十二点四六欧元……欧洲人这么讲究吗?还有零有整的。”
  林旭愣了一下。
  不对啊,这比任务金额高了几十倍,他好奇的凑过去,看到了这串数字前的减号。
  【-79432.46】
  点开支出详情,上面列举了一大串罚单、车损、货损、以及公共赔偿之类的单据。
  辛辛苦苦好几年,一朝回到解放……不,应该是回到了石器文明前。
  就这些欠款,得再跑多少趟车才能还上啊。
  果然没事不让要女朋友碰你玩的游戏,没任何好处的。
  “唔……这是扣款啊?”
  沈佳悦这会儿也反应了过来,她好奇的问道:
  “游戏中开车不是横冲直撞就行了吗?”
  林旭说道:
  “别的游戏可以,但这款游戏,是要严格按照现实中的交通规则行驶的,不能超速,不能变道,更不能掉头,路标路牌也不能撞坏……”
  他讲了一些玩欧卡的基本规则,听得沈佳悦好奇心更强了:
  “原来是这样,那你教教我,我继续玩,等你把皮渣做好,我肯定能把这些钱挣回来哒,说不定还能买一台斯太尔呢。”
  她其实不懂什么斯太尔,只是刚刚开的车叫斯太尔,所以记住了。
  林旭教她怎么接任务,顺便把选择技巧说了一下,比如要接时薪高的,这样在短时间内才能挣更多的钱。
  有的任务看似总额很高,但实际上运送的路程很长,时间很多,算下来并不划算。
  “哈哈,我知道啦,你去吧旭宝,我很快就是新一代的卡车之王了,到时候买下这款游戏中最贵的一台卡车,还要把车涂装成粉红色。”
  林旭:“……”
  还没开始就立了这么多flag,看来下次想玩要重新建个号了。
  不然肯定要面临巨额的银行欠费。
  看沈佳悦兴致勃勃又重新开车上路,林旭便走出书房,他没有立即去楼下,而是先去了墩墩的房间。
  这会儿小家伙正趴在猫城堡最上面自娱自乐。
  它前面摆着小老鼠、小鲤鱼、还有这两天新到的毛绒小熊和毛绒兔。
  “你这是给小伙伴们开会吗?”
  林旭好奇的问道。
  “喵!!!!”
  墩墩叫了一声,随即用爪子指了指不远处桌子上的平板电脑。
  “想看动画片吗?”
  林旭将平板电脑拿过来,选择儿童模式,随即找到下载好的猫和老鼠,放在猫城堡一个平板电脑支架上,开始播放。
  墩墩叼着几个小伙伴的脑袋面向平板电脑,开始看了起来。
  “别看太久,对眼睛不好,要是饿了下去找我,我在厨房,啥时候饿了啥时候给你做吃的,今晚给你吃蒸鸡肝。”
  墩墩尾巴甩了两下,继续看了起来。
  来到楼下,林旭将橱柜里的红薯粉条拿出来,放到锅里,倒入大半锅水后,放在灶上进行煮制。
  煮红薯粉条时水要多,否则容易煮干。
  粉条煮透就行,不能煮太久,久了粉条会烂糊,那就没口感了。
  也不能夹生,否则吃起来会有硌牙的感觉,一般情况下,粉条没有白芯时正好,这个时候的粉条刚刚熟透,吃起来劲道有口感。
  趁着煮粉条,林旭提来一些红薯淀粉准备搅拌。
  刚刚往锅里煮了三斤红薯粉条,按照皮渣制作中粉条和淀粉3:2的比例来说,两斤红薯淀粉就够了。
  这道美食中,红薯淀粉主要起到粘合的作用。
  要是新做出来的粉条,就不用红薯淀粉了,直接调味后按压结实进行冷却就行,这种新做出来的皮渣名叫漏皮渣,殷州很多农村每到过年都会做一些。
  这种皮渣比普通皮渣要好吃,因为用的全是粉条,没有掺杂多余的淀粉,口感更劲道,更软糯。
  可惜只能过年或者下粉条时才能吃到,平时根本吃不着。
  把淀粉倒进盆里,准备倒水搅拌。
  正常情况下,做皮渣用清水搅拌淀粉,但今天为了味道更香,同时也探索一下这道家乡美味的在京城传开的可能性,所以林旭用了高汤。
  用高汤可以给皮渣增加肉的香味,但因为高汤没有油脂,所以皮渣不会油腻。
  这样吃起来,理论来说更美味。
  当然了,就算不好吃也没事,反正沈宝宝没吃过皮渣,不知道原本什么味道,就算翻车了,也能堂而皇之的告诉她,老家的皮渣就这味儿。
  高汤在封存时候,是不能有油脂的,尤其是猪油。
  因为猪油冷却后,有时候会有淡淡的腥味,要是跟汤混在一起,会让高汤也有腥味,所以高汤熬好第一步就是去油,把浮油撇干净,让汤更纯粹。
  用高汤把淀粉搅拌成稀奶油状,放在一边备用。
  趁着这个功夫,林旭又洗了一些虾皮,切了点葱姜末和一小碗蒜末。
  这道美食在蒸制的过程中,蒜要多放一些,这样蒸出来有满满的蒜香味,如果煎着吃,味道会超级好。
  锅里的粉条煮五分钟后,关火。
  等粉条没有白芯,用手一掐就断时,捞出控水。
  煮的时候加了半锅水,以为会多,结果煮完发现锅里的水只剩了下锅底,这玩意儿的吸水性可真好。
  把粉条稍稍控一下水,倒进盆里。
  先淋入一些老抽把粉条拌一下,让粉条均匀的挂上颜色,这样做出来的皮渣色泽更好,里面的粉条更清晰可见。
  拌匀放入食盐和等量的五香粉,继续搅拌。
  用五香粉可以让皮渣有肉香,过去把皮渣当肉吃,五香粉起到了很大的作用。
  接着放入虾皮、葱末、姜末、蒜末。
  搅拌一下,倒入稀奶油状的红薯淀粉,倒的时候要留一点点,不能倒完。
  淀粉倒进去,粉条会变得很黏,要花费一定的力气才能拌匀。
  等粉条和淀粉搅拌均匀,倒入准备好的蒸盘里,按压一下,让表面更平整,最后把剩余的一点点淀粉倒进蒸盘,用刮刀抹平。
  之所以这么做,是为了让表面显得光滑一些,让卖相更好。
  把蒸盘放进蒸柜中,大火蒸制四十分钟。
  林旭洗洗手,把厨房收拾一下,等他再次回到楼上,发现沈佳悦童鞋在游戏中的欠款达到了23万欧元。
  他笑着说道:
  “宝宝你不适合玩这款游戏,回头还是玩g吧,那个可以开车横冲直撞,也可以抢银行啥的,做一个五星好市民。”
  沈佳悦撅了撅嘴,她已经很小心了,但不是压线就是挂车蹭到了路边的标牌,总之,罚单总会不经意的出现。
  “我高中就拿驾照了,开车那么熟练……肯定是这个游戏针对我,旭宝,能不能把难度调低点儿?”
  调低了还有什么意思?
  林旭刚想解释一下玩欧卡的快乐,但想想还是算了。
  他关掉罚单、疲劳等增加难度的选项,连车速限制也一并关掉。
  然后某个姓沈的宝宝,再次进入了g的状态中,开着半挂横冲直撞,妥妥的五星级马路杀手。
  半小时后……
  “这游戏好无聊,一直就这么拉货挣钱,拉货挣钱的,不好玩,我还是去楼下玩现代战争算了。”
  难度调低,游戏的体验感大幅度降低。
  完全没有那种小心翼翼当货车司机的快乐了,现在的沈宝宝,只想抱着枪突突突。
  林旭觉得时间差不多了,关电脑下楼,准备调个蒜汁儿,这样皮渣蒸出来稍微冷却一下就能吃了。
  嗯,刚蒸出来的皮渣没法吃,太黏,切不开,得稍稍晾一下。
  其实最好吃的做法是晾一夜,第二天再开始吃。
  皮渣晾透后不仅口感会更好,而且还容易从蒸盘中倒出来,更容易脱模。
  不过就自家宝宝这个馋嘴样儿,是绝对等不到第二天的,甚至连晾凉都等不到。
  来到厨房,林旭想了想,给陈媛媛发了条微信:
  “我在家做老家的皮渣呢,你要不要来吃?”
  皮渣不仅是自己的乡愁,也是媛媛姐的,所以这会儿出锅了,自然也让她来尝尝,免得回头知道了又念叨有了媳妇儿忘了姐。
  陈媛媛这会儿刚洗过澡,正准备跟着曾主任练瑜伽呢。
  看到这条消息,她立马说道:
  “走走走,别练了,去我老弟家。”
  曾晓琪正在做平板支撑:
  “怎么了?”

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