不装了,我是厨神我摊牌了! 第324节

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  重新盛到盘里后,林旭将冰箱里冷藏着的蘸料端出来,又拿出小料碗,按照家里人的数量,一人盛了一小碗蘸料。
  嗯,这是吃沾汁羊肉的精髓。
  料一定得蘸够,不然吃不出羊肉那鲜美的滋味。
  把沾汁羊肉准备好之后,姑父石文明也开始做酸辣鹅杂了。
  而林旭则端着辣椒油和准备好的辣椒面白芝麻等食材,来到了外面的烤架前。
  “终于要好了是吧表哥?”
  “你再不来我们都要被烤熟了。”
  “赶紧的赶紧的,我还等着拍视频呢。”
  “要不表哥教我,让我操作算了。”
  “……”
  小家伙们在网上装了一上午逼,装得自己都把自己当成烤羊肉高手了。
  林旭拿着刷子,均匀的在羊肉身上刷了一层辣椒油。
  嗯,最后一遍刷油就不能刷清油了,得刷辣椒油。
  这不仅能在羊身上抹上一层诱人的红色,最主要是,接下来要用大火烤制了,这样能够把辣椒油的香辣味儿烤进羊肉中。
  抹完辣椒油之后,林旭在二舅的帮助下,将烤叉向下移动了两格。
  此时的羊肉已经熟透。
  接下来就是用大火把羊皮烤酥烤脆,这样一道完美的烤全羊就算是彻底做好了。
  很快。
  身上就开始滋滋冒油。
  辣椒油的香味也散发出来。
  十分钟后,当辣椒油渗入得差不多的时候,林旭抓着辣椒面均匀的洒在羊身上。
  这会儿羊肉表面有一层被大火烤出来的油脂,将辣椒面牢牢粘在烤全羊的表面。
  撒完辣椒面之后再转动几圈。
  让炭火把辣椒面的香味烤出来。
  接着撒上白芝麻,再烤两圈后,烤全羊就正式出锅了!
  抬着这只羊来到餐厅中的大圆桌上,上面已经放好了一个大托盘。
  把羊肉倒放在上面,用钳子把捆着羊肉的铁丝取下来,再将早已经烤入味的烤叉拿到一边。
  大家纷纷围着羊肉拍照。
  而林旭则是不慌不忙的开始往烤全羊身上摆一片片洗好的生菜叶。
  全部摆满后再拿一个同样大的托盘扣在上面,接着和二舅抬着两个托盘一翻面。
  再拿起来的时候,就成了整只羊趴在生菜叶上的造型。
  “哎哟,这看起来可真漂亮!”
  “不愧是烤全羊,这卖相就是完美。”
  “太诱人了!”
  “芜湖!我做的烤全羊终于出炉……哎呀谁打我?!”
  表弟表妹们举起手机,刚要录制下来再装一波,脑袋上就感受到了来自父母的殷切关爱。
  “你表哥做一次烤全羊,看你们几个一个个膨胀的。”
  林旭看着表情吃瘪的表弟表妹们,觉得这样打击一下也挺好的,省得沉迷于网友们的点赞中无法自拔。
  为了督促表弟表妹们学习。
  他特意在林记美食话题下面发了条动态:
  “大家以后见到我表弟表妹在网上活跃,记得帮我提醒他们写作业啊。”
  刚发出来。
  下面就多了一连串的“收到!”
  唉,表哥也是为了你们好啊!
  发完动态后,林旭收起手机,看着大家问道:
  “都拍完了没?拍完我就开始拆解了啊。”
  这种状态下的烤全羊自然是没法吃的,得把羊肉一块块分解一下,这样才能用筷子夹着吃。
  林旭拿着小刀,麻利的把羊肉分成不同的大块。
  接着他又从羊背上切了一块比较酥脆的递给了林老太太:
  “奶奶,您喜欢吃酥的,尝尝这块咋样。”
  等奶奶接过后,他又从后腿上切了一块半肥半瘦的递给了姥姥,陈老太太喜欢吃软和的。
  等两位老人开吃后,其他人这才纷纷下手,品尝林旭的手艺。
  “哎哟,这羊肉烤得可真好。”
  “酥脆酥脆的,里面的肉也挺入味。”
  “这蘸料挺香的,给羊肉增色不少。”
  “就喜欢这种烤得酥酥的肉,嚼起来真是太香了。”
  “文明你可得赶紧把小旭的手艺学会啊,这回头在院子里支俩蒙古包,咱景区不就多了个蒙古风情园嘛。”
  “……”
  大家对林旭的手艺赞不绝口。
  烤得滋滋冒油的羊肉外酥里嫩,配着特制的蘸料吃,简直能把人馋哭。
  林旭打包了一些菜品,比如沾汁羊肉、烤全羊、干煸鹅块和酥炸河虾等菜品,开车到外面给售票处的陈媛媛和老妈送了一些,顺便将墩墩接了过来。
  嗯,不能让这小家伙一直呆在售票处。
  也得让它来里面放松一下。
  回来后,墩墩刚下车就跑到了关大鹅的笼子前面转了一圈,甚至还跳到笼子上踩了几脚。
  做完这些后,小家伙愉快的回到林旭身边,用大脑袋蹭了蹭林旭的裤腿。
  “答应你杀了它就绝对杀了它,可惜鹅肉太辣你吃不了,等会儿还是吃羊肉把,让你尝尝不蘸料汁的沾汁羊肉有多好吃。”
  林旭回餐厅里面给墩墩夹了几片羊肉。
  等这小家伙蹲在角落中开始大口大口吃肉的时候。
  燕京市电视台的旅游频道,也开始播放龙栖山景区的宣传短片了……
  第二百零九章 配音圈炸了!林旭的首场直播:跟着二舅放虾笼!
  “哇哦!旅游频道的《每日景区推荐》栏目今天推送的居然是林老板家的龙栖山风景区诶!”
  “真的?给个链接康康!”
  “靠靠靠,居然真是林老板配的音啊!”
  “过去旅游频道的配音都是晓琪姐啊,为什么换成林老板了呢?”
  “难道晓琪姐还在为上次林记超越燕京美食分享的事而耿耿于怀吗?”
  “楼上兄弟,你能不能先看看林记的话题主持人是谁再这么说啊?人家晓琪姐已经跟咱们同流合污好多天了。”
  “宝儿啊,咱不会说成语,就别硬装文化人了好不好?”
  很快,林记美食的话题下面就有人发了旅游频道的视频链接。
  网友们点开后。
  视频中的首先是一组快速剪辑的航拍掠影。
  配合片头音乐,立马勾起了观众的好奇心。
  接着,镜头一转,换成了一组露水晶莹、日出东方的景物特写。
  林旭的旁白随之而出:
  “清晨,龙栖山迎着朝阳慢慢苏醒,水流潺潺,鸟鸣啾啾,新的一天开始了……”
  旁白的文稿写得很好。
  林旭配音的抑扬顿挫和语速也很到位。
  结合多种设备拍摄的视频,整个龙栖山风景区的便如同一副画卷一样徐徐展开。
  “妈耶!这里好漂亮啊!”
  “我去,居然还有从悬崖宾馆房间里往外飞航拍的镜头,看得我下意识的抓紧了公司的电脑桌!”
  “已经和女友说好了,下次休假去打卡!”
  “老家距离殷州不远,打算过段时间带老爸老妈去看看。”
  “视频很好,风景也很美,就是林老板的声音略出戏,特别是当他说鸟鸣啾啾的时候,总觉得他下一句会说这鸟适合煲汤。”
  “同感同感,明明是风景片配音,但我还是看饿了。”
  “看饿了+1,林老板也是的,好好做你的菜就是了,干嘛非得往配音圈里挤呢?”
  “本就血雨腥风的配音圈更加岌岌可危了!”
  “……”
  确定视频会在电视台播放的时候。

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