不装了,我是厨神我摊牌了! 第221节

投票推荐 加入书签 留言反馈

  却显示发送失败:
  “你不是本群成员,无法发送消息!”
  沈佳悦:?????
  我这是……被踢了?
  她看了看群成员,果然只剩了两个人。
  啊啊啊啊啊我居然被踢了,还有没有天理啦?
  正打算找老爸老妈理论的时候,旁边的林旭突然说道:
  “伱爸刚刚拉我进了一个名叫【相亲相爱一家人】的群里,你咋没在群里啊?”
  沈佳悦:“!!!!!!!”
  虾仁还要猪心?
  本地帮会太不讲规矩啦!
  林旭说完便放下手机,拿起漏勺开始往外捞小龙虾。
  这玩意儿不能炸太久,基本上变色后就可以捞出来了,炸时间长了虾肉容易炸老。
  他把锅里的小龙虾捞出来。
  开始炸下一锅。
  所有小龙虾全部炸完后。
  将锅里的油舀出来,剩大约两大勺的时候停下。
  该炒料头了。
  林旭对沈佳悦说道:
  “等会儿厨房会很呛,你还是先出去比较好。”
  “好哒!”
  被老爸老妈踢出去不要紧,沈佳悦随即联系上陈美娟,加入到了林旭家的群里。
  林家的群名称叫幸福一家人,跟沈家的很相似。
  但沈宝宝进群后的待遇却是天差地别。
  陈美娟首先在群里发了个二百块钱的红包:
  “我儿媳妇来群里了,发个红包庆贺庆贺。”
  沈佳悦上来就抢到了199,把她高兴得抱着林旭就往脸上亲了一口,然后喜滋滋的离开厨房,到外面嘚瑟去了。
  很快,外面就响起了大呼小叫的惊诧声:
  “哇,不是吧?两百块钱你抢到一百九十九,运气这么好吗?”
  “早知道刚在小区门口让你帮我买几注彩票了。”
  “这是哪个群发这么大红包啊?”
  “你婆婆的群?悦悦你再这么撒狗粮我报警了啊!!!”
  关上厨房门。
  林旭把烟机开到最大。
  等油热后下入葱姜花椒麻椒八角以及干辣椒段。
  翻炒出香味后,再往锅里下入一大勺豆瓣酱。
  豆瓣酱不仅能够让锅里的油脂炒出红油,同时也能给小龙虾增加浓郁的酱香味,让小龙虾吃起来更美味。
  豆瓣酱入锅后要多炒一会儿。
  把酱炒香,并炒出红油,这样小龙虾会更好吃。
  翻炒出香味后。
  往锅里放入一些清水,接着再放入一把花椒、一把麻椒、一把干辣椒,再淋入一炒勺生抽,一点点增色用的老抽。
  把料汤烧开熬一下,让调料的味道相互融合。
  然后把炸好的小龙虾放进锅里。
  再倒入几瓶啤酒。
  啤酒能有效的去除腥味,同时也能让汤汁变得粘稠。
  倒完啤酒后,再往锅里放入一把冰糖,半个洋葱以及一小碗对半切开的大蒜粒。
  接着盖上锅盖。
  开始炖煮。
  趁着做小龙虾的时候,林旭将买来的青辣椒清洗干净切成辣椒圈,和紫苏叶香菜叶以及切好的大葱放在一起。
  等快炖好后往锅里一丢。
  会让小龙虾的味道跃升一个台阶。
  很多人都觉得做小龙虾有干辣椒就行了,不用放青辣椒,其实是错误的。
  虽然青辣椒对增加辣味的作用有限,但却能增加菜品的清鲜味,让菜品的味道变得更加丰富多元。
  而紫苏叶则是小龙虾的完美搭档,一般在摊上买小龙虾,都会赠送一把紫苏叶。
  把小龙虾炖上后,林旭将买来的黄瓜清洗干净,切成小拇指粗细的黄瓜条,打算做一个比较解腻的糖醋黄瓜条。
  他拿来一个小盆,里面依次倒入一炒勺米醋、半炒勺陈醋、一大把白砂糖、半炒勺生抽、一点点老抽、一小勺食盐、几片柠檬、一大把小米辣切成的辣椒圈、一些香菜段。
  用筷子将调料搅拌均匀,把食盐和白砂糖搅拌融化。
  然后倒入切好的黄瓜条,封上保鲜膜放进冰箱冷藏室进行冷藏。
  因为是现吃的,所以料要重一些,这样味道才能渗入到黄瓜中,把黄瓜腌渍成酸甜鲜辣的黄瓜条。
  吃小龙虾的时候捏一根送进嘴里。
  不仅开胃解腻,而且还能嘴里更加清爽。
  把黄瓜条腌上,他又准备了其他几样菜品,这才从厨房中走了出来。
  “哇,厨房里的味道好好闻啊!”
  厨房门打开,一群等着投喂的馋虫立马伸长了脖子,陈燕甚至还拿出了准备好的一次性手套。
  但见妹夫两手空空的出来,脸上顿时写满了失望。
  林旭笑着打开冰箱说道:
  “这里有冰镇的饮料,你们都喝什么?”
  昨天收拾东西的时候,店里饮料柜里还剩下一些饮料被车仔送到了家里,林旭图自己喝着方便,挑了一些喜欢的口味放进了冰箱门内的格子里。
  一听说有饮料。
  实在饿得有些受不了的陈燕从沙发上坐起来打算,打算先喝点补充一下糖分,别小龙虾还没吃到嘴里先饿到低血糖了。
  她来到冰箱前认真挑选的时候,看到了里面泡着的冬瓜条和南瓜条。
  “这是什么啊妹夫?可以吃吗?”
  “那是我准备要做的冬瓜糖和南瓜糖,里面是石灰水,现在还不能吃,等做好了再尝吧。”
  “冬瓜糖?我姥姥超级喜欢啊!悦悦,姥姥是不是喜欢吃冬瓜糖啊?”
  陈燕的姥姥就是沈佳悦的奶奶沈老太太。
  听到表姐的话之后,沈佳悦连连点头:
  “对对对,我奶奶超级喜欢吃……你会做这个?那太好了,周末记得带去一些,我奶奶肯定会非常高兴哒。”
  所以……墩墩给我抽这道小吃是为了孝敬老人了?
  怪不得那么多好菜没抽就抽这么一道冬瓜糖呢。
  真是个敬老爱幼的好孩子!
  为了奖励墩墩,林旭特意回厨房,用小蒸锅给这小家伙蒸了一小块里脊肉。
  嗯,大人们吃小龙虾过瘾。
  小孩子也得吃点肉补补。
  半小时后。
  小龙虾出锅。
  客厅的茶几已经被腾干净,大家围坐在茶几周围,桌上摆着三大托盘颜色红润油亮且散发着麻辣香味的小龙虾。
  周围还放着几样小菜。
  “先吃虾,吃完了我煮点面条拌到汤里。”
  大家一听立马又馋了。
  用煮小龙虾的汤拌面条,哪怕最普通的挂面,味道也会超级棒吧?
  不过这会儿顾不上期待这个。
  因为面前的小龙虾更有诱惑力。
  大家放下手机,各自戴上一次性手套,然后开吃!
  吃小龙虾是最容易活跃气氛的一种聚餐方式,因为大家没法玩手机,只能互相聊天。
  捏起个头硕大的小龙虾,先在虾脑袋上吮一下,把虾脑和虾脑里面的虾黄吸进嘴里,鲜香麻辣的味道瞬间打开了味蕾。
  接着掰开虾身。
  牙口好的会把虾钳里的肉吃掉,但更多的人会选择虾尾。
  把肥美的虾肉剥出来,喜欢重口味的再蘸一下汤汁,虾肉的鲜甜配上麻辣的味道,这简直太美妙了。
  “哇!好吃好吃!”

章节目录