不装了,我是厨神我摊牌了! 第192节

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  林旭笑了笑。
  这酸辣粉吃起来好吃是自己舍得放料的原因。
  不管醋辣椒油还是猪油,品质都非常高,再加上用的是优质的纯手工粉条,味道想差也差不到哪去。
  但要是开店的话。
  这成本就太高太高了。
  定价低了赔钱,定价高了没人买。
  还是自己尝个鲜算了。
  他端着碗搅拌一下,挑出一筷子粉条放在嘴边吹了吹,然后送进嘴里一吸溜。
  嗯,这口感确实爽滑。
  酸辣的味道也非常过瘾。
  一口粉条吃下去,全身的毛孔都张开了,原本恹恹的胃口也瞬间活泛起来。
  真是开胃神器啊!
  他又吃了两口,浑身通透。
  原本因为天热而变得有些焦躁的心,此时也平静了下来。
  爽快!
  “林总,你的手艺真是绝了,比一般店里卖的强多了,你在厨艺这方面真是太让人钦佩了。”
  窦雯静原本只是打算尝两口,等下班了再找地方吃点。
  但尝到林旭做的酸辣粉之后,顿时喜欢上了这个味道和口感。
  林旭笑着说道:
  “别这么夸我,主要是这酸辣粉的做法简单,你们要吃开水白菜的话,那我真就抓瞎了。”
  正说着的时候。
  不远处正在试吃宝塔肉的吴可欣问道:
  “林老板,这宝塔肉蒸的时间跟梅菜扣肉差不多,为什么吃着比梅菜扣肉更烂糊一些呢?是你的手艺改进了?”
  这问题把粉丝们的好奇心也勾了出来。
  一个二个的猜测起来。
  甚至还有人列出了化学公式。
  林旭笑着说道:
  “跟我手艺没关系,是金属导热比陶瓷盘子更好而已,这也是为什么店里的豉汁蒸鸡用铁盘子蒸的缘故,这能加快肉的熟制时间。”
  原来是这样啊……吴可欣悄悄记了下来。
  以后有类似情况的话,就可以慢条斯理的说出来装大神了。
  她又吃了两口宝塔肉,然后端给了车仔他们:
  “我不是太饿,剩下的你们吃吧,我吃我的酸辣粉去了。”
  今天原本没打算做这么长的直播。
  是因为林旭提议,所以她才延长到了现在,并把心心念念的宝塔肉做了出来。
  但做出来又怎样呢?
  自己动手的话照样还是会翻车的。
  没有林老板那种出色的刀工,宝塔肉什么的就别想了。
  “宝塔肉尝完了,现在咱开始品尝林老板做的酸辣粉,按照惯例,家人们先吃。”
  吴可欣挑起一筷子粉条伸到直播手机的摄像头前。
  等弹幕上一连串的想吃飘过。
  她这才重新挑起一筷子送进嘴里尝了尝。
  嗯,口感确实爽滑,酸酸辣辣的味道中还夹杂着猪油的浓香和花椒的麻味,另外还有香菜葱花以及蒜末的味道。
  吃起来太爽了!
  怪不得陈总和窦总都夸好吃呢。
  这酸酸辣辣的味道,吃起来确实非常爽。
  她吃得稀里哗啦的。
  以至于辣椒的红油都沾到了嘴巴上。
  愣是把直播间的粉丝看馋了。
  “感觉很好吃的样子啊。”
  “林老板虽然喜欢跨界,但手艺真是没得说。”
  “看得我都饿了,可惜外卖还得半小时才能到。”
  “我刚下单了一酸辣粉外卖,希望能有林老板这样的手艺。”
  “感觉欣欣完全可以去代言酸辣粉了,这吃相,愣是把我这种不喜欢吃酸辣粉的人都看馋了。”
  “楼上赶紧撤回,被熊猫哥看到,说不定今晚的带货直播就安排上了。”
  “……”
  店里的人在稀里哗啦的吃酸辣粉的时候。
  南三环于老太太的院子里,却是另一番景象。
  沈国富和女儿老婆吃着桌上炖了一下午的冰糖肘子,一边吃一边夸老太太手艺好,而于老太太则拿着手机,认真看着沈佳悦刚刚发来的照片。
  “这就是孙女婿吗?长得可真帅气,跟电影明星一样……小富,准备啥时候安排悦悦和他订婚啊?”
  沈国富刚夹了一块肘子皮被沈佳悦抢走,索性夹了块瘦肉送进了嘴里:
  “上次见过亲家母了,但人家没提这一茬,我们也就没往这方面扯,好像他们打算买了房再订婚的。”
  于老太太放下手机说道:
  “他们不提你们就不提啊?订婚本就是双方的事情,不能老等着男方那边开口,说不定人家还担心没房子会被你拒绝呢。”
  “好,那等他去家里拜访之后,我就跟他父母谈一下订婚的事。”
  于老太太就着酱豆腐吃了口馒头,笑着说道:
  “上次悦悦给我带的鸡爪啥的我吃了,孙女婿的手艺真是好,也不知道他会不会做冰糖肘子……”
  旁边的沈佳悦接茬说道:
  “会的会的,他什么都会做,下次让他给您做一道冰糖肘子好不好?老是吃您做的,也该让您尝尝年轻人的手艺啦!”
  于老太太满脸笑容:
  “那我就等着吃了,我乖孙女真是个孝顺的孩子。”
  “那当然啦,我可是天底下最最最最孝顺的孩子,爸,妈,你们说是吗?”
  沈国富:“……”
  韩淑珍:“……”
  两口子对视一眼,同时抬头看天:
  “今儿这天不错啊。”
  “是啊是啊,挺适合晒被子的……”
  第一百五十五章 一道让师兄破防的菜——烧茄子!
  随着夜幕降临。
  林记美食迎来了晚高峰。
  或许是闭店装修的消息传出去的缘故,今天的顾客比以往更多了一些,也显得更加拥挤,以至于在附近居住的粤利粤、许教授等人都选择打包回去吃了。
  嗯,闭店在即。
  还是把餐位留给远道而来的顾客吧。
  毕竟人家大老远来一趟不容易。
  “林老板,装修需要多久啊?”
  “新店会不会涨价?”
  “再开业了还会这么拥挤吗?”
  “以后会不会开分店啊?”
  “……”
  顾客们对新店充满了好奇心,既憧憬着以后吃饭不用排队等位,又担心新店开业后价格暴涨菜品品质下降。
  对于林记美食。
  顾客们的态度跟一些小众歌手的粉丝一样。
  有着那种“怕哥吃苦,也怕哥开路虎”的矛盾心理。
  生怕店面扩张生意爆好后跟顾客们渐行渐远,甚至在资本的裹挟下开一堆分店,最后落个一地鸡毛的下场。
  林旭耐心的冲他们说道:
  “装修大概一个月时间吧,具体视装修进度而定,饭菜价格可能会有调整,但幅度不会太大……至于分店,暂时没有这个打算,大家放心好了。”
  店里的顾客热热闹闹讨论新店的时候。
  短视频平台上,林旭新发的白玉藕丝做法的视频也异常火爆,无数网友涌进来,观摩这道夺冠菜品的做法。

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