锦鲤娘子(种田文) 第105节
作者有话要说: 晚安吖
第127章
“许掌柜, 何掌柜楼上请。”韦飞鸿穿着一身青蓝色的束腰对襟长衫,亲自出门将几位掌柜的迎进了云裳阁。
旭日初升,碎金般的阳光洒满大地, 春风柔和,花红柳绿, 世界一片生机勃勃。
站在柜台后, 安宁往斜对门看去, 正好见到韦飞鸿和那几位布坊掌柜,他们言笑晏晏,一起跨步走入云裳阁。
莲荷也瞅见了, 啧声嫌弃道, “还真有人上钩, 太天真了,云裳阁的人还能有好东西?”
“算了, 吩咐下去,叫大家好好干, 晌午给大家加菜。”他们成立商会, 泽秋帮忙进货, 又叫姜掌柜提醒了诸位掌柜, 桩桩件件, 做的足够了, 他们非要和云裳阁做生意,谁也拦不住。
安宁今儿穿湖蓝色的襦装, 鬓角一支点翠簪,眉心一粒桃花形花钿,显得气质柔雅,越发温婉动人。
“去集市上看看, 有没有卖花儿的,买几束鲜花回来放在铺子里,添几分自然香。”
”这几匹布堆放的太乱了,你们按照颜色深浅重新摆放一次。“
安宁在铺子里转了几圈,不停的安排事情,开店做生意,尤其是做衣裳和脂粉首饰这行,铺子里一定要整洁又干净,装饰漂亮,态度温和,客人才有宾至如归的感觉。
忙碌了一个时辰,她出了身薄汗,恰好何慧芳也领着小石榴来铺子里玩耍,安宁弯腰抱抱小家伙,“跟娘亲去二楼玩好不好?”
小石榴仰起脸,点点头,奶声奶气的说好。
走到二楼厢房里,何慧芳把从家带的冰糖雪梨羹拿出来,“安宁,你咳嗽还没好透,趁热喝了这碗汤,润肺止咳哩。”
“好,娘你辛苦了。”安宁笑着接过食盒,坐下来小口的吃冰糖雪梨羹,梨汁清新再加上冰糖的甘甜,吃起来十分清润。
何慧芳笑呵呵的看着安宁吃,“辛苦啥,好吃吧,小火煨了一个时辰。”
见安宁满足的点头。何慧芳心里很高兴,安宁在她心里就如亲生女儿一般,她也喜欢瞧安宁吃东西,安宁和泽秋刚成亲时很瘦,现在脸颊上终于养出点肉了,何慧芳心里很是自豪,说明她照顾的好哇。
“小石榴,奶奶去隔壁找陆大妈聊会子天,你和娘亲玩一会。”何慧芳站起来往楼下走,最近隔壁熊奶奶回乡下了,她和饭馆陆大妈走的最近,顺便和饭馆厨子,也就是陆大妈的儿子学点新菜色。
安宁放下碗,笑盈盈的说,“好,娘你去吧。”
小石榴是何慧芳带的多,但他也喜欢缠着安宁玩。安宁一有空闲,就搂着小石榴给他讲故事,念诗、念古籍,小石榴记性好,虽然才两岁半,已经会背不少诗词了,安宁准备等他再大些,就教他学简单的字。
“娘,我要听故事嘛。”小石榴今天穿的是红底黄纹的棉褂子,看起来还真像一颗小石榴,脸颊肉嘟嘟的,小手粉嫩,哼哧哼哧的爬到安宁腿上坐好。
安宁握住小石榴的手,低头温柔的看着他,“嗯……说司马光砸缸的故事好不好?”
……
“韦掌柜,你千万别骗我们。”云裳阁二楼,许掌柜握着笔,迟迟无法下决心签字,“我签了这份字据,你们云裳阁就要准时供货,你要是涮了我们,会逼死我们几个。“
韦飞鸿严肃的点头,沉声说,“那是自然,俗话说背靠大树好乘凉,你们背靠云裳阁什么都不用怕,清源商会……算得了什么?”
“好,我签。”许掌柜想想也是,云裳阁的名头响,势力大,他原本就不相信清源商会能打败云裳阁,还不如早些投靠。
等许掌柜签完,何邓几位掌柜也咬牙签字画押。
“好了,今后我们便是朋友了。”韦飞鸿拿起字据,吹着上面未干的墨渍,满脸都是笑容,“布就在仓库中,我们头次交易,我再让利两成,亏本卖给你们,预祝各位财源广进,生意兴隆了。”
不一会,许掌柜,何掌柜等人装满一马车的料子,兴高采烈的回了自家布坊。
新料子便宜,虽然是不好卖的月白,雪色料,可对于很久都没开张的他们,已经是久旱逢甘霖。
云裳阁的新管事阿青端了一杯茶放在韦飞鸿面前,蹙眉疑惑的说,“原价卖给他们便是,你为何还要让两成的利,总部不会同意的,恐怕还得用你的私银平账。”
“无妨,我私人出便是,正所谓舍小利得人心,云裳阁想要在清源县立足,孤军奋斗成不了。”韦飞鸿掀开茶盖,吹了吹热气,小啜一口,“我想成立一个以云裳阁为首的清源商会,”
阿青把手放在韦飞鸿肩膀上,对他点点头,“我相信你一定做得到。”
这时候账房先生云伯来送账簿,透过门缝刚好看见韦飞鸿抓着阿青的手,并将阿青的手贴在自己的脸上,二人有说有笑。
云伯年近五旬,为人比较古板,是从青州过来的老账房先生,他摇头叹气的避开了,恨铁不成钢的小声嘀咕。
“有伤风化,唉——”
……
四月是踏青的好季节,树都绿了,沉寂的万物复苏,百花齐绽放,梨花胜雪,桃花似霞,鸟雀儿站在树梢上叽叽喳喳,人间温暖了,蜜蜂、蝴蝶也纷纷出来活动。
云裳阁推出了新款衣裙,宁秋阁当仁不让,也推出了最新的花样子。
安宁还举办了一个活动,对容貌不自信的姑娘可以来宁秋阁接受免费的妆发改造,吸引了很多上年纪的夫人太太们过来体验,这阵子清源县百姓们最爱聊的话题便是哪家夫人看起来不起眼,原来打扮以后那么好看。
人靠衣装马靠鞍,原来是真的。
而云裳阁没有安宁的好手艺,在胭脂水粉和首饰上败落一成,不过在卖衣裳上,两家打了个平手。
云裳阁的新花样都是直接从青州拿的,青州有不少好的裁缝师傅,而宁秋阁只靠安宁画花样子,能打成平手已经很不容易了。
徐阿嬷听莲香说了,很是气不过,这两年沈家人待她很好,吃住都照顾的很体贴,去年冬天徐阿嬷摔了一跤,把腿摔伤了,要不是沈泽平来看她,发现了躺在屋子里动弹不得的她,她这老婆子恐怕连命都没有了。
后来安宁沈泽秋给徐阿嬷请大夫,还专门雇了个性子文静的丫头照顾徐阿嬷的起居,徐阿嬷渐渐的把自己也当做了宁秋阁的一份子,现在听莲香说那云裳阁这般猖狂,挥挥手叫莲香拿来纸笔,她也要画几款衣裳。
等徐阿嬷画的画样本到安宁手中时,已经是四月中旬,上面的衣裙款式简洁大方,设计的很巧妙,更适合贵妇人穿。
唐夫人一见就很喜欢,定了好几套新衣裳,还带着乔儿一起买了许多胭脂水粉,唐老爷喜欢乔儿,前不久给了乔儿名分,现在她和王姨娘一样,都是唐府的姨娘了。
不过王姨娘能长宠不衰,手段还是很厉害的,听说最近唐老爷身体好些了,又把王姨娘从别苑接了回来。
唐夫人付完了钱,笑问何时能来取货。
“最近铺子里订单多,人手不足,最快也需半个月。”安宁有些抱歉。
唐夫人蹙起眉,“为何不多招些人?”
安宁当然想过多招人,可惜大部分女工都只会简单的缝纫,绣活精湛,心思聪慧的女工是凤毛麟角。
“沈娘子,你要想做大做强,铺子里没有人才怎么能行?”唐夫人很欣赏安宁的为人,也看得出宁秋阁和云裳阁之间的□□味,唐家在乡下的田庄、小作坊一直是她在打理,她之前打扮素了些,但并不是没有见识的妇人。
“现成的招不到,沈娘子可以自己培养。”
安宁点点头,“多谢唐夫人提醒。”
……
“哎,你听说了吗?昨晚上云裳阁的韦掌柜被人堵在巷子里,头上套着麻袋,狠狠的揍了一顿!”
“住在边上的人都听见声音哩,提着灯笼走出去一看,哎呦,韦掌柜被揍得直不起腰来,打他的人早就一溜烟跑没影啦……”
五月的某天清晨,宁秋坊一开门,莲荷就从别处听来了这个消息,开心的转述给安宁听。
安宁往斜对门看过去,果然没见韦飞鸿的身影。
关于韦飞鸿挨揍的原因县里众说纷纭,传得最盛的是说韦飞鸿作风不好,和有夫之妇勾搭上了,惹得人家丈夫不满,找人在巷子里堵住他,将他暴揍一顿,还有的更离谱,说是上一任方掌柜气不过韦飞鸿抢了自己的位置,找人报复他。
但安宁细细琢磨了,更倾向于另外一种猜测,便是许掌柜找人干的。
上个月许掌柜他们进了云裳阁的货,好好的风光了一阵,姜掌柜特意去说了,进了云裳阁的货,沈泽秋带回来的就没他们的份。
许掌柜得意忘形,指着铺子中络绎不绝的客人,表示自己的生意起来了,“从今天开始,我退出清源商会。”
后来安宁听到消息,韦飞鸿只在第一回 给了充足的货,剩下两次是十几二十匹的给,远远不够卖。
更有传言,说韦飞鸿贪心不足,要他们拿股份换货。按照许掌柜的脾气,气急了找人狠揍韦飞鸿一顿,也说得通。
“多行不义必自毙,该。”何慧芳翘着腿,感觉到大快人心,这韦飞鸿不是好东西,许掌柜等人也是墙头草。
安宁也叹息着摇头。
她在心里算了算日子,“再过半个月,泽秋和胡掌柜也该回来了。”
想到这个何慧芳心里就欢喜,儿行千里母担忧,这些日子她每天都在为泽秋悬着心,就盼着他们平安的早点归来。
“今晚上早点关门,我在隔壁饭馆儿学了几个新菜,晚上做给你们吃!”何慧芳喜滋滋的说。
清源县借住的宅子小,何慧芳没法像在桃花镇时那样,一片一片的种菜,可一点不种她憋的慌,想法子沿着院墙开垦了几条三尺宽的地,种了些小葱、小白菜,还有些韭菜和南瓜,看着菜苗儿吐出绿芽,何慧芳心里便高兴。
她提着菜篮子回到家时,赵大妈已经把地浇了一遍。
“今天咱们做红烧肉吃,赵大妈,你领着孩子们在院里玩,我和文婶一块做就好哩。”赵大妈眼神不太好,何慧芳很少叫她进厨房,怕她一不小心碰到火、刀受伤。
做红烧肉要选肥瘦相间的五花肉,做出来才好吃。
何慧芳按照陆氏饭馆的做法,把肉块洗干净后沥干,再起油锅把准备好的桂叶、八角、葱段等大料爆香,之后加入肉块一起翻炒到肉变色,把炒好的肉块盛出来,接下来就是炒糖色哩。
这可是做红烧肉的重头戏。
何慧芳往锅里加了一勺油,小火慢慢的翻炒冰糖,直到冰糖全部融化,冒起了小泡泡,这才将炒过的肉块加进去继续翻炒,在翻炒的过程中加入酱油等酱汁,等每块头都均匀的裹上糖汁,颜色也变深以后,加水小火慢炖,直炖到酥烂绵软,再大火收汁。
做好了以后肉香味扑鼻,光嗅到香味就勾的人口水直流。
天慢慢黑下来,安宁他们也到了家门口,何慧芳刚好把剩下几个家常小炒菜也做好了,笑盈盈的招呼,“饿了吧?洗把手,咱们可以吃饭哩。”
说罢进灶房里,把红烧肉端出来,只见肉块红似玛瑙,盈盈近乎透明,几粒白芝麻和碧绿葱丝点缀在上头,任谁瞧了都想吃两口。
而此时此刻的宛县,却是另外一番光景,胡雪琴在饭厅等李游回家吃饭,可饭菜凉了又热,热了又凉,如此反复几次,还没见人回来。
差人问了才知道,李游还在大牢里审问土匪。
“带我去找大人。”胡雪琴叹了口气,拿上纸伞去了大牢门口。
也是这时,赵全和卫石冒着雨往县衙门口来了,神情很是疲惫,把门叩开以后焦急的问,“你们大人和夫人在吗?我们的船在半路出事了。”
作者有话要说: 晚点二更~谢谢留评的小可爱们~
好久没发红包啦,给本章留评的小可爱们发红包
晚点二更呐
第128章
衙差们认得赵全和卫石, 忙派了两人去大牢通知李游。
天边划过几道闪电,不一会轰隆隆的几声闷雷响起,雨越下越大了。
宛县城外几十里远的地方, 有个叫做瓮桥的小湾,沈泽秋他们的船撞出了一个大洞, 没法继续往前开, 只好停在瓮桥, 这地方前不着村后不着店,十分的荒凉,沈泽秋和胡掌柜带了近一万两银子的货, 大意不得, 忙找了间废弃破庙, 招呼大家把装货的木箱子抬到破庙里,再盖上油布防雨。
忙完了以后, 沈泽秋才把湿哒哒的衣裳脱下来,放在篝火上烘干。
“魏镖头, 你也坐下喝点酒, 烤烤衣裳吧。”沈泽秋对站在破庙门口打量地形的魁梧汉子说。
他们这回进的货多, 四五个人押运显然不够, 幸好金陵城内有很多镖局, 沈泽秋他们雇了魏氏镖局帮忙押镖, 一路走来平平安安,谁知人祸躲了, 意外没躲过。
第127章
“许掌柜, 何掌柜楼上请。”韦飞鸿穿着一身青蓝色的束腰对襟长衫,亲自出门将几位掌柜的迎进了云裳阁。
旭日初升,碎金般的阳光洒满大地, 春风柔和,花红柳绿, 世界一片生机勃勃。
站在柜台后, 安宁往斜对门看去, 正好见到韦飞鸿和那几位布坊掌柜,他们言笑晏晏,一起跨步走入云裳阁。
莲荷也瞅见了, 啧声嫌弃道, “还真有人上钩, 太天真了,云裳阁的人还能有好东西?”
“算了, 吩咐下去,叫大家好好干, 晌午给大家加菜。”他们成立商会, 泽秋帮忙进货, 又叫姜掌柜提醒了诸位掌柜, 桩桩件件, 做的足够了, 他们非要和云裳阁做生意,谁也拦不住。
安宁今儿穿湖蓝色的襦装, 鬓角一支点翠簪,眉心一粒桃花形花钿,显得气质柔雅,越发温婉动人。
“去集市上看看, 有没有卖花儿的,买几束鲜花回来放在铺子里,添几分自然香。”
”这几匹布堆放的太乱了,你们按照颜色深浅重新摆放一次。“
安宁在铺子里转了几圈,不停的安排事情,开店做生意,尤其是做衣裳和脂粉首饰这行,铺子里一定要整洁又干净,装饰漂亮,态度温和,客人才有宾至如归的感觉。
忙碌了一个时辰,她出了身薄汗,恰好何慧芳也领着小石榴来铺子里玩耍,安宁弯腰抱抱小家伙,“跟娘亲去二楼玩好不好?”
小石榴仰起脸,点点头,奶声奶气的说好。
走到二楼厢房里,何慧芳把从家带的冰糖雪梨羹拿出来,“安宁,你咳嗽还没好透,趁热喝了这碗汤,润肺止咳哩。”
“好,娘你辛苦了。”安宁笑着接过食盒,坐下来小口的吃冰糖雪梨羹,梨汁清新再加上冰糖的甘甜,吃起来十分清润。
何慧芳笑呵呵的看着安宁吃,“辛苦啥,好吃吧,小火煨了一个时辰。”
见安宁满足的点头。何慧芳心里很高兴,安宁在她心里就如亲生女儿一般,她也喜欢瞧安宁吃东西,安宁和泽秋刚成亲时很瘦,现在脸颊上终于养出点肉了,何慧芳心里很是自豪,说明她照顾的好哇。
“小石榴,奶奶去隔壁找陆大妈聊会子天,你和娘亲玩一会。”何慧芳站起来往楼下走,最近隔壁熊奶奶回乡下了,她和饭馆陆大妈走的最近,顺便和饭馆厨子,也就是陆大妈的儿子学点新菜色。
安宁放下碗,笑盈盈的说,“好,娘你去吧。”
小石榴是何慧芳带的多,但他也喜欢缠着安宁玩。安宁一有空闲,就搂着小石榴给他讲故事,念诗、念古籍,小石榴记性好,虽然才两岁半,已经会背不少诗词了,安宁准备等他再大些,就教他学简单的字。
“娘,我要听故事嘛。”小石榴今天穿的是红底黄纹的棉褂子,看起来还真像一颗小石榴,脸颊肉嘟嘟的,小手粉嫩,哼哧哼哧的爬到安宁腿上坐好。
安宁握住小石榴的手,低头温柔的看着他,“嗯……说司马光砸缸的故事好不好?”
……
“韦掌柜,你千万别骗我们。”云裳阁二楼,许掌柜握着笔,迟迟无法下决心签字,“我签了这份字据,你们云裳阁就要准时供货,你要是涮了我们,会逼死我们几个。“
韦飞鸿严肃的点头,沉声说,“那是自然,俗话说背靠大树好乘凉,你们背靠云裳阁什么都不用怕,清源商会……算得了什么?”
“好,我签。”许掌柜想想也是,云裳阁的名头响,势力大,他原本就不相信清源商会能打败云裳阁,还不如早些投靠。
等许掌柜签完,何邓几位掌柜也咬牙签字画押。
“好了,今后我们便是朋友了。”韦飞鸿拿起字据,吹着上面未干的墨渍,满脸都是笑容,“布就在仓库中,我们头次交易,我再让利两成,亏本卖给你们,预祝各位财源广进,生意兴隆了。”
不一会,许掌柜,何掌柜等人装满一马车的料子,兴高采烈的回了自家布坊。
新料子便宜,虽然是不好卖的月白,雪色料,可对于很久都没开张的他们,已经是久旱逢甘霖。
云裳阁的新管事阿青端了一杯茶放在韦飞鸿面前,蹙眉疑惑的说,“原价卖给他们便是,你为何还要让两成的利,总部不会同意的,恐怕还得用你的私银平账。”
“无妨,我私人出便是,正所谓舍小利得人心,云裳阁想要在清源县立足,孤军奋斗成不了。”韦飞鸿掀开茶盖,吹了吹热气,小啜一口,“我想成立一个以云裳阁为首的清源商会,”
阿青把手放在韦飞鸿肩膀上,对他点点头,“我相信你一定做得到。”
这时候账房先生云伯来送账簿,透过门缝刚好看见韦飞鸿抓着阿青的手,并将阿青的手贴在自己的脸上,二人有说有笑。
云伯年近五旬,为人比较古板,是从青州过来的老账房先生,他摇头叹气的避开了,恨铁不成钢的小声嘀咕。
“有伤风化,唉——”
……
四月是踏青的好季节,树都绿了,沉寂的万物复苏,百花齐绽放,梨花胜雪,桃花似霞,鸟雀儿站在树梢上叽叽喳喳,人间温暖了,蜜蜂、蝴蝶也纷纷出来活动。
云裳阁推出了新款衣裙,宁秋阁当仁不让,也推出了最新的花样子。
安宁还举办了一个活动,对容貌不自信的姑娘可以来宁秋阁接受免费的妆发改造,吸引了很多上年纪的夫人太太们过来体验,这阵子清源县百姓们最爱聊的话题便是哪家夫人看起来不起眼,原来打扮以后那么好看。
人靠衣装马靠鞍,原来是真的。
而云裳阁没有安宁的好手艺,在胭脂水粉和首饰上败落一成,不过在卖衣裳上,两家打了个平手。
云裳阁的新花样都是直接从青州拿的,青州有不少好的裁缝师傅,而宁秋阁只靠安宁画花样子,能打成平手已经很不容易了。
徐阿嬷听莲香说了,很是气不过,这两年沈家人待她很好,吃住都照顾的很体贴,去年冬天徐阿嬷摔了一跤,把腿摔伤了,要不是沈泽平来看她,发现了躺在屋子里动弹不得的她,她这老婆子恐怕连命都没有了。
后来安宁沈泽秋给徐阿嬷请大夫,还专门雇了个性子文静的丫头照顾徐阿嬷的起居,徐阿嬷渐渐的把自己也当做了宁秋阁的一份子,现在听莲香说那云裳阁这般猖狂,挥挥手叫莲香拿来纸笔,她也要画几款衣裳。
等徐阿嬷画的画样本到安宁手中时,已经是四月中旬,上面的衣裙款式简洁大方,设计的很巧妙,更适合贵妇人穿。
唐夫人一见就很喜欢,定了好几套新衣裳,还带着乔儿一起买了许多胭脂水粉,唐老爷喜欢乔儿,前不久给了乔儿名分,现在她和王姨娘一样,都是唐府的姨娘了。
不过王姨娘能长宠不衰,手段还是很厉害的,听说最近唐老爷身体好些了,又把王姨娘从别苑接了回来。
唐夫人付完了钱,笑问何时能来取货。
“最近铺子里订单多,人手不足,最快也需半个月。”安宁有些抱歉。
唐夫人蹙起眉,“为何不多招些人?”
安宁当然想过多招人,可惜大部分女工都只会简单的缝纫,绣活精湛,心思聪慧的女工是凤毛麟角。
“沈娘子,你要想做大做强,铺子里没有人才怎么能行?”唐夫人很欣赏安宁的为人,也看得出宁秋阁和云裳阁之间的□□味,唐家在乡下的田庄、小作坊一直是她在打理,她之前打扮素了些,但并不是没有见识的妇人。
“现成的招不到,沈娘子可以自己培养。”
安宁点点头,“多谢唐夫人提醒。”
……
“哎,你听说了吗?昨晚上云裳阁的韦掌柜被人堵在巷子里,头上套着麻袋,狠狠的揍了一顿!”
“住在边上的人都听见声音哩,提着灯笼走出去一看,哎呦,韦掌柜被揍得直不起腰来,打他的人早就一溜烟跑没影啦……”
五月的某天清晨,宁秋坊一开门,莲荷就从别处听来了这个消息,开心的转述给安宁听。
安宁往斜对门看过去,果然没见韦飞鸿的身影。
关于韦飞鸿挨揍的原因县里众说纷纭,传得最盛的是说韦飞鸿作风不好,和有夫之妇勾搭上了,惹得人家丈夫不满,找人在巷子里堵住他,将他暴揍一顿,还有的更离谱,说是上一任方掌柜气不过韦飞鸿抢了自己的位置,找人报复他。
但安宁细细琢磨了,更倾向于另外一种猜测,便是许掌柜找人干的。
上个月许掌柜他们进了云裳阁的货,好好的风光了一阵,姜掌柜特意去说了,进了云裳阁的货,沈泽秋带回来的就没他们的份。
许掌柜得意忘形,指着铺子中络绎不绝的客人,表示自己的生意起来了,“从今天开始,我退出清源商会。”
后来安宁听到消息,韦飞鸿只在第一回 给了充足的货,剩下两次是十几二十匹的给,远远不够卖。
更有传言,说韦飞鸿贪心不足,要他们拿股份换货。按照许掌柜的脾气,气急了找人狠揍韦飞鸿一顿,也说得通。
“多行不义必自毙,该。”何慧芳翘着腿,感觉到大快人心,这韦飞鸿不是好东西,许掌柜等人也是墙头草。
安宁也叹息着摇头。
她在心里算了算日子,“再过半个月,泽秋和胡掌柜也该回来了。”
想到这个何慧芳心里就欢喜,儿行千里母担忧,这些日子她每天都在为泽秋悬着心,就盼着他们平安的早点归来。
“今晚上早点关门,我在隔壁饭馆儿学了几个新菜,晚上做给你们吃!”何慧芳喜滋滋的说。
清源县借住的宅子小,何慧芳没法像在桃花镇时那样,一片一片的种菜,可一点不种她憋的慌,想法子沿着院墙开垦了几条三尺宽的地,种了些小葱、小白菜,还有些韭菜和南瓜,看着菜苗儿吐出绿芽,何慧芳心里便高兴。
她提着菜篮子回到家时,赵大妈已经把地浇了一遍。
“今天咱们做红烧肉吃,赵大妈,你领着孩子们在院里玩,我和文婶一块做就好哩。”赵大妈眼神不太好,何慧芳很少叫她进厨房,怕她一不小心碰到火、刀受伤。
做红烧肉要选肥瘦相间的五花肉,做出来才好吃。
何慧芳按照陆氏饭馆的做法,把肉块洗干净后沥干,再起油锅把准备好的桂叶、八角、葱段等大料爆香,之后加入肉块一起翻炒到肉变色,把炒好的肉块盛出来,接下来就是炒糖色哩。
这可是做红烧肉的重头戏。
何慧芳往锅里加了一勺油,小火慢慢的翻炒冰糖,直到冰糖全部融化,冒起了小泡泡,这才将炒过的肉块加进去继续翻炒,在翻炒的过程中加入酱油等酱汁,等每块头都均匀的裹上糖汁,颜色也变深以后,加水小火慢炖,直炖到酥烂绵软,再大火收汁。
做好了以后肉香味扑鼻,光嗅到香味就勾的人口水直流。
天慢慢黑下来,安宁他们也到了家门口,何慧芳刚好把剩下几个家常小炒菜也做好了,笑盈盈的招呼,“饿了吧?洗把手,咱们可以吃饭哩。”
说罢进灶房里,把红烧肉端出来,只见肉块红似玛瑙,盈盈近乎透明,几粒白芝麻和碧绿葱丝点缀在上头,任谁瞧了都想吃两口。
而此时此刻的宛县,却是另外一番光景,胡雪琴在饭厅等李游回家吃饭,可饭菜凉了又热,热了又凉,如此反复几次,还没见人回来。
差人问了才知道,李游还在大牢里审问土匪。
“带我去找大人。”胡雪琴叹了口气,拿上纸伞去了大牢门口。
也是这时,赵全和卫石冒着雨往县衙门口来了,神情很是疲惫,把门叩开以后焦急的问,“你们大人和夫人在吗?我们的船在半路出事了。”
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天边划过几道闪电,不一会轰隆隆的几声闷雷响起,雨越下越大了。
宛县城外几十里远的地方, 有个叫做瓮桥的小湾,沈泽秋他们的船撞出了一个大洞, 没法继续往前开, 只好停在瓮桥, 这地方前不着村后不着店,十分的荒凉,沈泽秋和胡掌柜带了近一万两银子的货, 大意不得, 忙找了间废弃破庙, 招呼大家把装货的木箱子抬到破庙里,再盖上油布防雨。
忙完了以后, 沈泽秋才把湿哒哒的衣裳脱下来,放在篝火上烘干。
“魏镖头, 你也坐下喝点酒, 烤烤衣裳吧。”沈泽秋对站在破庙门口打量地形的魁梧汉子说。
他们这回进的货多, 四五个人押运显然不够, 幸好金陵城内有很多镖局, 沈泽秋他们雇了魏氏镖局帮忙押镖, 一路走来平平安安,谁知人祸躲了, 意外没躲过。