第一百九十二章 血豆腐
鸡汤炖煮的时间不够，远远比不上廖七煮的那一锅鸡汤，不过鸡豆花细腻绵软，味道也调得恰到好处，入口十分爽滑。
不愧是我啊！
林雨时深深吸了一口气，只觉得满足极了。
一小份的鸡豆花，三两口就吃了个干干净净，等到张婶带着张淼去分余下的鸡豆花时，她已经开始准备余下的菜了。
酸豆角、泡椒切成小粒，鸡杂处理好也切成小粒，蒜和姜下油锅爆香然后下锅爆炒，一瞬间泡菜的酸辣味道就被激发了出来。
林雨时准备的几道菜，前后顺序都安排得妥妥当当，加上巧雨和张淼打下手，不过片刻功夫就齐齐端上了饭桌。
煮到开花的百合绿豆汤放了些许的糖，凉皮配着翠绿的黄瓜丝，上面浇上一勺红油，颜色漂亮到让人心动。
口水鸡旁边放着蘸水，椒麻鸡散发着诱人的色泽，两支烤得金黄的鸡翅也被撒上了白芝麻。
酸辣鸡杂看着最不起眼，却是散发着最为浓烈的酸辣诱人的味道。为了配这道菜，林雨时还让巧雨焖了一锅米饭，这会儿她先盛了小半碗的米饭，然后直接用勺子舀了酸辣鸡杂倒入碗中。红油渗透米饭，鸡杂里的酸豆角和泡椒切得细碎，跟晶莹剔透的米饭拌匀，入口就是让人口水加速分泌的美味。
一顿晚饭，林雨时吃得鼻尖都冒出了细密的汗珠，饭桌撤下时巧雨就端着井中冰镇的酸梅汤送上来了。一口酸甜爽口的饮品下去，她才舒了一口气，往后一靠仿佛没骨头一样瞥着一旁的谢瑜扬。
谢瑜扬双颊还带着被辣出来的绯红之色，额头上都是细密的汗珠。他一口饮尽了杯中的酸梅汤将空杯递给巧雨，示意再来一杯。
巧雨给他续酸梅汤的时候，他才转头看向林雨时。
“大哥，这酸辣鸡杂味道如何？”林雨时冲他眨了眨眼，眼中的调侃不言而喻——是谁说不吃内脏来着？
谢瑜扬轻声笑了下，“让人流连忘返，难以忘怀。”他说着又喝了一口酸梅汤，仿佛这才缓过来一般。“这般吃法，倒是我从来不曾知道的。”
如今世人总归还是有吃内脏的，毕竟穷苦人家忙活一年，养得鸡鸭猪羊杀了换钱舍不得吃是常有的事情。肉舍不得吃，这没人要的内脏可也是肉，也是能吃的。
只不过，穷到要吃内脏的人家那里会舍得用上好的面粉和酒去清洗内脏。而舍得用面粉和酒的富贵人家，大约也就林雨时会折腾这些内脏来吃了。
这些道理林雨时自然也是知道的，想了想才道：“那回头我专门写些菜谱，就是做这些内脏的，可好？”
“你喜欢就好。”这不过是林雨时的爱好，谢瑜扬倒是无所谓。更何况，今日尝了这酸辣鸡杂，他对于吃内脏倒是没那么抵触了。
林雨时闻言只觉得满脑子都是内脏的食谱，什么干煸肥肠，夫妻肺片，熘肝尖，毛血旺、卤鸭屯等等等等。若不是刚吃过饭，只怕她口水都要忍不住流出来了。
为了这个想法，第二日林雨时就和张婶一并出门去了早市。巧雨知道林雨时的计划，也巴巴跟上，她去了张淼自然也不甘落后一并跟了出去。
四个年龄不一的女人算是浩浩荡荡杀到了菜市场。
林雨时买了一对猪肺，猪肝，大肠也让屠夫简单冲洗了下装了起来。大约是没见过像她这样的富贵人家买这些猪下水，那屠夫还特意声明了这东西味道实在不好。
林雨时只示意他包裹起来就好。
屠夫见状无奈，只得把东西洗得干干净净的给她包了起来，连着钱也不敢多收，几乎算是林雨时买排骨附送的了。
“夫人，这五花肉实在是好，真的不来点吗？”屠夫忍不住推销了下自家上好的五花肉。
林雨时见那猪五花确实肥瘦相间，一层层的很是漂亮，干脆就又要了几斤猪五花。
“东西先放你这里，回头我们来取。”林雨时正看着那些东西发愁呢，一旁张婶就解决了这个问题，吩咐了屠夫之后就又对张淼道：“你脚程快，跑回去叫人推个推车过来装东西。”
张淼立刻应下，飞快就朝着家的方向跑去。
只今日买的东西就足够她折腾了，林雨时想了想还是又买了些鸭肠和羊肠，毛肚也一并买了些。甚至还问店家有没有鸭血。
“这血水又不能吃，怎么会留着呢。”买家一脸不解，若不是林雨时穿得体面又认识最近常来买菜的张婶，她都怀疑对方是来找麻烦的了。
林雨时想了想，干脆道：“我给你留些钱，你再杀鸭子的时候把赶紧的血给我留着。我要得也不多，大概一两只的鸭血就足够了。”
她说着示意张婶给钱。
张婶对林雨时的任何决定都没有异议，立刻递了几文钱过去，嘱咐道：“找个赶紧的东西装好，回头我们过来拿。”
其后才是张婶买菜的主场。
因为林雨时买了不少的肉食，她干脆就没有再买任何荤菜，只笑眯眯买了些时令的蔬菜。等她这边买好，张淼就和边田一并推了个推车过来。
把所有东西往推车上一装，一行人这就浩浩荡荡地回家了。
刚到家门口，林雨时就看到侯府的马车停在门口，一个丫鬟扶着侯玉从马车上下来。
昨天才说过侯家可能不会轻易放弃，没想到侯玉这就找上门了。
侯玉是侯尚俞的嫡长女，自然是贵客。门房也是见过她的，自然不会拦着不让人进。林雨时原本想着略微等等，让边田和张婶把东西送进去，她带着巧雨四下走动一番。却不曾想，侯玉进门之前竟然恰好一个转头，看到了路口的她。
“县主娘娘？”她双眼一亮，提着裙摆就朝着林雨时快步走了过去，“我今日冒昧前来，还请县主娘娘不要见怪。”
她说着屈膝行礼，说完抬头冲着林雨时一笑，“我今日来是替我母亲送请帖来的。”
“快起来吧。”林雨时扶了她一把，等侯玉把请帖递过来，她略微扫了一遍就目露惊讶地道：“再过几日，竟然是侯夫人的生辰了？”
“正是，母亲想着与县主娘娘投缘，就让我送来一份请帖，还请县主娘娘到时候赏脸去吃酒席。”侯玉微微侧头笑着对林雨时道：“县主娘娘，您到时候可有空？”
大哥说得果然没错，纵然她婉拒了收侯玉为徒，侯家也不会翻脸，反而会继续示好以稳固他们两家的亲近的关系。
林雨时心中大定，自然是一口应下。
“那就好了！”侯玉轻轻一拍手，“我今日出门的任务就算是完成了。”她说着悄咪咪看了一眼推车，双眼灵动地一转，就甜甜笑着冲林雨时道：“不知道，我今日能不能厚着脸皮在县主娘娘家蹭饭？也算县主娘娘可怜我一大早就给我娘亲跑腿，连着口热茶都没喝上？”
这点小要求林雨时自然是不会拒绝的。
侯玉进了谢府，没有对谢府发表任何不恰当的言论。她年纪虽然小，看着天真可爱，实际上跟在父母身边早已经学会了什么话该说什么话又不该说。
只林雨时让人带着她客厅休息的时候，她迟疑了下忍不住问道：“县主娘娘这是要去厨房？”
林雨时倒是没想到一个小姑娘竟然这般敏锐，等看到侯玉的目光落在推车上时才转而笑着道：“刚买回来的一些东西，需要处理一下。”
为了避免这敏锐的小姑娘觉得她是故意冷落，林雨时又补充了一句：“这些东西他们都不太会处理，我要教一下。”
侯玉犹豫了下，才期期艾艾地开口：“县主娘娘，我能跟着一起看看吗？”
林雨时这次是真的愣住了，片刻后才失笑：“这有什么不能的，只是这些东西又脏又乱，到时候只怕你就没胃口吃午饭了。”
侯玉倒不算是从未进过厨房，不过还是摇摇头道：“我不怕的。”
她说着冲林雨时笑了笑，显得格外可爱。
林雨时心中叹了口气，倒是没有再阻拦了。只是觉得侯玉日常见的厨房跟今日要见识的怕是不太一样，毕竟像侯家这样的人家应该也不会在厨房的院子里收拾那些内脏。
林雨时买的那些内脏立刻分门别类被放在不同的桶或者是盆子里，然后倒入水清洗。而那一份鸭血则由林雨时亲自处理，简单来说也就是把它装在容器里，直接上锅蒸而已。
侯玉看得目瞪口呆，下意识捏着鼻子，绕过那些需要清洗的内脏跑到林雨时身边，看着她处理鸭血终于忍不住开口：“这……这……这能吃吗？”
林雨时见她惊讶的样子只笑了下，“没吃过血豆腐？”
侯玉连连摇头，转头又看了下院子里被清洗的那些内脏，“这些东西怎么吃啊？县主娘娘，你这是……”
她说着咬住了下唇，明显是把一些不好听的话给强行咽了回去。
不愧是我啊！
林雨时深深吸了一口气，只觉得满足极了。
一小份的鸡豆花，三两口就吃了个干干净净，等到张婶带着张淼去分余下的鸡豆花时，她已经开始准备余下的菜了。
酸豆角、泡椒切成小粒，鸡杂处理好也切成小粒，蒜和姜下油锅爆香然后下锅爆炒，一瞬间泡菜的酸辣味道就被激发了出来。
林雨时准备的几道菜，前后顺序都安排得妥妥当当，加上巧雨和张淼打下手，不过片刻功夫就齐齐端上了饭桌。
煮到开花的百合绿豆汤放了些许的糖，凉皮配着翠绿的黄瓜丝，上面浇上一勺红油，颜色漂亮到让人心动。
口水鸡旁边放着蘸水，椒麻鸡散发着诱人的色泽，两支烤得金黄的鸡翅也被撒上了白芝麻。
酸辣鸡杂看着最不起眼，却是散发着最为浓烈的酸辣诱人的味道。为了配这道菜，林雨时还让巧雨焖了一锅米饭，这会儿她先盛了小半碗的米饭，然后直接用勺子舀了酸辣鸡杂倒入碗中。红油渗透米饭，鸡杂里的酸豆角和泡椒切得细碎，跟晶莹剔透的米饭拌匀，入口就是让人口水加速分泌的美味。
一顿晚饭，林雨时吃得鼻尖都冒出了细密的汗珠，饭桌撤下时巧雨就端着井中冰镇的酸梅汤送上来了。一口酸甜爽口的饮品下去，她才舒了一口气，往后一靠仿佛没骨头一样瞥着一旁的谢瑜扬。
谢瑜扬双颊还带着被辣出来的绯红之色，额头上都是细密的汗珠。他一口饮尽了杯中的酸梅汤将空杯递给巧雨，示意再来一杯。
巧雨给他续酸梅汤的时候，他才转头看向林雨时。
“大哥，这酸辣鸡杂味道如何？”林雨时冲他眨了眨眼，眼中的调侃不言而喻——是谁说不吃内脏来着？
谢瑜扬轻声笑了下，“让人流连忘返，难以忘怀。”他说着又喝了一口酸梅汤，仿佛这才缓过来一般。“这般吃法，倒是我从来不曾知道的。”
如今世人总归还是有吃内脏的，毕竟穷苦人家忙活一年，养得鸡鸭猪羊杀了换钱舍不得吃是常有的事情。肉舍不得吃，这没人要的内脏可也是肉，也是能吃的。
只不过，穷到要吃内脏的人家那里会舍得用上好的面粉和酒去清洗内脏。而舍得用面粉和酒的富贵人家，大约也就林雨时会折腾这些内脏来吃了。
这些道理林雨时自然也是知道的，想了想才道：“那回头我专门写些菜谱，就是做这些内脏的，可好？”
“你喜欢就好。”这不过是林雨时的爱好，谢瑜扬倒是无所谓。更何况，今日尝了这酸辣鸡杂，他对于吃内脏倒是没那么抵触了。
林雨时闻言只觉得满脑子都是内脏的食谱，什么干煸肥肠，夫妻肺片，熘肝尖，毛血旺、卤鸭屯等等等等。若不是刚吃过饭，只怕她口水都要忍不住流出来了。
为了这个想法，第二日林雨时就和张婶一并出门去了早市。巧雨知道林雨时的计划，也巴巴跟上，她去了张淼自然也不甘落后一并跟了出去。
四个年龄不一的女人算是浩浩荡荡杀到了菜市场。
林雨时买了一对猪肺，猪肝，大肠也让屠夫简单冲洗了下装了起来。大约是没见过像她这样的富贵人家买这些猪下水，那屠夫还特意声明了这东西味道实在不好。
林雨时只示意他包裹起来就好。
屠夫见状无奈，只得把东西洗得干干净净的给她包了起来，连着钱也不敢多收，几乎算是林雨时买排骨附送的了。
“夫人，这五花肉实在是好，真的不来点吗？”屠夫忍不住推销了下自家上好的五花肉。
林雨时见那猪五花确实肥瘦相间，一层层的很是漂亮，干脆就又要了几斤猪五花。
“东西先放你这里，回头我们来取。”林雨时正看着那些东西发愁呢，一旁张婶就解决了这个问题，吩咐了屠夫之后就又对张淼道：“你脚程快，跑回去叫人推个推车过来装东西。”
张淼立刻应下，飞快就朝着家的方向跑去。
只今日买的东西就足够她折腾了，林雨时想了想还是又买了些鸭肠和羊肠，毛肚也一并买了些。甚至还问店家有没有鸭血。
“这血水又不能吃，怎么会留着呢。”买家一脸不解，若不是林雨时穿得体面又认识最近常来买菜的张婶，她都怀疑对方是来找麻烦的了。
林雨时想了想，干脆道：“我给你留些钱，你再杀鸭子的时候把赶紧的血给我留着。我要得也不多，大概一两只的鸭血就足够了。”
她说着示意张婶给钱。
张婶对林雨时的任何决定都没有异议，立刻递了几文钱过去，嘱咐道：“找个赶紧的东西装好，回头我们过来拿。”
其后才是张婶买菜的主场。
因为林雨时买了不少的肉食，她干脆就没有再买任何荤菜，只笑眯眯买了些时令的蔬菜。等她这边买好，张淼就和边田一并推了个推车过来。
把所有东西往推车上一装，一行人这就浩浩荡荡地回家了。
刚到家门口，林雨时就看到侯府的马车停在门口，一个丫鬟扶着侯玉从马车上下来。
昨天才说过侯家可能不会轻易放弃，没想到侯玉这就找上门了。
侯玉是侯尚俞的嫡长女，自然是贵客。门房也是见过她的，自然不会拦着不让人进。林雨时原本想着略微等等，让边田和张婶把东西送进去，她带着巧雨四下走动一番。却不曾想，侯玉进门之前竟然恰好一个转头，看到了路口的她。
“县主娘娘？”她双眼一亮，提着裙摆就朝着林雨时快步走了过去，“我今日冒昧前来，还请县主娘娘不要见怪。”
她说着屈膝行礼，说完抬头冲着林雨时一笑，“我今日来是替我母亲送请帖来的。”
“快起来吧。”林雨时扶了她一把，等侯玉把请帖递过来，她略微扫了一遍就目露惊讶地道：“再过几日，竟然是侯夫人的生辰了？”
“正是，母亲想着与县主娘娘投缘，就让我送来一份请帖，还请县主娘娘到时候赏脸去吃酒席。”侯玉微微侧头笑着对林雨时道：“县主娘娘，您到时候可有空？”
大哥说得果然没错，纵然她婉拒了收侯玉为徒，侯家也不会翻脸，反而会继续示好以稳固他们两家的亲近的关系。
林雨时心中大定，自然是一口应下。
“那就好了！”侯玉轻轻一拍手，“我今日出门的任务就算是完成了。”她说着悄咪咪看了一眼推车，双眼灵动地一转，就甜甜笑着冲林雨时道：“不知道，我今日能不能厚着脸皮在县主娘娘家蹭饭？也算县主娘娘可怜我一大早就给我娘亲跑腿，连着口热茶都没喝上？”
这点小要求林雨时自然是不会拒绝的。
侯玉进了谢府，没有对谢府发表任何不恰当的言论。她年纪虽然小，看着天真可爱，实际上跟在父母身边早已经学会了什么话该说什么话又不该说。
只林雨时让人带着她客厅休息的时候，她迟疑了下忍不住问道：“县主娘娘这是要去厨房？”
林雨时倒是没想到一个小姑娘竟然这般敏锐，等看到侯玉的目光落在推车上时才转而笑着道：“刚买回来的一些东西，需要处理一下。”
为了避免这敏锐的小姑娘觉得她是故意冷落，林雨时又补充了一句：“这些东西他们都不太会处理，我要教一下。”
侯玉犹豫了下，才期期艾艾地开口：“县主娘娘，我能跟着一起看看吗？”
林雨时这次是真的愣住了，片刻后才失笑：“这有什么不能的，只是这些东西又脏又乱，到时候只怕你就没胃口吃午饭了。”
侯玉倒不算是从未进过厨房，不过还是摇摇头道：“我不怕的。”
她说着冲林雨时笑了笑，显得格外可爱。
林雨时心中叹了口气，倒是没有再阻拦了。只是觉得侯玉日常见的厨房跟今日要见识的怕是不太一样，毕竟像侯家这样的人家应该也不会在厨房的院子里收拾那些内脏。
林雨时买的那些内脏立刻分门别类被放在不同的桶或者是盆子里，然后倒入水清洗。而那一份鸭血则由林雨时亲自处理，简单来说也就是把它装在容器里，直接上锅蒸而已。
侯玉看得目瞪口呆，下意识捏着鼻子，绕过那些需要清洗的内脏跑到林雨时身边，看着她处理鸭血终于忍不住开口：“这……这……这能吃吗？”
林雨时见她惊讶的样子只笑了下，“没吃过血豆腐？”
侯玉连连摇头，转头又看了下院子里被清洗的那些内脏，“这些东西怎么吃啊？县主娘娘，你这是……”
她说着咬住了下唇，明显是把一些不好听的话给强行咽了回去。