第216节
余秋不得不开口在旁边提醒：“生日面，他爸过来的时候咱们吃了鸡蛋面。”
李红兵那个碎嘴子立刻在边上唉声叹气：“小田老师，你这样是不行的，一点儿也不像个姑娘家。光想着吃面条了，什么事情忘得一干二净。”
田雨勒令大丫二丫：“你俩回过头去。”
等到两个小丫头没有目睹暴力现场的危险后，她立刻伸出手揪住了李红兵的耳朵，“我看你小子就是欠收拾。”
余秋赶紧在边上说和：“好了好了，这也没什么了不起。我自己也记不得生日的。”
胡杨看得挺乐呵，还从自己的黄挎包里头拿出好几副手套塞给余秋，“送给你，生日快乐。”
余秋有些发懵，送手套给人当生日礼物她理解，可为什么要送这么多手套？难不成要每天不重样的戴着？
田雨拽着李红兵的耳朵，也好奇的看那一堆手套：“胡杨，你从哪儿弄来的呀？这么多。哎呀，余秋可戴不完，给秀秀她们每人发一副吧。小姑娘家家的手都皴了。”
小胡会计简直要跺脚了，他们杨树湾知青点的两位女知青怎么一点儿都不像姑娘家？看到手套居然都不晓得怎么用。
“织毛衣呀。”胡杨痛心疾首，“把手套拆成线，然后打毛衣，你们连这个都不知道吗？余秋也就算了，田雨，你爸妈在码头上工作，我就不信每个月不发手套。”
田雨十分稀奇：“费这么多功夫做什么？还不如攒布票做身新棉袄呢。”
说着她自己先咯咯咯地笑了起来。
胡杨十分无奈：“拆手套还嫌麻烦啊？当年我姐从商店买鞋带子回来，拆了线，打夏天的单衣，拆两副鞋带就要一天的功夫。”
田雨不耐烦地挥挥手：“我看你姐就是太闲了，我就不信你们家还少了她的衣服。有那时间做点儿什么不好？”
余秋笑着抱住了田雨，摇摇头道：“不一样的。”
人们永远都有对美的生活需求，即使是在最艰难的环境下，也会想方设法改善生活条件陶冶情操。
她朝胡杨点头：“谢谢你，胡杨，攒这么多手套不容易吧。”
胡杨倒是有点儿不好意思起来，他抓抓脑袋，小声嘟囔道：“我搞不到毛线票，你们就先凑合着拿手套织毛衣吧。等以后毛线多了，你们想怎么织就怎么织。”
余秋笑着摇头：“我可不会织毛衣，我的最高水平就是打围巾。”
何东胜招呼他们进屋：“别站在风口子上，晚上风大。”
他侧头看余秋，示意屋子角落的方向，“你试试鞋子去，我按照胶鞋的码子买的，要不合脚的话，我再拿去换。”
说话的时候，他还看着余秋的脚摇摇头，带着点儿埋怨的意思，“你这姑娘也真是的，都变天了，还穿单鞋。”
余秋看了眼自己脚上的解放鞋，她还真没注意到。
冷吗？平常走来走去基本上没有歇的时候，脚自然也是热的。
何东胜摇摇头，颇为严肃的模样：“你得照应好自己，脚冷了身体就暖和不了。快去试试吧。”
胡奶奶从外头端了个脸盆进来，闻声笑得不行：“天冷也要时候呀，瞧瞧你那鞋，起码得进了腊月才能穿。”
余秋打开鞋盒子，里头装的是一双黑布面的棉鞋。
跟当地人自家做的手工棉鞋不一样，这鞋子高腰，能护到脚踝。鞋帮子前上方两边列着四个鞋带眼，白铁在昏暗的光线下都明晃晃。大约是这个缘故，所以这种棉鞋被称之为四眼棉鞋。
黑色条绒的鞋面，白色厚棉布的里子，让这鞋看着就充满了高档的气息。
余秋伸手一捏，只觉得软软乎乎。
何东胜在旁边笑：“营业员说里头加的是羊毛毡子。”
余秋有些忐忑：“这鞋不便宜吧？太让你破费了。”
李红兵手里头抓着根骨头啃，在旁边插话：“5块钱，这鞋5块钱。等我攒好了钱，我也给我妈买。”
余秋立刻皱眉头，抱怨何东胜：“你怎么买这么贵的鞋子呀？”
何东胜摇摇头，脸上挂着笑：“不值当什么，你为咱们杨树湾做的事情，10双8双的鞋都抵不上。再说店里头难得进货，好不容易叫我赶上了，过了这个村可就没那个店了。”
胡奶奶还在边上笑：“小秋，你先别急着穿这个，你穿穿我给你做的夹鞋。等天冷了再穿棉鞋，不然一脚的汗，反而不顺畅。”
田雨听说胡奶奶也给余秋准备了礼物，顿时急得不行，一个劲儿抱怨胡杨：“你真是的，就顾你自己不管我，你怎么不提醒我准备礼物呀？”
看看，宝珍都送了余秋自己绣的手帕。
胡杨委屈：“我都告诉你今天是余秋生日了，我哪知道你心大到连礼物都不准备。”
小田老师要捏拳头。
余秋赶紧抱住田雨：“好啦，明年我们互相准备礼物。我自己都把生日给忘了。”
大队书记在外头抽完了烟，跑进来催促大家：“行啦行啦，啥子礼物哦，大家先坐下来吃饭才是真的。我都等的不行了。”
大家伙儿赶紧坐下，原本大队里头想着是不是办个大寿什么的，让全村人都趁机热闹热闹也开开荤。
后来还是几个长辈商议着，觉得不能办寿。到底孩子年纪小，这么多人过来，孩子的福分压不住，反而会折福的。
所以他们商量过后决定就让小孩子们陪着小秋大夫过生日，也算是给在县城里头辛苦了好几个月的小孩子们接风。其他大人长辈就不过来了，只留大队书记作为代表。
15岁的生日可不是小日子，搁在以前，姑娘就成年了，那是要相看人家的。
从今儿早上起，秀秀跟小伙伴们就帮着胡奶奶开始准备。
他们杀了公鸡熬鸡汤下了蘑菇木耳烧了一大锅；又宰了两条大鱼，一条红烧，一条做成鱼丸子；秀秀将田鼠干翻出来洗干净了上锅蒸，胡奶奶还烧了一大盆的甲鱼，旁边大海碗里头的黄鳝也是满满当当。
这些菜不常吃到，但不稀奇。稀奇的是何东胜亲自操刀做的烤棒骨。
他从副食品店拿了猪棒骨回来，把大棒骨跟甘蔗似的砍成几段，然后从中间劈开，一节节地摆放在自制的烤架上，瞧着就像竹筒饭。
只不过这竹筒里头装的不是米饭，而是腌好的拆骨肉跟猪骨髓。虽然肉很少，但是伴随着骨髓一块儿烤，那香味真是能勾人魂。
大队书记尝了一根，竖起大拇指夸奖生产队长：“你小子可以呀，这手艺，下次大队再吃饭，你也给上这个。”
何东胜做出惶恐的表情：“大爹，下回你打算宰10头猪吗？不然这骨头可不够用。”
大队书记相当豪气：“十头怎么够？咱们杨树湾这么多人呢，起码得20头，肉吃不完就分给各家各户，叫你们腌起来当腊肉。”
孩子们立刻欢呼，李红兵更是高兴地敲筷子。
秀秀和宝珍也是你看看我我看看你，谁的脸上都红彤彤的。
二丫拍着小手叫唤，满眼都是小星星：“啊，那我们是不是天天吃肉肉啊？”
大队书记想伸手摸小丫头的脑袋，又想起来自己的手才吃过骨头，赶紧给二丫也夹了菜：“对，总有一天，咱们杨树湾人想什么时候吃肉就什么时候吃肉。”
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最香甜的蛋糕
一顿生日宴热热闹闹, 李红兵吃的满嘴流油，居然还敢痴心妄想：“哎呀，要是有蛋糕就好了，我听说外国人过生日都是吃蛋糕的。”
田雨急了：“你听谁说的？你学什么外国人？你可不许在县城里头学坏了，也搞走资派那一套!”
余秋赶紧按住小田老师, 摇头道：“蛋糕好吃呢, 哪里能吃个蛋糕就成走资派了，没这个道理的。”
她站起身, 笑嘻嘻地看着众人：“谢谢你们给我过生日, 那我也回报你们。蛋糕是不是，我给你们做。”
这下子，满屋的孩子都沸腾了。蛋糕他们知道啊, 县城里头就有蛋糕店。不过因为凭票供应，他们走过去的时候, 只能闻一闻香味。
真的很香呢, 那香味里头带着甜, 比加了猪油的南瓜饼都香。
二丫震惊了，大声表达自己的疑惑：“比肉肉还香吗？”
余秋笑着揉揉她的小脸蛋：“跟肉肉一样香, 跟桃子糖一样甜。”
这是小二丫知道的两样最好吃的东西, 小丫头的口水立刻就要忍不住了。
大丫赶紧牵着妹妹的手, 把人带到旁边去玩。
秀秀自告奋勇地要给余秋帮忙打下手。
何东胜拦住了她：“算了, 我来吧, 你去帮你老太收拾桌子好了。”
今天这一顿大餐, 满满当当做了20多个菜, 道道都是硬货，收拾锅碗瓢盆也很费工夫呢。
生产队长捋起袖子，要给余秋帮忙：“我给你烧锅还是怎么的？”
余秋也老实不客气：“你给我打蛋吧。”
没有电动打蛋器的时代，依靠手工将蛋白蛋黄都打到粘稠起泡能竖起筷子，可真是份重体力活。
她今天总共开了6台刀，在台上站了几乎一整个白天，胳膊实在抬不起来了。何况她还需要制作山药泥。
没错，因为没有低筋面粉，没有黄油，没有牛奶，什么都没有，她的蛋糕是用山药泥跟鸡蛋一块儿做的。或者确切点儿，这更加类似于蒸糕，不过口感很不错。
余秋穿越前，自己的小窝没有买烤箱。偶尔来了兴致想吃蛋糕，她都是用平底锅自己做。
为了增加蛋糕的口感，她还在蛋糕糊糊里头加了秀秀给老太带回来的葡萄干。没有蒸碗也没有油纸，余秋直接上了脸盆，放在铁锅里头隔水蒸。
何东胜看着她满脸认真，一副大功告成的模样，忍不住就想笑：“要大火蒸还是小火呀。”
“大火。”余秋不假思索，“反正是隔水蒸。”
何东胜点点头，立刻拿了稻草烟火。
从余秋宣布要做蛋糕起，李红兵就平均以三到五分钟一次的频率，跑进厨房里头转悠。
他跟热锅上的蚂蚁似的，不停地转着圈圈，嘴里头也不住的念叨：“蛋糕什么时候做好啊？”
瞧他那样子，不知道的人还以为他饿了多久了。事实上刚才在饭桌上，他吃的肚子圆滚滚。
何东胜将点燃的稻草夹进灶膛里。他实在是烦死了这小子，直接将人赶出去：“樱桃好吃树难栽，蛋糕香甜也难做，给我老实打草绳去。别到处晃悠。”
关上厨房门，他才跟余秋打商量：“刚才我跟大爹、胡杨合计了一下，以后他们白天给胡杨打下手干活，晚上还跟着小田老师上课。我们的意思是就把他们培养成咱们杨树湾的技术员。”
这些孩子也算出去长过见识了，又是脑袋瓜子最灵活的时候，说不定能倒腾出更多的东西来呢。
往后啊，就算没机会继续招学招工，就在留在杨树湾当农民，那也是新时代的农民，现代化的农民，不能再跟以前一样面朝黄土背朝天，一年到头还挣不了多少收成。
余秋点头：“这主意好。他们学会了可以带回家里头去，这样左邻右舍跟着学，就不愁新技术推广不起来了。哎，要是小伟他们兄弟在就好了。我看小伟他哥能够镇得住李红兵。上课的时候都不闹腾的。对了这回李红兵他们回来，小伟哥俩怎么办？”
何东胜往灶里头添了把稻草，笑着回话：“小伟他哥早好了，这许多功夫肚子都没再鼓起来了。他现在能吃能睡，自己上楼梯也不喘。”
余秋大喜过望：“真的呀，太好了!”
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李红兵那个碎嘴子立刻在边上唉声叹气：“小田老师，你这样是不行的，一点儿也不像个姑娘家。光想着吃面条了，什么事情忘得一干二净。”
田雨勒令大丫二丫：“你俩回过头去。”
等到两个小丫头没有目睹暴力现场的危险后，她立刻伸出手揪住了李红兵的耳朵，“我看你小子就是欠收拾。”
余秋赶紧在边上说和：“好了好了，这也没什么了不起。我自己也记不得生日的。”
胡杨看得挺乐呵，还从自己的黄挎包里头拿出好几副手套塞给余秋，“送给你，生日快乐。”
余秋有些发懵，送手套给人当生日礼物她理解，可为什么要送这么多手套？难不成要每天不重样的戴着？
田雨拽着李红兵的耳朵，也好奇的看那一堆手套：“胡杨，你从哪儿弄来的呀？这么多。哎呀，余秋可戴不完，给秀秀她们每人发一副吧。小姑娘家家的手都皴了。”
小胡会计简直要跺脚了，他们杨树湾知青点的两位女知青怎么一点儿都不像姑娘家？看到手套居然都不晓得怎么用。
“织毛衣呀。”胡杨痛心疾首，“把手套拆成线，然后打毛衣，你们连这个都不知道吗？余秋也就算了，田雨，你爸妈在码头上工作，我就不信每个月不发手套。”
田雨十分稀奇：“费这么多功夫做什么？还不如攒布票做身新棉袄呢。”
说着她自己先咯咯咯地笑了起来。
胡杨十分无奈：“拆手套还嫌麻烦啊？当年我姐从商店买鞋带子回来，拆了线，打夏天的单衣，拆两副鞋带就要一天的功夫。”
田雨不耐烦地挥挥手：“我看你姐就是太闲了，我就不信你们家还少了她的衣服。有那时间做点儿什么不好？”
余秋笑着抱住了田雨，摇摇头道：“不一样的。”
人们永远都有对美的生活需求，即使是在最艰难的环境下，也会想方设法改善生活条件陶冶情操。
她朝胡杨点头：“谢谢你，胡杨，攒这么多手套不容易吧。”
胡杨倒是有点儿不好意思起来，他抓抓脑袋，小声嘟囔道：“我搞不到毛线票，你们就先凑合着拿手套织毛衣吧。等以后毛线多了，你们想怎么织就怎么织。”
余秋笑着摇头：“我可不会织毛衣，我的最高水平就是打围巾。”
何东胜招呼他们进屋：“别站在风口子上，晚上风大。”
他侧头看余秋，示意屋子角落的方向，“你试试鞋子去，我按照胶鞋的码子买的，要不合脚的话，我再拿去换。”
说话的时候，他还看着余秋的脚摇摇头，带着点儿埋怨的意思，“你这姑娘也真是的，都变天了，还穿单鞋。”
余秋看了眼自己脚上的解放鞋，她还真没注意到。
冷吗？平常走来走去基本上没有歇的时候，脚自然也是热的。
何东胜摇摇头，颇为严肃的模样：“你得照应好自己，脚冷了身体就暖和不了。快去试试吧。”
胡奶奶从外头端了个脸盆进来，闻声笑得不行：“天冷也要时候呀，瞧瞧你那鞋，起码得进了腊月才能穿。”
余秋打开鞋盒子，里头装的是一双黑布面的棉鞋。
跟当地人自家做的手工棉鞋不一样，这鞋子高腰，能护到脚踝。鞋帮子前上方两边列着四个鞋带眼，白铁在昏暗的光线下都明晃晃。大约是这个缘故，所以这种棉鞋被称之为四眼棉鞋。
黑色条绒的鞋面，白色厚棉布的里子，让这鞋看着就充满了高档的气息。
余秋伸手一捏，只觉得软软乎乎。
何东胜在旁边笑：“营业员说里头加的是羊毛毡子。”
余秋有些忐忑：“这鞋不便宜吧？太让你破费了。”
李红兵手里头抓着根骨头啃，在旁边插话：“5块钱，这鞋5块钱。等我攒好了钱，我也给我妈买。”
余秋立刻皱眉头，抱怨何东胜：“你怎么买这么贵的鞋子呀？”
何东胜摇摇头，脸上挂着笑：“不值当什么，你为咱们杨树湾做的事情，10双8双的鞋都抵不上。再说店里头难得进货，好不容易叫我赶上了，过了这个村可就没那个店了。”
胡奶奶还在边上笑：“小秋，你先别急着穿这个，你穿穿我给你做的夹鞋。等天冷了再穿棉鞋，不然一脚的汗，反而不顺畅。”
田雨听说胡奶奶也给余秋准备了礼物，顿时急得不行，一个劲儿抱怨胡杨：“你真是的，就顾你自己不管我，你怎么不提醒我准备礼物呀？”
看看，宝珍都送了余秋自己绣的手帕。
胡杨委屈：“我都告诉你今天是余秋生日了，我哪知道你心大到连礼物都不准备。”
小田老师要捏拳头。
余秋赶紧抱住田雨：“好啦，明年我们互相准备礼物。我自己都把生日给忘了。”
大队书记在外头抽完了烟，跑进来催促大家：“行啦行啦，啥子礼物哦，大家先坐下来吃饭才是真的。我都等的不行了。”
大家伙儿赶紧坐下，原本大队里头想着是不是办个大寿什么的，让全村人都趁机热闹热闹也开开荤。
后来还是几个长辈商议着，觉得不能办寿。到底孩子年纪小，这么多人过来，孩子的福分压不住，反而会折福的。
所以他们商量过后决定就让小孩子们陪着小秋大夫过生日，也算是给在县城里头辛苦了好几个月的小孩子们接风。其他大人长辈就不过来了，只留大队书记作为代表。
15岁的生日可不是小日子，搁在以前，姑娘就成年了，那是要相看人家的。
从今儿早上起，秀秀跟小伙伴们就帮着胡奶奶开始准备。
他们杀了公鸡熬鸡汤下了蘑菇木耳烧了一大锅；又宰了两条大鱼，一条红烧，一条做成鱼丸子；秀秀将田鼠干翻出来洗干净了上锅蒸，胡奶奶还烧了一大盆的甲鱼，旁边大海碗里头的黄鳝也是满满当当。
这些菜不常吃到，但不稀奇。稀奇的是何东胜亲自操刀做的烤棒骨。
他从副食品店拿了猪棒骨回来，把大棒骨跟甘蔗似的砍成几段，然后从中间劈开，一节节地摆放在自制的烤架上，瞧着就像竹筒饭。
只不过这竹筒里头装的不是米饭，而是腌好的拆骨肉跟猪骨髓。虽然肉很少，但是伴随着骨髓一块儿烤，那香味真是能勾人魂。
大队书记尝了一根，竖起大拇指夸奖生产队长：“你小子可以呀，这手艺，下次大队再吃饭，你也给上这个。”
何东胜做出惶恐的表情：“大爹，下回你打算宰10头猪吗？不然这骨头可不够用。”
大队书记相当豪气：“十头怎么够？咱们杨树湾这么多人呢，起码得20头，肉吃不完就分给各家各户，叫你们腌起来当腊肉。”
孩子们立刻欢呼，李红兵更是高兴地敲筷子。
秀秀和宝珍也是你看看我我看看你，谁的脸上都红彤彤的。
二丫拍着小手叫唤，满眼都是小星星：“啊，那我们是不是天天吃肉肉啊？”
大队书记想伸手摸小丫头的脑袋，又想起来自己的手才吃过骨头，赶紧给二丫也夹了菜：“对，总有一天，咱们杨树湾人想什么时候吃肉就什么时候吃肉。”
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
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最香甜的蛋糕
一顿生日宴热热闹闹, 李红兵吃的满嘴流油，居然还敢痴心妄想：“哎呀，要是有蛋糕就好了，我听说外国人过生日都是吃蛋糕的。”
田雨急了：“你听谁说的？你学什么外国人？你可不许在县城里头学坏了，也搞走资派那一套!”
余秋赶紧按住小田老师, 摇头道：“蛋糕好吃呢, 哪里能吃个蛋糕就成走资派了，没这个道理的。”
她站起身, 笑嘻嘻地看着众人：“谢谢你们给我过生日, 那我也回报你们。蛋糕是不是，我给你们做。”
这下子，满屋的孩子都沸腾了。蛋糕他们知道啊, 县城里头就有蛋糕店。不过因为凭票供应，他们走过去的时候, 只能闻一闻香味。
真的很香呢, 那香味里头带着甜, 比加了猪油的南瓜饼都香。
二丫震惊了，大声表达自己的疑惑：“比肉肉还香吗？”
余秋笑着揉揉她的小脸蛋：“跟肉肉一样香, 跟桃子糖一样甜。”
这是小二丫知道的两样最好吃的东西, 小丫头的口水立刻就要忍不住了。
大丫赶紧牵着妹妹的手, 把人带到旁边去玩。
秀秀自告奋勇地要给余秋帮忙打下手。
何东胜拦住了她：“算了, 我来吧, 你去帮你老太收拾桌子好了。”
今天这一顿大餐, 满满当当做了20多个菜, 道道都是硬货，收拾锅碗瓢盆也很费工夫呢。
生产队长捋起袖子，要给余秋帮忙：“我给你烧锅还是怎么的？”
余秋也老实不客气：“你给我打蛋吧。”
没有电动打蛋器的时代，依靠手工将蛋白蛋黄都打到粘稠起泡能竖起筷子，可真是份重体力活。
她今天总共开了6台刀，在台上站了几乎一整个白天，胳膊实在抬不起来了。何况她还需要制作山药泥。
没错，因为没有低筋面粉，没有黄油，没有牛奶，什么都没有，她的蛋糕是用山药泥跟鸡蛋一块儿做的。或者确切点儿，这更加类似于蒸糕，不过口感很不错。
余秋穿越前，自己的小窝没有买烤箱。偶尔来了兴致想吃蛋糕，她都是用平底锅自己做。
为了增加蛋糕的口感，她还在蛋糕糊糊里头加了秀秀给老太带回来的葡萄干。没有蒸碗也没有油纸，余秋直接上了脸盆，放在铁锅里头隔水蒸。
何东胜看着她满脸认真，一副大功告成的模样，忍不住就想笑：“要大火蒸还是小火呀。”
“大火。”余秋不假思索，“反正是隔水蒸。”
何东胜点点头，立刻拿了稻草烟火。
从余秋宣布要做蛋糕起，李红兵就平均以三到五分钟一次的频率，跑进厨房里头转悠。
他跟热锅上的蚂蚁似的，不停地转着圈圈，嘴里头也不住的念叨：“蛋糕什么时候做好啊？”
瞧他那样子，不知道的人还以为他饿了多久了。事实上刚才在饭桌上，他吃的肚子圆滚滚。
何东胜将点燃的稻草夹进灶膛里。他实在是烦死了这小子，直接将人赶出去：“樱桃好吃树难栽，蛋糕香甜也难做，给我老实打草绳去。别到处晃悠。”
关上厨房门，他才跟余秋打商量：“刚才我跟大爹、胡杨合计了一下，以后他们白天给胡杨打下手干活，晚上还跟着小田老师上课。我们的意思是就把他们培养成咱们杨树湾的技术员。”
这些孩子也算出去长过见识了，又是脑袋瓜子最灵活的时候，说不定能倒腾出更多的东西来呢。
往后啊，就算没机会继续招学招工，就在留在杨树湾当农民，那也是新时代的农民，现代化的农民，不能再跟以前一样面朝黄土背朝天，一年到头还挣不了多少收成。
余秋点头：“这主意好。他们学会了可以带回家里头去，这样左邻右舍跟着学，就不愁新技术推广不起来了。哎，要是小伟他们兄弟在就好了。我看小伟他哥能够镇得住李红兵。上课的时候都不闹腾的。对了这回李红兵他们回来，小伟哥俩怎么办？”
何东胜往灶里头添了把稻草，笑着回话：“小伟他哥早好了，这许多功夫肚子都没再鼓起来了。他现在能吃能睡，自己上楼梯也不喘。”
余秋大喜过望：“真的呀，太好了!”
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