第204节
沈菀也没有再说这个。
毕竟每个人都有喜欢和不喜欢的。
她总不能强求秦琰也接受吃蛇肉吧？
总的来说，今天沈菀和秦琰夫妻二人在这几亩湿地里面的收获还是比较丰富的。菜篮子中有田螺，有河虾，木盆中则放了大半盆的黄鳝还有小田螺。
有了这些东西。
她和秦琰又可以好好的打打牙祭了。
穿越到这个地方这么久，海鲜类产品，她就吃过鱼，现在除了鱼，还有田螺和河虾吃。
不错！
不错！
沈菀除了想着用今天她和秦琰在那几亩湿地里面收获的美味做美食，还另外想了一个赚钱的法子。
那就是挖鱼塘养鱼。
这几亩地接近河边，常年潮湿，不适合种庄稼，却很是适合挖鱼塘养鱼，除了养鱼，田螺和河虾什么的也可以一起养。
夏天的时候还可以在鱼塘里面种荷花，荷花荷叶都可以吃，莲蓬可以熬粥，莲藕可以炖肉，可以做成藕粉。藕粉放在哪儿，等到七八月份桂花开的时候，就熬上一锅藕粉桂花汤，喝上一碗，口中全是清甜的藕粉味道和桂花的香味，别提多美了。
若是天气热，她还可以吃了饭就和秦琰一起到鱼塘旁边散步看荷花，在鱼汤中央弄个小亭子，她和秦琰坐在那儿可以吃茶，秦琰还可以看书写字。
这样既能赚钱，还能享受生活的法子沈菀想到就给秦琰说了，“相公，我想挖鱼塘。”
秦琰在井边打水，是小媳妇儿让他打来洗田螺和河虾的，小媳妇儿突然说要挖鱼塘，手上的动作一顿，秦琰愣了一下，诧异过后才看向小媳妇儿问：“菀娘，你怎么突然想到挖鱼塘养鱼了？”
沈菀在院子中的石凳上坐了下来，啃着手中的果子解释，“相公，娘分给我们的那几亩湿地反正闲置在哪儿也是浪费，倒不如我们把那几亩地利用起来。我刚刚大致的看了一下，那几亩地潮湿多水，还靠近小河边，特别的适合养鱼。我们把它挖成鱼塘养鱼，肯定能赚钱。”
那几亩地是湿地。
确实很是适合养鱼。
小媳妇儿这一点说的不错。
“菀娘，你确定好了要养鱼？”
小媳妇儿要是一定要养，秦琰也没有什么意见，就由着小媳妇儿养好了，沈菀决定的事，就肯定会做，点了点头，沈菀就对秦琰道：“相公，我已经决定好了，就用那几亩地养鱼。反正我和福运酒楼的顾掌柜有合作，到时候，咱们鱼塘里面的鱼，除了可以拿去集市上单卖，还可以送去福运酒楼，不只是鱼，咱们养在池塘里面的田螺啊，河虾啊，黄鳝啊这些通通都可以卖。”
而且田螺这个东西这个地方没有人吃。
她给顾掌柜送去肯定又能再赚上一笔银子。
沈菀美滋滋的想着，迫不及待的就想开始挖鱼塘赚钱了。
去那荒废的湿地里捡几个田螺抓两条鱼，她都能想到这个挖鱼塘赚钱的法子。
秦琰看着笑的一脸狡黠的小媳妇儿。
眼底全是纵容。
这个小东西还真是个会做生意的。
“相公，你看着我做什么？”沈菀美滋滋的想了一会儿，一抬头就看见刚刚还在井边打水的那个便宜相公不知道什么时候走到了她的面前，还一脸若有所思的打量着她。
秦琰伸手摸了摸小媳妇儿头，“菀娘，既然你确定了要养鱼，那挖鱼塘的事就交给我来安排吧。”
第537章 挖鱼塘
“相公，你不是要读书？”
沈菀下意识的问。
秦琰现在每天都要去学堂，他哪儿有时间来帮她安排鱼塘的事？
“菀娘，明后两天都是休沐日！我不用去学堂。”就算是要去学堂，秦琰一般也就下午就回来了，还是有时间帮小媳妇儿安排挖鱼塘的事。
挖鱼塘这事儿就算是秦琰不说，沈菀也要他帮着自己一起做的，当然，沈菀打算的是和秦琰一起做，而不是把挖鱼塘的事都交给秦琰。
要挖鱼塘，第一就是要找人，至于找多少人来帮她们挖，沈菀和秦琰商量了一下，二人决定找十几个人就差不多。
找人也不需要找的太远了，就在村子中找就可以了，反正村子中有不少壮年男人，随便找一些就够了。
找人这事儿，由于找的都是男人，沈菀去找不大方便，就让秦琰去了，其实，要是换做是现代的话，无论是男人女人，谁去找人帮她们挖鱼塘都一样，但是，这个是古代，男女要避嫌。
入乡随俗。
沈菀也就让秦琰去找了。
找挖鱼塘的工人，沈菀开出的条件是一天三十个铜板，管饭，管两顿，午饭和晚饭都管。
有的吃有钱拿，大家听见沈菀她们要找人挖鱼塘都纷纷的很是愿意帮忙。不到一下午的时间，秦琰就把需要的工人都找够了。
沈菀在她和秦琰分得那几亩地附近转了转，这个地方的地，由于是湿地，一亩地并不大，尽管也是一亩，可却比正常的一亩地少了一半的样子，她和秦琰夫妻二人分的那五亩地，算下来也就正常的两亩地多。
觉得地方小了一点儿，沈菀又和秦琰商量，“相公，就我们那几亩地小了些，我想在我们那几亩地的周围再买上五亩地一起用来挖鱼塘养鱼，你说呢？”
“菀娘，你想买就买吧！反正那样的湿地也便宜，一亩地也要不了多少钱。”对于小媳妇儿想多买几亩地用来挖鱼塘这事儿，秦琰并没有任何的意见。
多买的几亩地，沈菀也不打算买远了，就买靠着他们家那几亩地的田，这样，到时候把田埂挖开，就直接能连在一起，也不麻烦。
问了秦琰靠着他们家地的那些附近的地都是谁家的，沈菀就去找了其中两家让她们把那几亩地卖给她们。
那些地在秦家村的人看来是贫地，一年庄稼都不能出几个，沈菀要买，那些人都很是爽快的将地卖给了她。
同那些人讨价还价了一番，最后沈菀花了一百个铜板不到就多买了五亩地下来。
定下的开工挖鱼塘的日子是后天，之所以沈菀将时间往后推辞了一天，就是想多留出一天的时间去集市买菜。
这样等开工后，她才能给来挖鱼塘的工人们准备足够的饭食和茶水。
伙食方面沈菀不打算扣着大家，荤菜和素菜沈菀都准备的够多，每顿都是给大家准备的是五个菜一个汤，菜用大碗装，汤水管够，工人们吃的饱，干劲儿也足，沈菀家的鱼塘就这样如火如荼的挖了起来。
第538章 不屑
吴大妞和桃姐儿的事自从在村里闹开之后，那两人的名声都臭了，以前时不时的还有媒婆去秦家和吴家给桃姐儿和吴大妞说亲。
闹了那么一出，村子中的人都知道了桃姐儿她们同彦仲书的那点儿事，谁家还敢要她们？
桃姐儿回去就是哭，抽抽搭搭的也不肯出门，刘氏哄了桃姐儿一阵，又开始骂桃姐儿，说桃姐儿是个糊涂的，她怎么能把她身子不清白的事给说了出来？
这一说出来往后要是彦家少爷真不要她，那她还能嫁给谁？
怕是连个一般的庄户人家也嫁不出去了。
桃姐儿无所谓，她想嫁的就是彦家，秦家村的那些庄户人家，桃姐儿是一个也瞧不上，“娘，谁家我也不嫁，我就要嫁到彦府去，要是嫁不到彦府，那我嫁给村子中的糙汉子还有什么意思？他们能给我好日子过？能让我吃香的喝辣的？能给丫鬟和婆子伺候我？”
桃姐儿不想和她娘一样，也嫁到一般的庄户人家，她要嫁的是像桂姐儿嫁的夫家那样的有钱人。
从来到秦家桃姐儿就羡慕桂姐儿，凭什么桂姐儿能嫁到有钱人家？她不能？好不容易遇见个彦少爷，可现在——！
桃姐儿越想越委屈，再次没有主意，抽抽搭搭的就看着她娘问：“娘，你说怎么办？彦少爷不要我了，那我还能嫁到彦家去么？”
“老三媳妇儿，桃姐儿，你们母女两还在屋里磨蹭啥？这都多早晚了，还不去地里干活儿去？”自从那天彦仲书说了他对桃姐儿压根就没那心思后，钱氏也不再让桃姐儿继续什么都不做，而是再次像以前一样使唤起了她。
本来出了吴大妞那事，桃姐儿心里就堵得慌，现在回来又再次被钱氏叫去干活儿，桃姐儿就越发的委屈了。
桃姐儿不甘心，决定再去找找彦仲书，“娘，奶，彦少爷说了会娶我，就一定会的，我不信彦少爷这么快就不要我了，我现在要去彦府问问少爷去。”
说完，也不管钱氏她和她娘，桃姐儿就从秦家出去了。
桃姐儿要去找彦少爷钱氏也没有拦着，虽然彦仲书那天说了不会娶桃姐儿，可钱氏还是存着一丝侥幸，觉得桃姐儿去说不定又能勾的彦仲书回心转意答应娶她！
这样的话，她还能跟着捞捞油水儿。
沈菀她们家的鱼塘开挖两天后，钱氏她们也听说了，知道这事儿，钱氏很是不屑的冷哼，“就那几亩破地，老五她们夫妻俩还想挖鱼塘？她们以为鱼塘那么好挖啊？谁想挖都行啊？简直是不自量力！”
不屑了几句，钱氏就带着秦家的人去做地里的活儿去了。
钱氏不知道沈菀她们挖的鱼塘，请了十几个工人，还多买了地，等到钱氏知道，那都是沈菀她们鱼塘挖好后的事了。
挖鱼塘，沈菀和秦琰分工明确，秦琰在外面看着工人们，沈菀就在家里给大家准备吃食。
由于挖鱼塘里面的虫蛇多，沈菀还特意弄了驱虫和蛇的药粉在水里面，避免大家被虫蛇叮咬。
第539章 田螺
沈菀弄的药粉除了有驱虫蛇的效果，还有将地里面那些鱼虾迷晕的效果，挖鱼塘的时候，沈菀还拿了木盆和水桶去地里，让工人们看见鱼虾什么的就捡出来放在水桶里面。
每天工人们都会给沈菀她们捡不少的鱼虾和黄鳝回去，当然，田螺也不少，捡回来的这些东西，多了，沈菀和秦琰夫妻二人也吃不完。
她们就把其中一部分的鱼虾和田螺分了一部分给那些工人们，让那些工人们把东西带回去给自己媳妇儿和孩子吃。
鱼虾多，沈菀除了送给工人们吃，还抽空顺便给她娘家沈家的人也送了一些去，沈菀送去的田螺她娘她们一次也没有吃过，不知道那东西该怎么吃？沈菀就亲自去厨房用田螺给她爹娘她们做了几个菜。
沈菀最先做的一个菜就是辣炒田螺，接下来又做了一个蒜泥田螺和酱香田螺，最后一个田螺汤，外加一个田螺塞肉，其中田螺塞肉这个菜味道最好吃，就是做起来麻烦些。
要先将田螺里面的肉挑出来，去掉尾部，只取头部，把田螺肉剁碎了，同一早准备好的肉沫一起加入调料搅拌均匀，再把拌好的肉沫一一的塞入田螺里面，用热油炒翻炒到熟。
由于田螺寄生虫多，必须要炒久一点儿才行，每一个菜沈菀都多炒了一会儿，避免寄生虫还是活的就被吃了下去，不然，被吃下去的寄生虫长在体内就不好了。
做好的田螺，沈菀全部吩咐下人给她爹娘她们送了过去，慧哥儿写了字过来，瞧见他小姑姑沈菀做的菜，闻着诱人的香味儿，迫不及待的就想要尝尝味道，“娘，我可不可以尝尝小姑姑做的菜？”
“当然可以！”沈菀用筷子夹了一块儿田螺塞肉喂给了慧哥儿，慧哥儿张嘴吃下去，直说好吃。
大家见慧哥儿说好吃，也都纷纷的尝了尝沈菀的手艺，沈让最先吃，他吃的是沈菀做的爆炒田螺，吃了，沈让也说好吃，“小妹，好吃，好吃，想不到这个不起眼的田螺肉竟然可以吃，味道还这么香。”
“是啊！娘也想不到田螺那东西会这么好吃。”沈夫人吃了，也有些诧异。
沈菀笑了笑，“三哥，娘，我今天给你们送了半桶鲜活的田螺来，全部养在了厨房外的小池子中！你们要是喜欢，往后想吃，就吩咐下人给你们做就可以了，不过，有一点娘你们记得提醒厨房的人，就是这个田螺寄生虫多，你们让下人们煮它的时候，要提醒他们多煮一会儿，必须把田螺煮熟煮透才行。”
对了！
说到寄生虫。
也不知道这个古代的人知不知道这个名词。
于是，沈菀又换了一种说法，“娘，寄生虫多，就是田螺虫子多，总之吃了不好，要把那些虫子煮熟透了吃才行。”
“闺女，这事儿娘记住了，娘会记得嘱咐厨房的下人的。“沈夫人点头，说话间，又用筷子夹了一个田螺送入了口中。
毕竟每个人都有喜欢和不喜欢的。
她总不能强求秦琰也接受吃蛇肉吧？
总的来说，今天沈菀和秦琰夫妻二人在这几亩湿地里面的收获还是比较丰富的。菜篮子中有田螺，有河虾，木盆中则放了大半盆的黄鳝还有小田螺。
有了这些东西。
她和秦琰又可以好好的打打牙祭了。
穿越到这个地方这么久，海鲜类产品，她就吃过鱼，现在除了鱼，还有田螺和河虾吃。
不错！
不错！
沈菀除了想着用今天她和秦琰在那几亩湿地里面收获的美味做美食，还另外想了一个赚钱的法子。
那就是挖鱼塘养鱼。
这几亩地接近河边，常年潮湿，不适合种庄稼，却很是适合挖鱼塘养鱼，除了养鱼，田螺和河虾什么的也可以一起养。
夏天的时候还可以在鱼塘里面种荷花，荷花荷叶都可以吃，莲蓬可以熬粥，莲藕可以炖肉，可以做成藕粉。藕粉放在哪儿，等到七八月份桂花开的时候，就熬上一锅藕粉桂花汤，喝上一碗，口中全是清甜的藕粉味道和桂花的香味，别提多美了。
若是天气热，她还可以吃了饭就和秦琰一起到鱼塘旁边散步看荷花，在鱼汤中央弄个小亭子，她和秦琰坐在那儿可以吃茶，秦琰还可以看书写字。
这样既能赚钱，还能享受生活的法子沈菀想到就给秦琰说了，“相公，我想挖鱼塘。”
秦琰在井边打水，是小媳妇儿让他打来洗田螺和河虾的，小媳妇儿突然说要挖鱼塘，手上的动作一顿，秦琰愣了一下，诧异过后才看向小媳妇儿问：“菀娘，你怎么突然想到挖鱼塘养鱼了？”
沈菀在院子中的石凳上坐了下来，啃着手中的果子解释，“相公，娘分给我们的那几亩湿地反正闲置在哪儿也是浪费，倒不如我们把那几亩地利用起来。我刚刚大致的看了一下，那几亩地潮湿多水，还靠近小河边，特别的适合养鱼。我们把它挖成鱼塘养鱼，肯定能赚钱。”
那几亩地是湿地。
确实很是适合养鱼。
小媳妇儿这一点说的不错。
“菀娘，你确定好了要养鱼？”
小媳妇儿要是一定要养，秦琰也没有什么意见，就由着小媳妇儿养好了，沈菀决定的事，就肯定会做，点了点头，沈菀就对秦琰道：“相公，我已经决定好了，就用那几亩地养鱼。反正我和福运酒楼的顾掌柜有合作，到时候，咱们鱼塘里面的鱼，除了可以拿去集市上单卖，还可以送去福运酒楼，不只是鱼，咱们养在池塘里面的田螺啊，河虾啊，黄鳝啊这些通通都可以卖。”
而且田螺这个东西这个地方没有人吃。
她给顾掌柜送去肯定又能再赚上一笔银子。
沈菀美滋滋的想着，迫不及待的就想开始挖鱼塘赚钱了。
去那荒废的湿地里捡几个田螺抓两条鱼，她都能想到这个挖鱼塘赚钱的法子。
秦琰看着笑的一脸狡黠的小媳妇儿。
眼底全是纵容。
这个小东西还真是个会做生意的。
“相公，你看着我做什么？”沈菀美滋滋的想了一会儿，一抬头就看见刚刚还在井边打水的那个便宜相公不知道什么时候走到了她的面前，还一脸若有所思的打量着她。
秦琰伸手摸了摸小媳妇儿头，“菀娘，既然你确定了要养鱼，那挖鱼塘的事就交给我来安排吧。”
第537章 挖鱼塘
“相公，你不是要读书？”
沈菀下意识的问。
秦琰现在每天都要去学堂，他哪儿有时间来帮她安排鱼塘的事？
“菀娘，明后两天都是休沐日！我不用去学堂。”就算是要去学堂，秦琰一般也就下午就回来了，还是有时间帮小媳妇儿安排挖鱼塘的事。
挖鱼塘这事儿就算是秦琰不说，沈菀也要他帮着自己一起做的，当然，沈菀打算的是和秦琰一起做，而不是把挖鱼塘的事都交给秦琰。
要挖鱼塘，第一就是要找人，至于找多少人来帮她们挖，沈菀和秦琰商量了一下，二人决定找十几个人就差不多。
找人也不需要找的太远了，就在村子中找就可以了，反正村子中有不少壮年男人，随便找一些就够了。
找人这事儿，由于找的都是男人，沈菀去找不大方便，就让秦琰去了，其实，要是换做是现代的话，无论是男人女人，谁去找人帮她们挖鱼塘都一样，但是，这个是古代，男女要避嫌。
入乡随俗。
沈菀也就让秦琰去找了。
找挖鱼塘的工人，沈菀开出的条件是一天三十个铜板，管饭，管两顿，午饭和晚饭都管。
有的吃有钱拿，大家听见沈菀她们要找人挖鱼塘都纷纷的很是愿意帮忙。不到一下午的时间，秦琰就把需要的工人都找够了。
沈菀在她和秦琰分得那几亩地附近转了转，这个地方的地，由于是湿地，一亩地并不大，尽管也是一亩，可却比正常的一亩地少了一半的样子，她和秦琰夫妻二人分的那五亩地，算下来也就正常的两亩地多。
觉得地方小了一点儿，沈菀又和秦琰商量，“相公，就我们那几亩地小了些，我想在我们那几亩地的周围再买上五亩地一起用来挖鱼塘养鱼，你说呢？”
“菀娘，你想买就买吧！反正那样的湿地也便宜，一亩地也要不了多少钱。”对于小媳妇儿想多买几亩地用来挖鱼塘这事儿，秦琰并没有任何的意见。
多买的几亩地，沈菀也不打算买远了，就买靠着他们家那几亩地的田，这样，到时候把田埂挖开，就直接能连在一起，也不麻烦。
问了秦琰靠着他们家地的那些附近的地都是谁家的，沈菀就去找了其中两家让她们把那几亩地卖给她们。
那些地在秦家村的人看来是贫地，一年庄稼都不能出几个，沈菀要买，那些人都很是爽快的将地卖给了她。
同那些人讨价还价了一番，最后沈菀花了一百个铜板不到就多买了五亩地下来。
定下的开工挖鱼塘的日子是后天，之所以沈菀将时间往后推辞了一天，就是想多留出一天的时间去集市买菜。
这样等开工后，她才能给来挖鱼塘的工人们准备足够的饭食和茶水。
伙食方面沈菀不打算扣着大家，荤菜和素菜沈菀都准备的够多，每顿都是给大家准备的是五个菜一个汤，菜用大碗装，汤水管够，工人们吃的饱，干劲儿也足，沈菀家的鱼塘就这样如火如荼的挖了起来。
第538章 不屑
吴大妞和桃姐儿的事自从在村里闹开之后，那两人的名声都臭了，以前时不时的还有媒婆去秦家和吴家给桃姐儿和吴大妞说亲。
闹了那么一出，村子中的人都知道了桃姐儿她们同彦仲书的那点儿事，谁家还敢要她们？
桃姐儿回去就是哭，抽抽搭搭的也不肯出门，刘氏哄了桃姐儿一阵，又开始骂桃姐儿，说桃姐儿是个糊涂的，她怎么能把她身子不清白的事给说了出来？
这一说出来往后要是彦家少爷真不要她，那她还能嫁给谁？
怕是连个一般的庄户人家也嫁不出去了。
桃姐儿无所谓，她想嫁的就是彦家，秦家村的那些庄户人家，桃姐儿是一个也瞧不上，“娘，谁家我也不嫁，我就要嫁到彦府去，要是嫁不到彦府，那我嫁给村子中的糙汉子还有什么意思？他们能给我好日子过？能让我吃香的喝辣的？能给丫鬟和婆子伺候我？”
桃姐儿不想和她娘一样，也嫁到一般的庄户人家，她要嫁的是像桂姐儿嫁的夫家那样的有钱人。
从来到秦家桃姐儿就羡慕桂姐儿，凭什么桂姐儿能嫁到有钱人家？她不能？好不容易遇见个彦少爷，可现在——！
桃姐儿越想越委屈，再次没有主意，抽抽搭搭的就看着她娘问：“娘，你说怎么办？彦少爷不要我了，那我还能嫁到彦家去么？”
“老三媳妇儿，桃姐儿，你们母女两还在屋里磨蹭啥？这都多早晚了，还不去地里干活儿去？”自从那天彦仲书说了他对桃姐儿压根就没那心思后，钱氏也不再让桃姐儿继续什么都不做，而是再次像以前一样使唤起了她。
本来出了吴大妞那事，桃姐儿心里就堵得慌，现在回来又再次被钱氏叫去干活儿，桃姐儿就越发的委屈了。
桃姐儿不甘心，决定再去找找彦仲书，“娘，奶，彦少爷说了会娶我，就一定会的，我不信彦少爷这么快就不要我了，我现在要去彦府问问少爷去。”
说完，也不管钱氏她和她娘，桃姐儿就从秦家出去了。
桃姐儿要去找彦少爷钱氏也没有拦着，虽然彦仲书那天说了不会娶桃姐儿，可钱氏还是存着一丝侥幸，觉得桃姐儿去说不定又能勾的彦仲书回心转意答应娶她！
这样的话，她还能跟着捞捞油水儿。
沈菀她们家的鱼塘开挖两天后，钱氏她们也听说了，知道这事儿，钱氏很是不屑的冷哼，“就那几亩破地，老五她们夫妻俩还想挖鱼塘？她们以为鱼塘那么好挖啊？谁想挖都行啊？简直是不自量力！”
不屑了几句，钱氏就带着秦家的人去做地里的活儿去了。
钱氏不知道沈菀她们挖的鱼塘，请了十几个工人，还多买了地，等到钱氏知道，那都是沈菀她们鱼塘挖好后的事了。
挖鱼塘，沈菀和秦琰分工明确，秦琰在外面看着工人们，沈菀就在家里给大家准备吃食。
由于挖鱼塘里面的虫蛇多，沈菀还特意弄了驱虫和蛇的药粉在水里面，避免大家被虫蛇叮咬。
第539章 田螺
沈菀弄的药粉除了有驱虫蛇的效果，还有将地里面那些鱼虾迷晕的效果，挖鱼塘的时候，沈菀还拿了木盆和水桶去地里，让工人们看见鱼虾什么的就捡出来放在水桶里面。
每天工人们都会给沈菀她们捡不少的鱼虾和黄鳝回去，当然，田螺也不少，捡回来的这些东西，多了，沈菀和秦琰夫妻二人也吃不完。
她们就把其中一部分的鱼虾和田螺分了一部分给那些工人们，让那些工人们把东西带回去给自己媳妇儿和孩子吃。
鱼虾多，沈菀除了送给工人们吃，还抽空顺便给她娘家沈家的人也送了一些去，沈菀送去的田螺她娘她们一次也没有吃过，不知道那东西该怎么吃？沈菀就亲自去厨房用田螺给她爹娘她们做了几个菜。
沈菀最先做的一个菜就是辣炒田螺，接下来又做了一个蒜泥田螺和酱香田螺，最后一个田螺汤，外加一个田螺塞肉，其中田螺塞肉这个菜味道最好吃，就是做起来麻烦些。
要先将田螺里面的肉挑出来，去掉尾部，只取头部，把田螺肉剁碎了，同一早准备好的肉沫一起加入调料搅拌均匀，再把拌好的肉沫一一的塞入田螺里面，用热油炒翻炒到熟。
由于田螺寄生虫多，必须要炒久一点儿才行，每一个菜沈菀都多炒了一会儿，避免寄生虫还是活的就被吃了下去，不然，被吃下去的寄生虫长在体内就不好了。
做好的田螺，沈菀全部吩咐下人给她爹娘她们送了过去，慧哥儿写了字过来，瞧见他小姑姑沈菀做的菜，闻着诱人的香味儿，迫不及待的就想要尝尝味道，“娘，我可不可以尝尝小姑姑做的菜？”
“当然可以！”沈菀用筷子夹了一块儿田螺塞肉喂给了慧哥儿，慧哥儿张嘴吃下去，直说好吃。
大家见慧哥儿说好吃，也都纷纷的尝了尝沈菀的手艺，沈让最先吃，他吃的是沈菀做的爆炒田螺，吃了，沈让也说好吃，“小妹，好吃，好吃，想不到这个不起眼的田螺肉竟然可以吃，味道还这么香。”
“是啊！娘也想不到田螺那东西会这么好吃。”沈夫人吃了，也有些诧异。
沈菀笑了笑，“三哥，娘，我今天给你们送了半桶鲜活的田螺来，全部养在了厨房外的小池子中！你们要是喜欢，往后想吃，就吩咐下人给你们做就可以了，不过，有一点娘你们记得提醒厨房的人，就是这个田螺寄生虫多，你们让下人们煮它的时候，要提醒他们多煮一会儿，必须把田螺煮熟煮透才行。”
对了！
说到寄生虫。
也不知道这个古代的人知不知道这个名词。
于是，沈菀又换了一种说法，“娘，寄生虫多，就是田螺虫子多，总之吃了不好，要把那些虫子煮熟透了吃才行。”
“闺女，这事儿娘记住了，娘会记得嘱咐厨房的下人的。“沈夫人点头，说话间，又用筷子夹了一个田螺送入了口中。