一生一世，江南老_分卷阅读_52
“我们中国人最会吃，”他带两人离开画室，“周朝炮豚是八珍之一。这本书写得更详细，在当时，炮豚和蒸豚都很受欢迎。”
大战胜后，他喜好亲手炮豚，给部下分食。
沈策带他们往餐厅走，纸质灯笼透出来的淡淡黄光，和月光交织，为他们指路。
“去五脏，茅茹填腹，以柞木穿过，慢火烤灼，”清酒涂抹上色，还要用麻油不停涂抹外皮，“其皮，色如琥珀，其肉，入口则消，状若凌雪，含浆膏润。”
再有酒，那便是大战后最好的犒赏。
说话间，已到餐厅外。这里灯光明亮，有熟悉背影在忙碌着。
这是给她的惊喜，从香港来的管家老夫妇正将一盘烤乳猪切片摆上餐桌。婆婆听闻昭昭遭了罪，内疚难眠，认为是澳门沈家没照顾好她。为弥补，她和老管家一起带了洋房的帮佣们，飞来照料他们的饮食起居。
婆婆因为年迈，久不下厨，逢年过节才会为沈家老小烧上一桌，如今夜这般，连点心小食都盯着做，已数年未见了。沈邵直呼占了小舅奶奶的光。
沈策从冰柜里，倒了两杯饮料，端来给这一大一小。
“是什么？”婆婆问。
“给小舅奶奶准备的，”沈邵拿起就喝，“说是天然蛋白饮品，小舅爷自制的。”
老管家皱眉：“拿什么榨的？”像在质疑饮品的配方。
沈策自幼被这两位老人看着长大，头回被他们当外人，唯恐自己配方不妥，喝坏了昭昭。他好脾气解释：“加了花生、榛子、核桃、腰果，巴旦木和碧根果，常见的东西。”
老管家略安心。
帮佣忙完，聚在餐厅里吃宵夜。
而沈策带着一大一小，还有老管家夫妇，在餐厅外露天餐桌旁，边吃边聊。婆婆为沈策证实，幼年的沈策终日泡在藏书堆里，沉迷过一段时间饮食文化，那两年见饭桌上的猪肉、烤鸭和蘸料，就要引唐诗“蒸豚揾蒜酱、炙鸭点椒盐”，见汤面就说这叫汤饼、水引，说面条是华夏起源的食物，连带念句晋赋“涕冻鼻中，霜凝口外，充虚解战，汤饼为最”。
如此种种，常惹得家人在饭桌上笑声不断。
至深夜，沈邵去睡了，两人在卧室旁的影音室看电影，她仍回味无穷：“南北朝的蒸豚怎么做？和现在一样吗？ ”
他摇头：“更复杂。肉煮半熟，以豆豉汁腌制，高粱米用浓豉汁泡成黄色，做成蒸饭。最后要把姜，桔皮、桔叶、蒸饭和猪肉放到一种叫甑的蒸食用具里，用三倍烧饭的时间蒸。”
他对这道菜最熟，因为她最爱吃。
“想吃吗？”他问。
“听着有点麻烦，婆婆会做吗？”
“她不会，我会。”
昭昭歪着头，瞧他。
“明天给你做。”他心领神会。
“那炮豚呢，正宗的那种？”
“都做。”
“还有什么做法吗？”
“白沦豚，和白切猪肉差不多，”他想了想说，“明天一道给你做，炮、蒸、白沦，一并做，你都试试。”
灯被关上，他抽出一张光盘，塞进光碟播放机。
屏幕被影片点亮，成了房中唯一的光源。
这影音室和香港小楼装修的一模一样，昭昭从没问过，他为何如此装修。这更像是一种心照不宣，像她在蒙特利尔装修的那个房间，他们两个都想让时间停在她十八岁那年。
那年，有着他们最朦胧、最不可言说的心动。
他坐进沙发里，轻搂她到怀里。
她懒懒倒下来，枕着他的腿，手指在他膝盖上无目的地划来划去，等电影开场。
片名跳出前，是全屋最暗的时候。沈策在这暗里，忽然悟到：最幸福的时刻，应该就像现在，能毫不费力说出“明天”的每一个夜晚。
☆、第四十八章 只合江南老（1）
捐赠仪式那天，在公众面前出现的是沈公和沈叔叔，而真正筹办这场慈善活动的沈策，早就带着昭昭和沈邵去了九江。那里有一家分公司，属于沈策自己的企业。
一群工作狂，以为老板来视察工作，兴奋准备了汇报材料。岂料，沈策一到九江分公司，第一个指令就是：骨干团建，去庐山、鄱阳湖。
手下干将们一通抱怨，控诉老板玩物丧志，在如此下去公司业务将停滞不前……突然，全体噤了声。玻璃墙外，沈昭昭牵着一个小男孩的手，进入沈策的办公室。
这些部下纷纷交换目光，原来老板消失几年的“为情所困”，背后竟有如此复杂、可歌可泣的爱情故事……十分钟后，老板有个七八岁儿子的消息传遍公司，甚至传回到总公司和远在新加坡的分公司……当公司骨干听到邵邵叫沈策“小舅爷爷”时，这个传闻早已无力澄清。
中午，一行人抵达鄱阳湖。
“深秋以后来露营的人多，”沈策最得力的助手之一向夺，托了托自己的眼镜，指着烟波浩渺的鄱阳湖，对昭昭说，“这里是鸟类越冬的地方。一到秋冬，就是白鹤的天堂了，还有数十万的天鹅，野鸭、大雁，最大的越冬鸟群都要来这儿。它们成群来时，你仰头看天，下雪一样美。”
她没见过候鸟迁徙，仅在非洲草原见过兽群迁徙，大概能想象出冬日盛况。
来程途中，向夺借着长江，给小孩子讲到赤壁之战，沈邵听得上瘾，等到鄱阳湖，他追问向夺，鄱阳湖的战争故事。向夺不了解这里，求助自家老板。
平时，沈策鲜少和人谈论“战争”，今日带昭昭在身边，站在鄱阳湖水畔，联想到他救昭昭出武陵郡，曾在此短暂休息，饮马鄱阳湖的那个傍晚，不免心中柔软，顺了小孩子的意：“柴桑是军事重镇，主要源于一山两水，庐山、长江和鄱阳湖。”
“长江隔开南北，有名的战事不胜枚举，”他望着烟波浩渺的湖面，“鄱阳湖最大规模的一场战役，是朱元璋船队对阵陈友谅，历经三十六日鏖战，以20万兵力击败敌军60万，大获全胜。鄱阳湖一战后，朱元璋才敢放言——天下足定。”
他言罢，又道：“算是中世纪世界上最大的一场水战了。”
向夺被这几句话激得心生豪迈之意：“要能体验一回就好了，回到过去。”
“体验？”他看这个部下。
“一把神兵，驰骋天下，”向夺说，“乱世枭雄，这可是男人们的梦想。”
冷兵器时代的枭雄，现代战争不可能再有。
沈策默了会儿说：“我给你讲一个大概数字，枭雄故事背后的东西。秦末汉初，因长期战乱，剩不足1800万人。其后归于太平，西汉全盛时约6000万上下。西汉末，战乱，人口减半。东汉末，战乱再起，赤壁一战后人口折损无数，三国后期统计不足800万。直至西晋，才恢复到了1600多万。”
虽然古代的人口统计有各种阻碍，做不到精准，却能借此窥见到战乱的伤害。
名将辈出的三国，有被后世传颂的大战，更有：曹操缺粮，谋士供食，混杂人肉；刘备攻广陵，军粮断绝，人相食。那个年代，几行字就是一场夺城战，每时每刻都有战事，哪个将军攻下哪个城，或被俘，或身亡，或大胜。而死去的百姓，只剩一个统计数字。
“白骨露于野，千里无鸡鸣。每逢乱世，史书上常见三个字是‘人相食’，”他轻声道，“若非如此，谁会想抛下亲人，拿起兵刃？”
鸟群成群飞过，影子落在他的眼里，惊不起一丝波澜，这双眸子像将这里数千年的分合起伏看破了。
向夺托了托眼镜，琢磨了会儿，说：“你们玩着，我去看看有没有什么反战的项目，能投资的。”他转身去了车上，不消片刻，这位仁兄放下一句话，让大家继续玩，他回公司准备新项目去了……毫不留恋，也不给沈策这个老板面子，径自开车回去了。
昭昭对沈策这些部下的工作态度心服口服，也不知他从世界哪个角落一个个找来的。
除了他们，还有其它来自驾游的旅人，不知哪辆车放出了一首极富年代感的歌《蓝莲花》。沈策听了会儿，对昭昭说：“这歌流行那年，澳门给银河、澳博和永利发了经营牌照。”
她颔首：“我记得。我妈就因为负责这部分生意，才和你爸认识的。”
沈策想说的话，在后边：“你妈为牌照的事，第一次飞到澳门和我爸谈生意。当时我在生病，人在香港，听说你妈去了澳门，当天换上西装，强撑着去陪你妈和我家里长辈吃饭。”
“为了接手家里的生意做准备？”她心疼，“太拼了。沈叔叔都不心疼你。”
“不是为了生意，因为她是你妈妈，”他说，“想给她留下一点好印象。”
“那年我才多大？”她意外。
“十四岁。”
那年她十四岁，在蒙特利尔，而他十七岁，在香港。
***
当天夜里，他们住在庐山。
睡至半夜，他带她离开住处，开车沿山路，驶到一处停车的空地。熄了火。
她打开车窗，树林里鸟虫唧唧，时轻时重：“这是哪？”
“一个地方，”他说，“你再睡会儿，时间到了我们下车。”
昭昭摸不透他，盖了毯子，补眠……再次叫醒她的不是沈策，而是遥远传来的钟声，断断续续，似在天边，好像还有人在诵经。
“你听到了吗？”她困惑看他。
他点头：“僧人做早课。”
她摸他的手表，眯着眼看时间，不到五点？原来庙里的人做早课这么早。
“我们就是在等这个？”她掩住口，小小打了个哈欠。
他倒背着手，垫在脑后，没否认：“在蒙特利尔睡醒时，你让我听过教堂钟声。今天到庐山，我也带你听听寺里的钟声。”
昭昭闭着眼，靠到他手臂旁，软软笑着。
她清醒后，和沈策一道下车。山林里，没有一个走动的人影，两人借着手电筒的光，在早课声中，沿石板小路，往下行。
“我有个小姨奶奶，看着我和姐姐出生的。她讲到庐山，常说旧时读书人风雅，来庐山装几坛云回去，”昭昭挽着他的手臂，轻声闲聊，“她说，庐山云海最有名——”
话音中断。
脚背上，跳上来一个黑布隆冬的小东西……黏黏的，湿漉漉的。她浑身汗毛倒竖，拼命给他使眼色。沈策用手电筒照了照，蹲下来，辨认她脚上的小东西。
“猜是什么？”竟还有心思逗她。
她屏息：“……青蛙，还是蟾蜍？”
“蟾蜍。”
一声惊叫，惊飞林中鸟。手电筒的光里，一只绿油油的小青蛙蹦跳进了草丛。她胸口剧烈起伏着，指着他，脸色煞白：“明明是青蛙。”
他站直：“不都一样？”
她气得睨他，沈策眼神一示意，她以为又有东西，胆战心惊看石板路旁的草丛，没有。被他这么一吓再吓，她有了心理障碍，不肯再走，唯恐再蹦出什么奇怪生物。
他叹气：“我背你走，就不会有东西跳到脚上了。”
昭昭天生对爬行类动物有恐惧心里，被青蛙一吓，不敢再走深夜山路，半推半就，被沈策背了起来。他如今的体力，背她和背一个几岁孩子没差别，毫不费力。
天未亮，山路又是向下而行的，石路湿滑，他走得慢。
她举着手电筒，给他照前路：“我们去哪？”
“黄龙寺。”
“这么早去干什么？”
“上头柱香，顺便吃斋饭。”
大战胜后，他喜好亲手炮豚，给部下分食。
沈策带他们往餐厅走，纸质灯笼透出来的淡淡黄光，和月光交织，为他们指路。
“去五脏，茅茹填腹，以柞木穿过，慢火烤灼，”清酒涂抹上色，还要用麻油不停涂抹外皮，“其皮，色如琥珀，其肉，入口则消，状若凌雪，含浆膏润。”
再有酒，那便是大战后最好的犒赏。
说话间，已到餐厅外。这里灯光明亮，有熟悉背影在忙碌着。
这是给她的惊喜，从香港来的管家老夫妇正将一盘烤乳猪切片摆上餐桌。婆婆听闻昭昭遭了罪，内疚难眠，认为是澳门沈家没照顾好她。为弥补，她和老管家一起带了洋房的帮佣们，飞来照料他们的饮食起居。
婆婆因为年迈，久不下厨，逢年过节才会为沈家老小烧上一桌，如今夜这般，连点心小食都盯着做，已数年未见了。沈邵直呼占了小舅奶奶的光。
沈策从冰柜里，倒了两杯饮料，端来给这一大一小。
“是什么？”婆婆问。
“给小舅奶奶准备的，”沈邵拿起就喝，“说是天然蛋白饮品，小舅爷自制的。”
老管家皱眉：“拿什么榨的？”像在质疑饮品的配方。
沈策自幼被这两位老人看着长大，头回被他们当外人，唯恐自己配方不妥，喝坏了昭昭。他好脾气解释：“加了花生、榛子、核桃、腰果，巴旦木和碧根果，常见的东西。”
老管家略安心。
帮佣忙完，聚在餐厅里吃宵夜。
而沈策带着一大一小，还有老管家夫妇，在餐厅外露天餐桌旁，边吃边聊。婆婆为沈策证实，幼年的沈策终日泡在藏书堆里，沉迷过一段时间饮食文化，那两年见饭桌上的猪肉、烤鸭和蘸料，就要引唐诗“蒸豚揾蒜酱、炙鸭点椒盐”，见汤面就说这叫汤饼、水引，说面条是华夏起源的食物，连带念句晋赋“涕冻鼻中，霜凝口外，充虚解战，汤饼为最”。
如此种种，常惹得家人在饭桌上笑声不断。
至深夜，沈邵去睡了，两人在卧室旁的影音室看电影，她仍回味无穷：“南北朝的蒸豚怎么做？和现在一样吗？ ”
他摇头：“更复杂。肉煮半熟，以豆豉汁腌制，高粱米用浓豉汁泡成黄色，做成蒸饭。最后要把姜，桔皮、桔叶、蒸饭和猪肉放到一种叫甑的蒸食用具里，用三倍烧饭的时间蒸。”
他对这道菜最熟，因为她最爱吃。
“想吃吗？”他问。
“听着有点麻烦，婆婆会做吗？”
“她不会，我会。”
昭昭歪着头，瞧他。
“明天给你做。”他心领神会。
“那炮豚呢，正宗的那种？”
“都做。”
“还有什么做法吗？”
“白沦豚，和白切猪肉差不多，”他想了想说，“明天一道给你做，炮、蒸、白沦，一并做，你都试试。”
灯被关上，他抽出一张光盘，塞进光碟播放机。
屏幕被影片点亮，成了房中唯一的光源。
这影音室和香港小楼装修的一模一样，昭昭从没问过，他为何如此装修。这更像是一种心照不宣，像她在蒙特利尔装修的那个房间，他们两个都想让时间停在她十八岁那年。
那年，有着他们最朦胧、最不可言说的心动。
他坐进沙发里，轻搂她到怀里。
她懒懒倒下来，枕着他的腿，手指在他膝盖上无目的地划来划去，等电影开场。
片名跳出前，是全屋最暗的时候。沈策在这暗里，忽然悟到：最幸福的时刻，应该就像现在，能毫不费力说出“明天”的每一个夜晚。
☆、第四十八章 只合江南老（1）
捐赠仪式那天，在公众面前出现的是沈公和沈叔叔，而真正筹办这场慈善活动的沈策，早就带着昭昭和沈邵去了九江。那里有一家分公司，属于沈策自己的企业。
一群工作狂，以为老板来视察工作，兴奋准备了汇报材料。岂料，沈策一到九江分公司，第一个指令就是：骨干团建，去庐山、鄱阳湖。
手下干将们一通抱怨，控诉老板玩物丧志，在如此下去公司业务将停滞不前……突然，全体噤了声。玻璃墙外，沈昭昭牵着一个小男孩的手，进入沈策的办公室。
这些部下纷纷交换目光，原来老板消失几年的“为情所困”，背后竟有如此复杂、可歌可泣的爱情故事……十分钟后，老板有个七八岁儿子的消息传遍公司，甚至传回到总公司和远在新加坡的分公司……当公司骨干听到邵邵叫沈策“小舅爷爷”时，这个传闻早已无力澄清。
中午，一行人抵达鄱阳湖。
“深秋以后来露营的人多，”沈策最得力的助手之一向夺，托了托自己的眼镜，指着烟波浩渺的鄱阳湖，对昭昭说，“这里是鸟类越冬的地方。一到秋冬，就是白鹤的天堂了，还有数十万的天鹅，野鸭、大雁，最大的越冬鸟群都要来这儿。它们成群来时，你仰头看天，下雪一样美。”
她没见过候鸟迁徙，仅在非洲草原见过兽群迁徙，大概能想象出冬日盛况。
来程途中，向夺借着长江，给小孩子讲到赤壁之战，沈邵听得上瘾，等到鄱阳湖，他追问向夺，鄱阳湖的战争故事。向夺不了解这里，求助自家老板。
平时，沈策鲜少和人谈论“战争”，今日带昭昭在身边，站在鄱阳湖水畔，联想到他救昭昭出武陵郡，曾在此短暂休息，饮马鄱阳湖的那个傍晚，不免心中柔软，顺了小孩子的意：“柴桑是军事重镇，主要源于一山两水，庐山、长江和鄱阳湖。”
“长江隔开南北，有名的战事不胜枚举，”他望着烟波浩渺的湖面，“鄱阳湖最大规模的一场战役，是朱元璋船队对阵陈友谅，历经三十六日鏖战，以20万兵力击败敌军60万，大获全胜。鄱阳湖一战后，朱元璋才敢放言——天下足定。”
他言罢，又道：“算是中世纪世界上最大的一场水战了。”
向夺被这几句话激得心生豪迈之意：“要能体验一回就好了，回到过去。”
“体验？”他看这个部下。
“一把神兵，驰骋天下，”向夺说，“乱世枭雄，这可是男人们的梦想。”
冷兵器时代的枭雄，现代战争不可能再有。
沈策默了会儿说：“我给你讲一个大概数字，枭雄故事背后的东西。秦末汉初，因长期战乱，剩不足1800万人。其后归于太平，西汉全盛时约6000万上下。西汉末，战乱，人口减半。东汉末，战乱再起，赤壁一战后人口折损无数，三国后期统计不足800万。直至西晋，才恢复到了1600多万。”
虽然古代的人口统计有各种阻碍，做不到精准，却能借此窥见到战乱的伤害。
名将辈出的三国，有被后世传颂的大战，更有：曹操缺粮，谋士供食，混杂人肉；刘备攻广陵，军粮断绝，人相食。那个年代，几行字就是一场夺城战，每时每刻都有战事，哪个将军攻下哪个城，或被俘，或身亡，或大胜。而死去的百姓，只剩一个统计数字。
“白骨露于野，千里无鸡鸣。每逢乱世，史书上常见三个字是‘人相食’，”他轻声道，“若非如此，谁会想抛下亲人，拿起兵刃？”
鸟群成群飞过，影子落在他的眼里，惊不起一丝波澜，这双眸子像将这里数千年的分合起伏看破了。
向夺托了托眼镜，琢磨了会儿，说：“你们玩着，我去看看有没有什么反战的项目，能投资的。”他转身去了车上，不消片刻，这位仁兄放下一句话，让大家继续玩，他回公司准备新项目去了……毫不留恋，也不给沈策这个老板面子，径自开车回去了。
昭昭对沈策这些部下的工作态度心服口服，也不知他从世界哪个角落一个个找来的。
除了他们，还有其它来自驾游的旅人，不知哪辆车放出了一首极富年代感的歌《蓝莲花》。沈策听了会儿，对昭昭说：“这歌流行那年，澳门给银河、澳博和永利发了经营牌照。”
她颔首：“我记得。我妈就因为负责这部分生意，才和你爸认识的。”
沈策想说的话，在后边：“你妈为牌照的事，第一次飞到澳门和我爸谈生意。当时我在生病，人在香港，听说你妈去了澳门，当天换上西装，强撑着去陪你妈和我家里长辈吃饭。”
“为了接手家里的生意做准备？”她心疼，“太拼了。沈叔叔都不心疼你。”
“不是为了生意，因为她是你妈妈，”他说，“想给她留下一点好印象。”
“那年我才多大？”她意外。
“十四岁。”
那年她十四岁，在蒙特利尔，而他十七岁，在香港。
***
当天夜里，他们住在庐山。
睡至半夜，他带她离开住处，开车沿山路，驶到一处停车的空地。熄了火。
她打开车窗，树林里鸟虫唧唧，时轻时重：“这是哪？”
“一个地方，”他说，“你再睡会儿，时间到了我们下车。”
昭昭摸不透他，盖了毯子，补眠……再次叫醒她的不是沈策，而是遥远传来的钟声，断断续续，似在天边，好像还有人在诵经。
“你听到了吗？”她困惑看他。
他点头：“僧人做早课。”
她摸他的手表，眯着眼看时间，不到五点？原来庙里的人做早课这么早。
“我们就是在等这个？”她掩住口，小小打了个哈欠。
他倒背着手，垫在脑后，没否认：“在蒙特利尔睡醒时，你让我听过教堂钟声。今天到庐山，我也带你听听寺里的钟声。”
昭昭闭着眼，靠到他手臂旁，软软笑着。
她清醒后，和沈策一道下车。山林里，没有一个走动的人影，两人借着手电筒的光，在早课声中，沿石板小路，往下行。
“我有个小姨奶奶，看着我和姐姐出生的。她讲到庐山，常说旧时读书人风雅，来庐山装几坛云回去，”昭昭挽着他的手臂，轻声闲聊，“她说，庐山云海最有名——”
话音中断。
脚背上，跳上来一个黑布隆冬的小东西……黏黏的，湿漉漉的。她浑身汗毛倒竖，拼命给他使眼色。沈策用手电筒照了照，蹲下来，辨认她脚上的小东西。
“猜是什么？”竟还有心思逗她。
她屏息：“……青蛙，还是蟾蜍？”
“蟾蜍。”
一声惊叫，惊飞林中鸟。手电筒的光里，一只绿油油的小青蛙蹦跳进了草丛。她胸口剧烈起伏着，指着他，脸色煞白：“明明是青蛙。”
他站直：“不都一样？”
她气得睨他，沈策眼神一示意，她以为又有东西，胆战心惊看石板路旁的草丛，没有。被他这么一吓再吓，她有了心理障碍，不肯再走，唯恐再蹦出什么奇怪生物。
他叹气：“我背你走，就不会有东西跳到脚上了。”
昭昭天生对爬行类动物有恐惧心里，被青蛙一吓，不敢再走深夜山路，半推半就，被沈策背了起来。他如今的体力，背她和背一个几岁孩子没差别，毫不费力。
天未亮，山路又是向下而行的，石路湿滑，他走得慢。
她举着手电筒，给他照前路：“我们去哪？”
“黄龙寺。”
“这么早去干什么？”
“上头柱香，顺便吃斋饭。”