第一百六十三章 分粮 做腊肉
“蔡珍珠这个丫头越来越不像样子。”
“王家摊上这么个儿媳妇儿可是倒了霉啦。”
“他家自找的。”
“也对。
我们美妞多好，孝顺，能干，有本事，现在还越来越漂亮。
诶？
美妞你咋瘦这么多？”
这些人的眼睛……这都多少日子了，他们才发现？
林蝶衣也是不想说啥了。
“瘦了？
是吗？
大概是秋收忙的。”
林蝶衣随意的说道。
“瘦了好。”
一个婶子打量了打量，“可是，你也瘦的太厉害啦。
瘦的太狠了，赶紧再养养膘。
稍微胖点儿好看。”
“这孩子是瘦的太快了，可别有啥毛病。”
“放心吧，婶子，我身体好着呢。
这段时间，家里的事儿多，外面的事儿多，糟心的事儿更是不少，我要是不瘦才怪了。”
“也对。
美妞这段时间经历了多少大事，别说美妞还是个孩子，就是大人也受不了。”
“这孩子能耐。”
一众人一边捡柴一边聊天，时间过得倒是挺快，感觉像只过了一会儿，中午饭的时间便到了。
“美妞回去了？”
“哎，婶子，你不回？”
“不回，我家吃两顿饭，我在捡一会儿。”
“你家吃两顿饭了？
我家也吃两顿饭。”
“我家也是。
到时候了，天短，吃两顿饭正好。”
林蝶衣看了看这个又看了看那个，这一个个的，干啥呢？
一下子把她凸显出来了，好像她家多有粮食似的。
“婶子们，那你们忙着，我先回去，早上没吃饭，饿了。”
“这孩子，一个人住，也不能不吃早饭呢。”
“那会儿不饿，婶子，大娘，我先走了。”
林蝶衣嘿嘿一笑，扛起拾捡的柴火离开小树林。
二表哥家的小不点儿越长越可爱，林蝶衣没事儿就愿意往支书大姨夫家跑。
这天，去支书大姨夫家路过罗庄河他们家的时候，罗庄辉趴在门里偷偷的喊林蝶衣。
“美妞姐姐。”
“诶？
小辉，有事儿？”
“嘘！”
罗庄辉看上去很紧张。
林蝶衣笑了笑，这孩子懂事得让人心疼。
罗家是大地主，是被人重点关注的对象，一般人不愿意接近他们。
别看罗庄辉小，但是也知道自己的身份特殊，害怕给林蝶衣带来麻烦，每次都不主动接触林蝶衣。
以前，大家伙儿都去上工的时候，罗庄辉还能大胆的和林蝶衣说话，这段时间，村民们都闲在家里，罗庄辉就不敢明目张胆的接触林蝶衣了。
“有事儿？”
林蝶衣笑了笑，“你说，不用害怕，即便有人看见也不要紧。”
罗家虽然是大地主，有些地，有些钱，但是，罗家人从来不曾做过伤天害理的事情。
所以，村里人并不讨厌他们，只要没有人使坏儿，和他们接触并不会造成什么不好的影响。
“我奶奶在给你绣手绢，问你喜欢什么花？”
“荷花吧。”
出淤泥而不染，濯清涟而不妖。
碧绿丛中一抹艳色，真的挺好看的。
“罗奶奶在绣东西？”
“嗯。”
罗庄辉点了点头，“给你绣的。”
“是吗？”
罗奶奶的手艺林蝶衣看见过，真的很不错，她挺喜欢的。
林蝶衣弯起嘴角，“帮我谢谢罗奶奶。”
“我奶奶肯定会说不用谢。”
林蝶衣笑了笑，突然想起一件事，于是问道：“你哥去砍柴了？”
“嗯。
我也去了，刚回来。”
“帮我告诉你哥，就说我要去一趟山城。”
林蝶衣每次去山城都会去吴叔那里，每次去吴叔那里都会送一些熟食，而做熟食需要猪肉，这些猪肉大多数时候都是在徐叔那里定。
“去山城？”
罗庄辉虽然知道罗庄河在徐叔那里做事，但是，有些事情他并不接触。
“嗯，你就这么说，你哥知道怎么回事儿。
哦，对了，再让你哥和徐叔打声招呼，说我想要定一头猪。”
“啥？
定一头猪？”
“嗯。”
林蝶衣伸手刮了下罗庄辉的小鼻子，“做好吃的。
做好了给你吃。”
哧溜！
罗庄辉不由得抹了一下嘴角，美妞姐姐做的东西最好吃啦。
林蝶衣看着他那副馋模样不由得笑出了声。
“别忘了帮我告诉你哥。”
“好的，我肯定帮你转达。”
罗庄辉使劲儿点了点头。
冬天已经来啦，这个季节正是做腊肉的好时候。
林蝶衣很长时间没有吃腊肉啦，这会儿还挺馋的。
罗庄河做事向来稳妥，第二天便把林蝶衣去山城要用到的猪肉拿过来。
“美妞，徐叔问你定的猪什么时候用？”
“越快越好。”
“那个，徐叔还让我问问你，问你定猪肉做啥？
能不能带他一份。”
罗庄河说这些话的时候有些不好意思，大概是觉得他们这些人有些太馋了，总是有事没事的让美妞帮着做好吃的。
林蝶衣看着壮硕的大小伙子一副不好意思的模样不由得“噗嗤”一声笑了出来。
“也不是多费事儿的东西，有啥不好意思的。
我要做腊肉和腊肠，你们这些人要是有喜欢吃的，尽管拿猪肉来。”
“不过得说好，一斤鲜肉只能做七两左右的腊肉，二三两左右的腊肠。
而且做出来的东西味道独特，有人喜欢有人不喜欢。”
罗庄河他们这一伙人不错，但是，有些事情还是先说清楚比较好，毕竟这个时候的猪肉金贵。
“行，我和他们说。”
以前家里也会做腊肉，可是，在他的记忆里，腊肉是用肥肉做的，用不到其他部位的猪肉。
罗庄河想问林蝶衣她说的腊肉是不是每年冬天都要做的那一种，可是想了想，又没有问。
林蝶衣这个丫头做事稳妥，而且她做的东西都很好吃，定一头猪，即便做腊肉用不到，她也能做成其他的东西卖给吴叔，绝对不会亏本。
每个人的想法不同，徐叔的想法就和罗庄河的不一样，她觉得小丫头会做东西，既然说定一头猪做腊肉，那就有可能小丫头做的腊肉和他们想的不太一样。
在徐叔的带领下，罗庄河那一群人每一个人都拿来一块肉，有多有少各不相同。
罗庄河也拿来一块肉，其实，他更想吃新鲜肉，但是，他知道，如果他不拿来一块肉做腊肉，林蝶衣做好的时候一定会送给他家一块。
他们家已经得了林蝶衣送的很多东西，他不想再让林蝶衣破费。
林蝶衣看着除了徐叔以外其他人拿来的猪肉不由得一笑，这些人应该是误会了，她做的这种腊肉和上河村这里只用一块肥肉抹上一层大酱的做法不一样。
算了，反正她手里的猪肉不少，一人送给他们一块尝尝吧。
做好吃的腊肉不难，就是时间长了点儿。
首先得把适合做腊肉的猪肉切成长条，然后用盐擦拭一遍。
再调制一个好吃的腌料汁，把猪肉放在里面不停地抓，抓匀以后放置十二小时。
然后再放花椒大料，桂皮八角，大蒜生姜末，腌制的时间不能少于二十四小时，得让滋味儿充分的进入到肉里面去，然后再找一个阴凉干燥的地方晾晒。
林蝶衣在她家西屋扯一根绳子，把腌制好的肉挂在绳子上，然后把西屋门锁上。
不怕一万就怕万一，这些日子，小隋特别喜欢往她家跑。
要不是她得砍柴，还会去支书大姨夫家，林蝶衣怀疑，小隋都得长在他们家不走。
就算这样，小隋还追着她去过两回支书大姨夫家，林蝶衣觉着她应该是冲着支书大姨夫家去的，因为她去支书大姨夫家里特别乖。
秋收这段时间很忙，林蝶衣已经很久没有给英子和小钱护士写信。
这一次去山城，林蝶衣给他们两个人一人邮了一封厚厚的信，还给她们两个人一人邮了一大包山货，当然，赵医生的那一份也没落下。
回来的时候又带回来一封王建国的来信。
这段时间，王建国的信写得不那么频繁啦，不过内容还算不错，挺丰富也挺幽默。
林蝶衣还像往常一样，王建国问什么，她便回答什么，偶尔的说一说上河村的近况，但说的不多。
近日，上河村的领导们在忙着拢账。
一年一度的给村民们分粮，发工资的日子就要到了。
支书大姨夫他们起早贪黑的算了三天帐。
第四天，两个小队的大队长一人拿着一面破锣一面敲着一面村头村尾的喊：“各家各户注意了，今天分粮，赶紧带着家伙事儿到生产队大院门前集合。”
顿时村子里一片欢腾，有那吃饭晚的，这会儿也顾不上吃饭，急忙跳下地东找西找的，找出几个箩筐和几口麻袋，匆匆忙忙的朝着生产队大院儿里跑去。
生产队大院儿里人头攒动，人挨着人，人挤着人，个个兴高采烈。
大人们脸上带着喜气，按捺不住心中的喜悦，议论纷纷，高声讨论着今年的收成。
孩子们活蹦乱跳的笑着闹着穿梭在大人之间，像一条条泥鳅一样。
“咳咳，村民们，大家注意了！”
支书大姨夫看着来的人差不多了，便站在前面轻声咳了两声，高声说了一句。
生产队大院儿里立时变得鸦雀无声，非常安静。
“王家摊上这么个儿媳妇儿可是倒了霉啦。”
“他家自找的。”
“也对。
我们美妞多好，孝顺，能干，有本事，现在还越来越漂亮。
诶？
美妞你咋瘦这么多？”
这些人的眼睛……这都多少日子了，他们才发现？
林蝶衣也是不想说啥了。
“瘦了？
是吗？
大概是秋收忙的。”
林蝶衣随意的说道。
“瘦了好。”
一个婶子打量了打量，“可是，你也瘦的太厉害啦。
瘦的太狠了，赶紧再养养膘。
稍微胖点儿好看。”
“这孩子是瘦的太快了，可别有啥毛病。”
“放心吧，婶子，我身体好着呢。
这段时间，家里的事儿多，外面的事儿多，糟心的事儿更是不少，我要是不瘦才怪了。”
“也对。
美妞这段时间经历了多少大事，别说美妞还是个孩子，就是大人也受不了。”
“这孩子能耐。”
一众人一边捡柴一边聊天，时间过得倒是挺快，感觉像只过了一会儿，中午饭的时间便到了。
“美妞回去了？”
“哎，婶子，你不回？”
“不回，我家吃两顿饭，我在捡一会儿。”
“你家吃两顿饭了？
我家也吃两顿饭。”
“我家也是。
到时候了，天短，吃两顿饭正好。”
林蝶衣看了看这个又看了看那个，这一个个的，干啥呢？
一下子把她凸显出来了，好像她家多有粮食似的。
“婶子们，那你们忙着，我先回去，早上没吃饭，饿了。”
“这孩子，一个人住，也不能不吃早饭呢。”
“那会儿不饿，婶子，大娘，我先走了。”
林蝶衣嘿嘿一笑，扛起拾捡的柴火离开小树林。
二表哥家的小不点儿越长越可爱，林蝶衣没事儿就愿意往支书大姨夫家跑。
这天，去支书大姨夫家路过罗庄河他们家的时候，罗庄辉趴在门里偷偷的喊林蝶衣。
“美妞姐姐。”
“诶？
小辉，有事儿？”
“嘘！”
罗庄辉看上去很紧张。
林蝶衣笑了笑，这孩子懂事得让人心疼。
罗家是大地主，是被人重点关注的对象，一般人不愿意接近他们。
别看罗庄辉小，但是也知道自己的身份特殊，害怕给林蝶衣带来麻烦，每次都不主动接触林蝶衣。
以前，大家伙儿都去上工的时候，罗庄辉还能大胆的和林蝶衣说话，这段时间，村民们都闲在家里，罗庄辉就不敢明目张胆的接触林蝶衣了。
“有事儿？”
林蝶衣笑了笑，“你说，不用害怕，即便有人看见也不要紧。”
罗家虽然是大地主，有些地，有些钱，但是，罗家人从来不曾做过伤天害理的事情。
所以，村里人并不讨厌他们，只要没有人使坏儿，和他们接触并不会造成什么不好的影响。
“我奶奶在给你绣手绢，问你喜欢什么花？”
“荷花吧。”
出淤泥而不染，濯清涟而不妖。
碧绿丛中一抹艳色，真的挺好看的。
“罗奶奶在绣东西？”
“嗯。”
罗庄辉点了点头，“给你绣的。”
“是吗？”
罗奶奶的手艺林蝶衣看见过，真的很不错，她挺喜欢的。
林蝶衣弯起嘴角，“帮我谢谢罗奶奶。”
“我奶奶肯定会说不用谢。”
林蝶衣笑了笑，突然想起一件事，于是问道：“你哥去砍柴了？”
“嗯。
我也去了，刚回来。”
“帮我告诉你哥，就说我要去一趟山城。”
林蝶衣每次去山城都会去吴叔那里，每次去吴叔那里都会送一些熟食，而做熟食需要猪肉，这些猪肉大多数时候都是在徐叔那里定。
“去山城？”
罗庄辉虽然知道罗庄河在徐叔那里做事，但是，有些事情他并不接触。
“嗯，你就这么说，你哥知道怎么回事儿。
哦，对了，再让你哥和徐叔打声招呼，说我想要定一头猪。”
“啥？
定一头猪？”
“嗯。”
林蝶衣伸手刮了下罗庄辉的小鼻子，“做好吃的。
做好了给你吃。”
哧溜！
罗庄辉不由得抹了一下嘴角，美妞姐姐做的东西最好吃啦。
林蝶衣看着他那副馋模样不由得笑出了声。
“别忘了帮我告诉你哥。”
“好的，我肯定帮你转达。”
罗庄辉使劲儿点了点头。
冬天已经来啦，这个季节正是做腊肉的好时候。
林蝶衣很长时间没有吃腊肉啦，这会儿还挺馋的。
罗庄河做事向来稳妥，第二天便把林蝶衣去山城要用到的猪肉拿过来。
“美妞，徐叔问你定的猪什么时候用？”
“越快越好。”
“那个，徐叔还让我问问你，问你定猪肉做啥？
能不能带他一份。”
罗庄河说这些话的时候有些不好意思，大概是觉得他们这些人有些太馋了，总是有事没事的让美妞帮着做好吃的。
林蝶衣看着壮硕的大小伙子一副不好意思的模样不由得“噗嗤”一声笑了出来。
“也不是多费事儿的东西，有啥不好意思的。
我要做腊肉和腊肠，你们这些人要是有喜欢吃的，尽管拿猪肉来。”
“不过得说好，一斤鲜肉只能做七两左右的腊肉，二三两左右的腊肠。
而且做出来的东西味道独特，有人喜欢有人不喜欢。”
罗庄河他们这一伙人不错，但是，有些事情还是先说清楚比较好，毕竟这个时候的猪肉金贵。
“行，我和他们说。”
以前家里也会做腊肉，可是，在他的记忆里，腊肉是用肥肉做的，用不到其他部位的猪肉。
罗庄河想问林蝶衣她说的腊肉是不是每年冬天都要做的那一种，可是想了想，又没有问。
林蝶衣这个丫头做事稳妥，而且她做的东西都很好吃，定一头猪，即便做腊肉用不到，她也能做成其他的东西卖给吴叔，绝对不会亏本。
每个人的想法不同，徐叔的想法就和罗庄河的不一样，她觉得小丫头会做东西，既然说定一头猪做腊肉，那就有可能小丫头做的腊肉和他们想的不太一样。
在徐叔的带领下，罗庄河那一群人每一个人都拿来一块肉，有多有少各不相同。
罗庄河也拿来一块肉，其实，他更想吃新鲜肉，但是，他知道，如果他不拿来一块肉做腊肉，林蝶衣做好的时候一定会送给他家一块。
他们家已经得了林蝶衣送的很多东西，他不想再让林蝶衣破费。
林蝶衣看着除了徐叔以外其他人拿来的猪肉不由得一笑，这些人应该是误会了，她做的这种腊肉和上河村这里只用一块肥肉抹上一层大酱的做法不一样。
算了，反正她手里的猪肉不少，一人送给他们一块尝尝吧。
做好吃的腊肉不难，就是时间长了点儿。
首先得把适合做腊肉的猪肉切成长条，然后用盐擦拭一遍。
再调制一个好吃的腌料汁，把猪肉放在里面不停地抓，抓匀以后放置十二小时。
然后再放花椒大料，桂皮八角，大蒜生姜末，腌制的时间不能少于二十四小时，得让滋味儿充分的进入到肉里面去，然后再找一个阴凉干燥的地方晾晒。
林蝶衣在她家西屋扯一根绳子，把腌制好的肉挂在绳子上，然后把西屋门锁上。
不怕一万就怕万一，这些日子，小隋特别喜欢往她家跑。
要不是她得砍柴，还会去支书大姨夫家，林蝶衣怀疑，小隋都得长在他们家不走。
就算这样，小隋还追着她去过两回支书大姨夫家，林蝶衣觉着她应该是冲着支书大姨夫家去的，因为她去支书大姨夫家里特别乖。
秋收这段时间很忙，林蝶衣已经很久没有给英子和小钱护士写信。
这一次去山城，林蝶衣给他们两个人一人邮了一封厚厚的信，还给她们两个人一人邮了一大包山货，当然，赵医生的那一份也没落下。
回来的时候又带回来一封王建国的来信。
这段时间，王建国的信写得不那么频繁啦，不过内容还算不错，挺丰富也挺幽默。
林蝶衣还像往常一样，王建国问什么，她便回答什么，偶尔的说一说上河村的近况，但说的不多。
近日，上河村的领导们在忙着拢账。
一年一度的给村民们分粮，发工资的日子就要到了。
支书大姨夫他们起早贪黑的算了三天帐。
第四天，两个小队的大队长一人拿着一面破锣一面敲着一面村头村尾的喊：“各家各户注意了，今天分粮，赶紧带着家伙事儿到生产队大院门前集合。”
顿时村子里一片欢腾，有那吃饭晚的，这会儿也顾不上吃饭，急忙跳下地东找西找的，找出几个箩筐和几口麻袋，匆匆忙忙的朝着生产队大院儿里跑去。
生产队大院儿里人头攒动，人挨着人，人挤着人，个个兴高采烈。
大人们脸上带着喜气，按捺不住心中的喜悦，议论纷纷，高声讨论着今年的收成。
孩子们活蹦乱跳的笑着闹着穿梭在大人之间，像一条条泥鳅一样。
“咳咳，村民们，大家注意了！”
支书大姨夫看着来的人差不多了，便站在前面轻声咳了两声，高声说了一句。
生产队大院儿里立时变得鸦雀无声，非常安静。